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金紋、豆弁蘭No.2263

◆2023年3月13日、。豆弁蘭「金紋」（きんもん）豆弁蘭[金紋」、。今年は奥地蘭の色が良いように思う、。冬の気温かなぁ～、。この横で[金馬黄」も3鉢くらい咲いているが、金馬黄は透明感のある黄花で、この「金紋」や「金印」は花弁が肉厚で黄花の発色は冴える、。自分で咲かせたとは思えないほど黄色が濃く冴えてる、。毎度書くようで気が引けるけど、[白麗」を日本へ持って帰った三彩園立花さんが持ち帰った[...

雪割草（ミスミソウ）満開

最初の花が咲き、あくる日から次々咲き出した。株が随分太ってきたようです。今日は花数20を超え、まだ蕾もある。思わずパチリ、今日の春蘭ダンス♪

強く感じる岩韻が 心地よい鉄羅漢＠おもてなしの中国茶

おもてなしの中国茶レッスンで淹れていただきました「武夷鉄羅漢」。青花の色とお召し物がリンクしているのも嬉しく思いました。鉄羅漢ならではの力強く感じる岩韻が心地よいです…武夷大紅袍武夷肉桂この日も大蛤薏米粥と桃饅頭。饅頭の生地は、その日の気温や湿度により変化がありますが、皆様に喜んでいただけて嬉しく思いましたありがとうございました🌸 ストアカ ...

2022 "Bang Dong Impression" old arbor raw puerh

さて、今回はこちらを飲んでみます。Yunnan Sourcingさんの生ぷーです。5g使います。洗茶20秒、熱湯即出し。まぁまぁなお味。１～2煎目は、鉄っぽい梅紫蘇風味でした。3煎目。4煎目ぐらいからは軽い口当たりで飲みやすくなりました。春っぽいお茶だな～♪続きは保温ポットに移して飲みました。ご馳走様～。

大红袍

辰翼茶荘さんの福袋に入っていたお茶です。富豪な方々は1回分として使うみたいですが貧民の私は半分だけ使って飲むことにしました。4gでもモリモリ。いつもの蓋碗だと、4gの茶葉では大きすぎるのでこのために50mlの蓋碗を買いました。届いたときに、比較写真を撮っておいたのに下書きに保存しないまま削除してしまったらしい。めっちゃ小さくておままごと用みたいで可愛いのです。温め終わったので茶葉を入れました...

晒青緑茶回頭山古樹

今回はこちらを飲んでみます。緑茶なんだねぇ。5g、もりもり。1煎目。淹れ方大失敗。3煎目までは、すっかり梅紫蘇。4煎目からは、だいぶ持ち直してきました。しかし残念。最初に失敗しちゃうと、あと厳しいままなんだなぁ。お茶ってホント難しい。奥が深いねぇ。茶殻は柔らかくて美味しそうでした。次回は上手に淹れたいです。

リトライ

茶心居さんのプーアル茶飲み比べセットを開封して淹れ方失敗して「続きは後日」と書いた記事。その続きです。生ぷーだけリトライしてみました。美味しく淹れられた～～～！同じ茶葉、同じ湯音湯量なのに淹れ方を変えるだけでこんなに違うとはねぇ。ホントビックリ。奥が深すぎです。福袋で1回分の生茶とか飲んだころはこの淹れ方を知らなかったから相当残念だったかも。かといって追加購入する勇気もなく。モヤモヤした日々...

西神梅No.2262

◆2023年3月10日、。中国春蘭「小型西神梅」、。小型の西神梅、。当然のことながら「小型西神梅」という品種がある訳ではありません、。「パチッ」と可愛く咲く品種と、葉は５～６枚も振り花弁がヨレヨレする品種との2種類の蘭が「西神梅」として流通しているだけです、。手入れもいい加減な外棚に置きっ放しでも1輪だけど咲いてたので撮影、。よく見れば可愛い品種だと思う、。風来記箱ピンチ!!!,、。余剰苗用...

2023年の春蘭

金沢生まれの春蘭が咲いた。花芽の時は一輪だと思っていたら二輪。昨日は親密に話が尽きない様子。でもね、そんなにくっついてどうするの？ちょうど一日後、一緒に咲きました。ややっこしく見えますが珍しくダンスする春蘭たち(^^)

春を纏った美しい指先から注がれる＠おもてなしの中国茶講師養成講座

春を纏ったような美しい指先から注がれるお茶は岩韻奇丹🌸香り穏やかに、滋味深く広がる岩韻。茶葉が育つ様子、丁寧に作られ目の前に届くまでの道のりを思いありがたくいただきました。まだまだ美味しくいただける1枚1枚しっかりとした茶葉…黄観音不知春碧石肉桂講師養成講座の皆様の茶席の発表も楽しみです。ストアカ 磯部 優子 中国...