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「飲茶 TERRACE 桃菜（とうさい）」でランチ

昨日は母と飲茶ランチをしてきました。お店は町田市鶴川にある、「飲茶 TERRACE 桃菜（とうさい）」です。実は実家が近くなんですね。私も母も気になっていたので、めずらしく意気投合して訪問してみた。メニューは食べ放題と、セット、単品とありましたが、うちらは、ほどほどでよいので、今回はセットで注文しました。メニューを詳しく知りたい方はこちらを見てください。ドリンクはセットに付いてないため、やは...

「喜記」＠銀座の香港飲茶コース

海老ワンタン麺が美味しくて、何度かお邪魔している銀座の「喜記」。この日はホーチミン駐在時から仲良くさせてもらっているマダム達とご一緒だったので、ちょいと奮発して飲茶コースを頂きました。薬膳スープは優しいお味。蒸しものは3種類です。それぞれ味わいも食感も異なっています。下味がきちんとついているので、何もつけずにそのまま頂きました。お野菜はタァ菜の炒め物。揚げた飲茶。タロ芋がほくほくしてて美味し...

東京・八重洲餃子舗 珉珉（みんみん）の小ミンミンセット

1年３か月ぶりに、グラントウキョウサウスタワー地下１階GranAge（グランアージュ）にある「餃子舗 珉珉（みんみん）」へ行ってきました。11:55ほぼ満席。↓小ミンミンセット（520円）。焼餃子7個にライス、サラダ、スープ、杏仁豆腐付き。酢と醤油とラー油でたれを作って、あっつあつをいただきまーす。皮が薄くて7個ぜんぜん余裕です。ジューシー餃子。ごはんおかわり自由です。おかわりしなかったけれ...

ウオーキングへ 蒸し丸餃子

気持ちの良い晴れた日、ウオーキングへ。まるで氷河が近くにあるかの様に、シャリシャリの氷が沢山流れてゆく。川の脇に張った氷が流れているのでしょう。残った雪（氷？）が、クレーターの様な妙な形をしていた。キャンピングエリア。一泊$5．夏はここに来て、ビールを片手にピクニックしたいな。フェンスの続く、好きな風景。寒いけれど、この景色に足が自然と前に進む。古く、錆びたトラックがいい感じ。指先が冷たくな...

手作り餃子

餃子を手作り。私の様な田舎暮らしでは既製品もないし、海外在住者は経験される／された方も多くいらっしゃるであろう。食べ応えあるジャンボサイズ！途中で、麺を入れ忘れたことを思い出し、慌てて残りの具に混ぜいれた。私のお気に入りは、存在感あるしっかりとしたチャプチェの麺。麺入りは、丸型に成形。皮もう一枚分具が残ってしまった為最後の一つは無理やり詰めて、シューマイに。笑久しぶりの餃子を堪能した。***

昌園@元町

神戸南京町でございます。来るたびに目には入っていたんだけど、実際にお店に入るのは初めてだな…海鮮広東料理のお店、昌園だ。単なる広東料理でなく、海鮮とつくところがいいね〜入口がかなりビビッドだけど（笑）中に入ると、逆に大人しい落ち着いた雰囲気。壁には著名人のサイン色紙などがちらほら。満員御礼な感じで賑わっている。おー、かなり本格的な料理が色々ありますなぁ。ラーメンとかじゃ申し訳ないので、いくつ...

おうちで「飲茶」♪

中華銘菜「慶」さんを通してよびちゃんが年末にいつも美味しいモノを送ってくださいます。年末に、おうちで「飲茶」させてもらいました。蒸籠・・・開けますね。まずは大好き「水晶えびぎょうざ」えびぎっしり🦐干し貝柱入りしゅうまい干し貝柱が贅沢に！一緒に送ってくださった「辛醤」しゅうまいやぎょうざにちょっと添えると・・・パンチ力すごい！鴨ロース(白髪ねぎ)焼き豚（煮豚じゃなくて、...

横浜中華街

今日は冬至明日から少しづつ日が長くなるのかしら？休んでいたブログを旅日記から再開12月10日（土）出雲縁結び空港→羽田東京は4年ぶり、前回は「ジャリの会今回はRi-Luのクリスマス発表会が主目的＾＾日本海沿いの鳥取のどこか潟湖が見える航空機横に妻座す冬の旅歩地爺カミさんと空旅は十数年前の帰省以来遠くに富士山真鶴半島かしら？半島は地図の形よ冬の旅歩地爺空からの富士堂々と冬日和歩地爺予定表二つ並...

 中環のセントラル・マーケットの海南ライス♪

香港も今月頭から寒い日々が続いていますが、某日中環へ用事で出かけたついでに。。。セントラル・マーケットへ寄り道してみたところ、カタール空港がスポンサーらしくマーケット内の至るところにFIFAワールド・カップのディスプレイがされていました。一見小さなボールに見えますが。。。実は超でかたのボールなんですよー。TVゲームのサッカー試合に夢中なキッズ。階段の踊り場には、これまで開催されたワールド・カ...

香港の美味しい飲茶と広東料理＠Yum Cha（ヤムチャ）♪

とある週末の午後、セントラルで用を済ませた後、足ツボ終わりで向かったのはセントラルの飲茶＠Yum Cha（ヤムチャ）で、夕飯をテイクアウトしましたー♪この3年間ずっとコロナ対策が超厳しかった香港で、数少ないですが良い事もあってそのひとつが、オープンライスなどのアプリでテイクアウトなどの割引が増えました。お弁当みたいな点心や中華料理のコンボが3種類あり、ヘルパーさんやドライバーさんに3個注文。...