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味噌汁がけ豆腐納豆サラダ

今日の生野菜サラダには豆腐と納豆を乗せて、味噌汁をかけてみました。どんぶりに数種類の野菜を入れて、豆腐、納豆などを乗せていますが、途中で何度か塩をふりかけています。納豆の上から醤油をかけて、味噌汁とココナッツオイルをかけてみました。納豆は、かき混ぜることなく、野菜とともに食べたのですが、最後の１パックで賞味期限を過ぎていましたが、とても美味しく食べることができました。今日のサラダの材料です。...

山椒黒豆味噌miso汁香房オリジナル入荷しています。

山椒も黒豆も同じ集落で育てられたという超地元の組み合わせ！レアなおかず味噌なんです♪山椒を丁寧に手作業で下拵えして、自家製の黒豆味噌と合わせました。山椒のピリッとした上品な香りと甘みがクセになる味です。ご飯のお供としてはもちろん、オイルと酢を混ぜてドレッシングにしたり、そのままお肉に乗せて食べたり、厚揚げに塗って焼いたり、色々使えます。是非お試しください。

胡麻味噌汁

今日の家ごはんは、胡麻味噌汁最近ハマってる胡麻何にでも振りかけて食べる

美味しそうなお造りです。副菜もお腹にやさしい献立です。「オクラとしらすスープ」

〇夏は、火を使わず、手間のかからない献立になってしまいます。そんな献立・鯛の薄造り・冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけ・手羽中の生姜焼き・オクラとしらすスープ●ワクチン接種の帰り、動けなくなってはと思い、美味しいお造りを買ってきました。残りはお腹にやさしいものを計画しましたが、何か物足りないので、手羽中の焼き煮をプラスしています。冬瓜と鶏ひき肉のそぼろあんかけ冬瓜は皮とワタを除いて、２×２×１く...

丸高蔵の甘口味噌花伝

諏訪湖で買い込んできた丸高蔵の味噌お店で伺った保存法は冷蔵か冷凍とのことでしたがカチカチでは使いにくい300g入りの小袋タイプにしたので冷蔵して日々違う味噌を試してみることにしましたそのための保存容器を買おうかとも思ったのですが物が増えるのは困る土間の棚を眺めていてこれだ！というものを発見詰めてみるとピッタリでした封を切ったら洗濯ばさみで口を留めるこの容器コメリのオリジナル商品で蓋もあります...

梅を干しました 1日目 & 晩ごはん

3日間お天気良ければ梅を干す予定です一日目お昼ごろ〜〜ちょっと梅干しを裏返すために外に出ましたほんの1〜〜2分です頭髪の一部分が熱をもって部屋に入るとぼぉーっとなりましたたとえ1〜〜2分だとしても外に出るときは帽子を被ろうと思い直しその後もう一度梅を裏返すときは帽子を被りましたぜぇ〜〜水曜日の晩ごはん今日のあさイチ は かくれ貧血の話題でした鉄分を取るように とのことでしたので鉄分を意...

なにを つくっているのでしょうか

何を作っているのでしょうかラップは無添加が良いと ブロ友さんから教えてもらいましたそれからずっとラップは無添加を 使っています٩( ᐛ )و↑ なにを作っているのでしょうかの答えはこちらクッキーです♡♡♡いつもはフードプロッセッサーで材料を ガァー っと混ぜてしまうけれど今回は 手で 順追って作ってみます☆ 無塩バターを白くなるまで混ぜて☆ 砂糖☆ 卵のグラム数を計り☆ 薄力粉と☆ ...

鶏の蒲焼き丼と茄子とオクラの味噌汁

鶏の蒲焼き丼💕と茄子とオクラの味噌汁ふぅ日本の味‼️ありがたいね‼️何食べてもおいしいし、本当にありがたくて感謝しかない。ごちそうさまでした😋💕

味噌汁用鍋を新調しました。

味噌汁用鍋を新調しました。そして、今日のランチも炎舞炊き‼️大好きな茗荷、釜揚げしらす、ギバサ(ねばねば海藻)を白飯にのせ、ちょっとお醤油💕旨いε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘これでいいのだ(￣▽￣)ごちそうさまでした😋💕