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2022 "Year of The Tigar" ripe puerh tea cake

こちらを開封しま～す。熟ぷーです。茶葉は5g使います。こってり。洗茶20秒、熱湯即出しです。泥水の味。子供の頃に飲んだ（？）泥水を思い出しました。すごい色だけど、味は濃くないです。泥水、なんて言うと、すごいひどい！って思うけど違う言い方をすると、養分がある土の味？なんというか、これが「滋味」というものなんだろうか。よく分からないけど子供時代を思い出す味でした。どんな子供時代なんだ（^^;美味...

特撰和紅茶「冴香」

今回はこちらを開封してみます。中川誠盛堂茶舗さんで買ってきたお茶未開封はこれが最後です。お湯を何ミリ使うのか書いてなかったので、中国茶の淹れ方で飲んでみます。茶葉5g、熱湯10秒。美味しい～。けど普通？私、和紅茶ってあんまりピンとこないかもです。こういうものなのかな。普通に美味しい。甘くないチョコレートと一緒にいただきました。ご馳走様～。

マーガレットホープ

食品のパッケージや原材料を見るのが好き友達からもらった紅茶にはマーガレットホープと書かれていたから花なのかな？と調べたらダージリン地方の茶園の名前だったマーガレットは農園主の娘の名前だったこのティーバッグは、可愛らしいコットンの袋で紐はタグに縫い付けてあってホチキス不使用なのだったもろこしは紅茶にもあうおとついは帰宅時に穴あけパンチであけたようなまんまるの夕日が見えたし昨日は曲がり角をまがっ...

Himalayan Jade 2021年Summer

ジュンチャバリ最終回はこちら。7g使います。べっ甲飴のような、あま～い香り。ほんの少しだけ渋みがあるけど、嫌な感じではないです。美味しいなぁ。ご馳走様でした(*^_^*)

Himalayan Imperial Black 2020年Autumnal

第二弾はこちら。今回も7g使いました。開封した瞬間から、ものすごく甘い良い香り。金芽も入ってます。洗茶してから、熱湯10秒淹れ。渋くなくて美味しかったです。紅茶もいいな♪

Himalayan Orenge Pekoe 2020年Autumnal

茶香好友さんの福袋に入っていたジュンチャバリの紅茶です。今回はこちらを飲んでみます。茶葉は7g使ってみました。洗茶してから熱湯10秒です。蜂蜜のような甘い香りで、渋みが無くてとても美味しい。5煎目ぐらいまでは全然失速しませんでした。あんドーナッツと一緒に。美味しかったです(*^_^*)

「飲茶 TERRACE 桃菜（とうさい）」でランチ

昨日は母と飲茶ランチをしてきました。お店は町田市鶴川にある、「飲茶 TERRACE 桃菜（とうさい）」です。実は実家が近くなんですね。私も母も気になっていたので、めずらしく意気投合して訪問してみた。メニューは食べ放題と、セット、単品とありましたが、うちらは、ほどほどでよいので、今回はセットで注文しました。メニューを詳しく知りたい方はこちらを見てください。ドリンクはセットに付いてないため、やは...

3月14日 数学の日・ホワイトデー・「茶味間中好」

今日は円周率の近似値3.14にちなんで、日本数学検定協会が定めた「数学の日」だそうです。そして、今日は、「ホワイトデー」。先月のバレンタインデーから、あっという間に一ヶ月が過ぎてしまった事に気づきました。チョコレートを贈られた男性が、返礼の意味を込めてプレゼントをする日とされていますが、昨今は自分で自分に贈り物をする方が増えているそうです。昨日の午前は、他県にお住まいで小さいお子様がいらっし...

2022 "Bang Dong Impression" old arbor raw puerh

さて、今回はこちらを飲んでみます。Yunnan Sourcingさんの生ぷーです。5g使います。洗茶20秒、熱湯即出し。まぁまぁなお味。１～2煎目は、鉄っぽい梅紫蘇風味でした。3煎目。4煎目ぐらいからは軽い口当たりで飲みやすくなりました。春っぽいお茶だな～♪続きは保温ポットに移して飲みました。ご馳走様～。

大红袍

辰翼茶荘さんの福袋に入っていたお茶です。富豪な方々は1回分として使うみたいですが貧民の私は半分だけ使って飲むことにしました。4gでもモリモリ。いつもの蓋碗だと、4gの茶葉では大きすぎるのでこのために50mlの蓋碗を買いました。届いたときに、比較写真を撮っておいたのに下書きに保存しないまま削除してしまったらしい。めっちゃ小さくておままごと用みたいで可愛いのです。温め終わったので茶葉を入れました...