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春になれば

ちょっと遠出、半日日帰り小旅行に出ました。そのお土産でお茶の時間。行った先は兵庫県たつの市。10か月ほど前にも行ったのですがその日はうっかり街中が定休日の日であっちもこっちも閉まってまして。もう暖かくなってきて外歩きも楽しい季節。前回入りたかった施設など巡ってのんびり散策してきました。

ひなまつりの三色猫団子

昨日の雛祭り、Lauraが菱餅カラーのお団子を作りました。パステルな色味に、春を感じます🌺お団子に梅の花があしらわれたり、可愛らしいお団子になってるのですけれど。こちらは、Lauraならではのだんご三兄弟。・・・だんご三兄弟の猫バージョンです(*´з`)ちょっとずつ表情も違ってキュート♡Lauraとあぺりら、そして、このブログをご覧頂いてるお嬢さん方の健康を祈念して✨...

ふく梅

湯島天神下の交差点にある昭和5年創業の和菓子・甘味処、『つる瀬』さんの”ふく梅”。こちらは平成14年、道真公千百年大祭で湯島天神さまに献上されたお菓子だそうで、通年でいただくことができます。中に梅餡がはいったういろうのお菓子は湯島天神の白梅を表現されているそう。中央には小梅の梅干しがのっていて、中に種も入っているのですが、昔懐かしいような甘酸っぱい味わい。お煎茶と合わせて主人と美味しくいただ...

【レシピ】レンチン１分でできる大福餅（＆ご報告）

２０２３年３月３日（金）ある日、久々に買った白玉粉の袋を見て驚いた！なんとレンチンでできるお団子の作り方が載ってたの時代は変わりましたね～それを参考に、あれこれ試作、いろいろ微調整して弾力のあるもっちもちの大福餅のレシピができましたどう？結構いけてない？大福餅って、従来の方法では、もち米蒸して、それをついてしかもかなりの量じゃないとうまくできないけどレンチンなら、たった１個でもつくれる❤あん...

花のかたちの焼き菓子を ＊ Let's fika!

村の枝垂れ梅がどんどん咲き出しました。満開のすこし手前が好きです。まるい莟は雛あられ？それとも、花と莟のどちらも美味しい蕎麦ぼうろ？フィンランドの森の精、ムーミンはスウェーデン語で書かれました＊ The Moomins were written in Swedish.スウェーデンのジンジャークッキー、京都の蕎麦ぼうろに似ています。花びらの形も、香ばしいことも、日持ちすることも。蕎麦ぼうろの材...

虎屋雛井籠とお雛様と庭の紅白梅満開

桃のお節句紅白梅が満開毎日番のめじろが遊びに来てくれ和ませてくれます前日求めた虎屋の雛井籠は２段日持ちのする和三盆花干菓子は売り切れでした蛤も購入してきたのでお吸い物とちらしずしで今日はお雛様膳の予定ですオークラ東京日本橋三越の四季茶寮えどのお雛様

ひな祭りのお茶時間

3月3日はひな祭り歳を重ねてもひな祭りはワクワクする行事の一つ弥生、三月柔らかな日差し、春の風テーブルも桃色にしましょうか。桃の花を飾って今年は江戸のさくら餅長命寺の桜餅雛菓子も一緒に飾りました。テーブルクロスの上に帯を切ったテーブルランナーを掛けました。土鈴のお雛様もまんまるのフォルムがかわいい懐紙もお雛様の絵柄です和菓子を盛り付ける時器をどのようなものにするか、無地のお皿にしないで桜柄の...

品川散歩で和菓子タイム

確定申告で品川税務署へ。LINEであらかじめ予約出来るのを、すっかり忘れてて大混雑で入場整理券を頂く。待ち時間どうしよう。家に戻るのもめんどい徒歩圏内に行ってみたいカフェがあったのを思い出し品川駅からお散歩がてら行く事に「しながわばし」を通って・・・品川駅から10分程のコチラのエリア、昔ながらの雰囲気に包まれると言うか、タイムスリップした気持ちになるのよね。歩いてて楽しいです古い店並みと品川...

千本鳥居に願かけのあとは、赤坂松月でおやつ

２０２３年２月２７日（月）いまさら手遅れとは思いつつも・・・赤坂の日枝神社まで「願かけ」に行ってきましたここの稲荷参道はちょっと見ごたえありますよ♪頂上からはこんな感じ朱色の鳥居が階段に沿ってずらりと立ち並ぶさまは「千本鳥居」とも呼ばれています先日提出した課題、実は試験だったの大御所の先生が主宰する上級クラス（ゼミ）に入れてもらえるかどうかっていう・・・で、数日後の合否発表を前に「願かけ」っ...

鈴懸いちご大福とスマホにフォロー中の記事がアップされません

ブログの不具合でしょうか？以前にも増し家内でも母と過ごす時間が多くなっています私のパソコンはデスクトップで持ち運び不可私用のiPadも持っておらず母との時間の中でも時々スマホからブログ訪問をさせて頂いていたのですがスマホでは所謂『フォロー中の最新記事』？トップ画面に出てくる記事にフォローさせて頂いている方のブログが殆どアップされず更新されていないのかしら？と思っておりましたがフッと疑問に思い...