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饂飩も蕎麦も無い真の棊子麺専門店、で、非常に美味しいです（棊子麺：平打麺 いこま）

日曜日（3月5日）は刈谷に行ったので、御昼御飯は此方の御店に。平打麺いこま開店30分程前に到着し一番乗り。初めての御店なのでどう待つのか判らず、次にいらっしゃった方もクルマの中で待機されていたので、エンジンを切ってクルマの中で読書しながら待ってました。10分前から次々とクルマが到着してきたので、暖かい日でしたしクルマから降りて店の前で椅子に座ってました。何故か店内に呼び入れられたのは最初2組...

【新店】味玉魚介とんこつラーメン＠情熱のぶた

2023年2月28日に阿波座にある麺屋あわざさん跡に出来た情熱のぶたさんを確認のために訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・3月7日から夜営業が始まるようです。店内に入り、アルコールにて手指消毒を済ませてから、券売機に向かってみると・・・デフォルトの豚骨魚介ラーメンを煮卵付きにて購入しました。上村店主は『麺や 輝 中津店』店長を経験されているとのことで、輝イムズの豚骨魚介を予感させま...

おはようラーメン（115回）＠麺屋丈六

2023年2回目のおはようラーメンが開催されました。累計で115回目の開催となります。麺屋〇丈から店名を麺屋丈六に変更されてからおはようラーメンを開始され、早いもので丸8年になります。今では大阪ラヲタさんの集いの場となり、そうそうたるメンバーが集まるようになりました。お店の前まで来てみると・・・いつものメンバーがズラリと揃っていました・・・が・・・先月が史上最大の人数が集まった反動でしょうか...

牛ごぼうきしめんDEおうちバル開店＆金柑ジャム

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温15℃/最低気温２℃晴れ一時雨ぐんぐん上昇～ぽっかぽか～春が、来た？油断してると寒うなります～3月スタート～ええ天気の始まりです～(*^^)v昨日は、北陸地方にも春一番が、吹いたとか～北の街にも春が来た～段々暖かくなるこの季節～なんかええこといっぱいある予感(*^^)v昨夜は、きしめん食べました～この頃何故か～きしめんが、めっちゃ食...

煮卵中華そば＠清湯の中華そば無限

夜営業の無限さんを訪問してみました。お店の前まで来てみると・・・この日は前回お話しできなかった岡田店主の姿がありました。少し、お話をさせていただいてから店内に入ります。入口右手にあるアルコールにて手指消毒を済ませてから券売機に向かいます。今回はデフォルトの中華そばを煮卵付きにて購入しました。空いている席に案内されます。テーブルの上にはお箸、蓮華、オシボリ、スープ冷却用の小鉢が置いてあります。...

麵活。緑区→らー難民に

天気が良ければ古和浦で寒グレ釣りを。なーんて思ったりもしてましたが強風の予報で釣りは中止。そんな日は麵活がいい隊長とウッチャン。最強の麵活トリオで出陣。一軒目は隊長のお気に入りの店。拉麺 mellow（ラーメン めろう）夜７時過ぎは店内３名ほど。駐車場は店の横と前に３台ほど止めれます。今回は運よく一台空きがありＯＫでした。カウンターのみ１０席くらい。入店後に車の駐車について、どこに車を駐車し...

裁縫～ ちりめんリボンのヘアバンド ～

T様は、ちりめん生地でヘアバンドをお作りになりました。ご利用者T.N様の作品

養々麺

きょうは、最近お気に入りのお手軽食品をご紹介します。長崎県島原市の「雲仙きのこ本舗」の「養々麺」です。これは温かいそうめん、つまり「にゅうめん」のインスタント食品なんです。袋の中には、一人分の麺、特製つゆ、かやく（ネギ・ワカメ）、きのこ具材、京七味が入っています。丼に麺とかやくを入れて、熱湯を注いでフタをかぶせて３分。そこにつゆを入れて混ぜ、最後にきのこ具材を上にのせたら出来上がり。よくある...

【新店】中華そば並＠大阪高井田式中華そば 麺屋 7.5Hz みなと弁天町店

東大阪のソウルフードとなる高井田系ラーメンの新店が港区・弁天町に2月24日にオープンしました。お店の前まで来てみると・・・開店を待つお客さんが既にお店の前に・・・新店ハンターのグッドさんと週末スロさんのお二人でした。開店時刻になり、3人で店内へ案内されます。店内はL字型カウンターが10席用意されています。中華そば並をお願いして出来上がりを待ちます。テーブルの上には味変アイテムの一味と胡椒が置...

門干しの光景（三輪そうめん・玉井製麺所）

二年ぶりに門干し光景を見に玉井製麺所を訪れました。製麺所の方々、とても親切に見せてくださいました。（※1月21日撮影）