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フェーブ『ガレット・デ・ロワ』

2023年のガレット・デ・ロワは、ふるさと納税でベーカリーフェーブのをお取り寄せしました。年末から帰省する予定だったから心配してたけど、届いてから出発できて良かった～。エピファニーの日は帰省してたから冷凍しちゃったけどね。 直径20㎝。模様はシンプル。フェーブはマグカップ。 美味しいけど、パイ生地が分離するからトレー必須。★★

新年のご挨拶とガレット・デ・ロワ

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い致します。みなさまにとって穏やかで心豊かに過ごせる年となりますように☆昨年はあまりBlogの更新ができませんでしたが、今年はもう少し頻繁に更新できるよう頑張ります！さて1月といえば、ガレット・デ・ロワ♪日本でも少しずつ知名度が上がってきていますが、エピファニー（公現祭）の日に食べるフランスの伝統菓子です。今年は1月8日が...

ガレット・デ・ロワ2023 パリ12区のブーランジュリー・ヴァンデルメールシュはフェーヴもフランス産

1月6日の公現祭の翌日今年最初の#ガレットデロワを食べました🇫🇷パリ12区の名店#vandermeersch のガレット・デ・ロワ✨👑✨こちら！小麦粉は#viron 中のフェーヴは#fevescolasclamecy フランスのアルチザンと食文化を守る明確な意思が伝わります🧡で、肝心のお味の方は？...

【GALETTE DES ROIS 2023】【PARIS】【Épiphanie 2023】vendredi 6 janvierエピファニー(公現祭)

【GALETTE DES ROIS 2023】【PARIS】【Épiphanie 2023】vendredi 6 janvierエピファニー(公現祭)▼PHOTO画像を【Google Photo】でmore見る▼PHOTO画像を【imgbox】でmore見る新年になるとパン屋さんで見かけるようになるガレット・デ・ロワ新年になるとパン屋さんで見かけるようになるガレット・デ・ロワ。1月にフランス...

2023年お正月休みーその1－

皆様、あけましておめでとうございます。今年もお付き合いほどよろしくお願いします。今年最初のブログは、私のお正月休みを掲載します。元旦の朝は、自宅近くにある「京都府立山城総合運動公園」・別名「太陽が丘」にいつも通りの早朝散歩。この日は雲が厚く覆い、東の空が少し赤く染まっただけで、残念ながら初日の出は拝めませんでした。散歩を終え自宅で一息つくと、息子・娘家族も集まり、お屠蘇で乾杯し新年を皆で祝い...

【ガレット・デ・ロワ Galette des rois 2023】【MONOPRIX】【PARIS】

【ガレット・デ・ロワ Galette des rois 2023】【MONOPRIX】【PARIS】■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■【ガレット・デ・ロワコンテスト Concours de la meilleure galette des rois 2023】 【ガレット・デ・ロワコンテスト Concours de la meilleure galette...

今年のお正月

年の瀬も押し詰まる数え日の一日に、実家の親族のお悔やみがありました。お正月をひかえた頃でしたので、はっきりと理由を書かずに実家の方へ急用でとだけブログ記事に記しましたが、幾人かのお友だちにご心配の連絡をいただきました。ご心配をおかけしてしまった方々、申し訳ありませんでした。そのようなこともあってか、大晦日は、なんとか下拵えや準備に勤しんだものの、今年のお正月は、実は、絶不調でした。その上、夫...

リンデでライ麦補充

今更ながらリンデにハマってライ麦求めて行って来た！ワリサーブロート。ガツっと来るのが最高♡マンデルケルネ。刻んだ人参入りで周りにアーモンドがたっぷり！定番も曜日限定も、まだまだ試したいパンがいっぱい。一度に沢山の種類が買えないので、少しずつ試していこう。

2022年去り行く年の思いでフォトブログーその2－

今年最後の週となりました。先週に引き続き、この一年を振り返り、思い出に残る気に入りの写真や出来事を改めて掲載したいと思います。2022年7月11日荒壁の家「貫（ぬき）工法」での「荒壁」の伝統工法の家は、5～60年程前までは田舎などでは当たり前だったのですが、今や稀少となっています。そこで、若い人達に残しておこうと、「荒壁の家」の施工の流れと仕事を写真に収め、私なりにまとめたブログです。今回は...

【ガレット・デ・ロワコンテスト Concours de la meilleure galette des rois 2023】

【ガレット・デ・ロワコンテスト Concours de la meilleure galette des rois 2023】【JAPON】【第20回ガレット・デ・ロワコンテスト Concours de la meilleure galette des rois 2023】パティシエ片田健二郎（ロオジエL'OSIER）が優勝【フランス】【Île-de-France】【Maison ...