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Cottaマルシェ 2023年3月５日（５日のみ出店）します！磯子風月堂

【マルシェ出店のお知らせ】パシフィコ横浜で開催のcottaマルシェ に磯子風月堂も出店致します！『季節の琥珀糖』と『太白ごま油の焼き菓子」、『高級国産小麦粉宝笠粉使用の和菓子」を中心に『さくら餅』など季節の生菓子も少し持っていく予定。creema,yahooshoppinで好評頂いている『おうちで和菓子 琥珀糖キット』も持っていく予定です。琥珀糖の計量済み材料とラベル、乾燥剤レシピ動画、紙の...

あまいろにも寄らないと★

今の社会で起きてる高齢者や性的マイノリティを叩いたり、安倍さん人気が高かった現象は、すべて「Weakness phobia（弱者であることの恐怖症）」であると菅野さんが興味深い指摘（動画スレはこちら）。富裕層でない人が安倍さん支持する「肉屋を支持する豚」現象は、そうすることで自分が貧しい側でないと思いたいんだろうなと思ってたけど、市民運動を冷笑する様なひろゆきや成田氏の言動もすべて「己は弱者...

二月の和菓子椿餅

日本に生まれて良かったと思うのは？わが家のベランダに咲く椿玉之浦椿とピンクの侘助椿が美しい時季今年は、椿餅を作りました。日本最古の餅菓子とされて光源氏も食したお菓子紫式部が描いた「源氏物語」「若菜上」という帖に若い人々が蹴鞠の後、梨や柑橘、椿を食べる場面があるそうです。椿は縁起の良い植物で邪気を祓う意味をもつのだとか。平安時代の貴族も食していたかと思うと浪漫があります。椿の葉は「侘助」の葉を...

魚河岸名物「茂助だんご」

２０２３年２月２３日（木）やっと、やっと、課題提出完了バンザーイ(^o^)午後からお天気もよくなってきたし、ごほうびのお散歩へいそいそと出かけてきました東京タワーをバックにした満開のサトザクラまわりからいろんな国の言葉が聞こえてきましたよ皆さんスマホもって楽しそうに撮影大会♫そのままぶらぶら歩いて銀座まで。祝日の今日はホコ天、人であふれていました。「茂助だんご」が欲しくて築地まで歩こうかなと...

猫の日2023

2月22日は、猫の日🐱今年もLauraが、こんなお菓子を作りました。お餅のお布団で眠る猫です。ふわふわもちもちのお布団は、柔らかくって気持ち良さそう♡でも、ちょっとモーグルが出来そうなぼこぼこが気になる！（笑）実は、こんな感じで・・(￣▽￣)はい、お布団を全部めくると、猫さんたちがぐっすり(≧▽≦)みんな、思い思いの寝相で、すやすやお休み中です♪枕を独占してる茶色い子...

食用金箔

いただいた和菓子にちょっと金粉を・・・°˖✧◝・・・・・・・・・◜✧˖°°˖✧◝・・・・・・・・・◜✧˖°10年以上前だったと思いますが友人から筒に入った金粉（食用）をいただいておせち料理等に使ってましたがなくなってしまったのでネットショッピングで検索してみつけました開運金箔振華これで又しばらくプチ贅沢気分楽しめます(*‘∀‘)°˖✧◝・・・・・・・・・◜✧˖°

三崎のマグロ「かぶと焼き」「マグレーヌ」神奈川県三崎市・清月

パン教室に参加された方から、珍しい和菓子を頂きました！！神奈川県三浦市の三崎港はマグロで有名ですが、地元の和菓子屋さんが作ったマグロを使ったお菓子だそうです！！和菓子清月←食べログへかぶと焼きマグロの頭の形をした和菓子には、「まぐろ入り小豆あん」の文字が・・・まぐろが餡子に混ざってるの？？？！！！パッケージを開けると、まぐろの煮つけの香りがふわっ～～とするっ！！まぐろの醤油の角煮が入ってる～...

桜餅 筆文字 イラスト

桜餅 イラスト 筆文字 和菓子 さくら餅 文字素材 春

桜餅を作る

昨日は本番に向け、桜餅を作りました生まれてはじめて作ってみたよ(*˘︶˘*).｡.:*♡関東に行った時に道明寺ではなくピンクの生地の皮で巻いた桜餅が違和感だった。。え〜〜(T_T)なにこれ？やっぱり道明寺でしょ。。。上手に出来たから、嬉しかった(^○^)練習なのに、お雛様にもね本番また作るよ！４個だけ作ったので分量を決めるのにあちこち見たり。。計算したりレンジで様子見たり。。姉達にも持ってい...

夜中【夫のお土産】団子と大福と猫

自分の欲しいもの位勝手に買えばいいと思いますが、いちいち聞いてくるのは何なん？甘い物を食べる罪悪感を、私を仲間に入れることで軽減しようという心理なんだろうか？だったら少しだけ買えばいいのに、こんなに買ってきて、、夜遅く買ってもらえたからなのか、おまけにわらび餅までもらって(わらび餅を知らず、茶色いものと言ってましたw)どうするのよ〜いつも買ったら満足して食べないし←夕食で満腹&#12...