エキサイトブログ

柳屋＠入間郡

玉ねぎパンと厚切りのハムカツパンは絶妙だったバクダンソーセージパン(中は魚肉ソーセージのカツ)はダイナミックだった仕事の途中で立ち寄ったパン屋さん店構えは古びたローカルそのものでも、店前の駐車場に車を止め道路を渡って入店すると店員さんのいらっしゃいませの明るい声がなんか妙に程よく良い感じパン総菜パンがショーケースと棚の上に並び半分は自分でトレイに乗せ半分はショーケース前で店員さんに取ってもら...

今年最後の畑仕事＆キノコ採り

今年の畑作業もそろそろ終了が近付いています。まずはそら豆の種を蒔く。続いて玉ねぎの植え付け毎年同じですが、アトンともみじ３号、くれないです。スペースが残ったので急遽、極早生の貴錦も加えました。上手く活着してください～それから２週間後にエンドウ豆類を種蒔き。エンドウ豆類は２年前からキュウリの終了した後に種を蒔いてます。春先の支柱準備が必要ないので、とても楽ちんです！種蒔きの後は念のためネットを...

玉ねぎの植え付け

葉物野菜の多い畑で一際目立つのは咲き始めた小菊で丁度見頃です１０月２４日にポット苗を購入して植えたほうれん草・小松菜・ミックスレタス、順調に育って大きくなりましたほうれん草は追加蒔きをしました（中央）以前はタネを蒔いて栽培していたキャベツや白菜こちらも今年は苗の購入です小松菜もワンポット（左側）今まではタネを蒔いて苗作りをしていた玉ねぎですが今年は此方までポット苗を購入してしまいました苗が細...

皆既月食観る前に

いただいた苗を植える！紫玉ねぎ30本もらったが32本あった^ ^そら豆・赤そら豆・キヌサヤも植えました。支柱も立てて網も貼りました。夕焼け雲があるけれど、このご、皆既月食は観れるのでしょうか？今から高台に〜月を眺めに行ってきま〜す♪

万能野菜「玉ねぎ」

今年、ひとつも玉ねぎを買わずに食べさせてもらいました。何にでも使える万能野菜なので助かります。一番好きなのは、玉ねぎのお味噌汁かも。芽の出た玉ねぎは親子丼に使って緑部分はおネギ代わり。いつもありがとうと伝えたい。

諸々の事

これと言って、取り上げて書くのは難しい諸々の事。＠ご近所さんのご主人が、お亡くなりになりました。認知症の奥様を残して、家族は未婚の息子さん達３人（40〜50代）奥様は、今は車椅子を利用し居ります。＠テレビのCMを見て、色々な物を買ってる主人。（時々、私が返品してます）今回はコレ↓を買いました（チッ！）運動をしないで、これに頼ろうとしている。＠次女家族５人が来ると言うので、色々と計画を立ててい...

玉ねぎの皮茶 血圧 下がった 翌日には血圧が正常値に

玉ねぎの皮茶 血圧 下がった 翌日には血圧が正常値になりました。玉ねぎの皮茶 もたくさん種類がありますが、私は、日本漢方研究所の 『 国産 さらさらたまねぎ皮茶 』 を飲みました。玉ねぎの皮茶 血圧 下がった玉ねぎの皮茶 の血圧が正常化する仕組みは、玉ねぎの皮に含まれるケルセチンが豊富でこのケルセチン 効果 により血圧が正常化する仕組みです。少しし濃い目に入れた 「 国産 さらさらたまねぎ...

冷凍で腸活のススメ

写真手前に見えているのはブレンダーでみじん切りした生姜。奥にあるブレンダーに入っているものはニンニク。チューブの調味料は高いし、成分を読むと色々なものが入っているので昔から使う気にならず、いつもこのように作り置きし冷凍している。野菜全般も同じ。安い時に大量に買い、適当に刻んで冷凍保存。日々の料理はこの方法で時短で済ませ、余った時間を有効活用。仕事をしている時からずぅ～っとこの生活だったので、...

花も主役交代（No.589）

明日からは一段と寒くなると天気予報が言ってます。季節が移っていきます。手前のシュウメイギクが終わり、ノコンギクが満開です。鉢に植えたサラシナショウマが今日咲きました。土替えもしていませんが、この10年近く咲き続けています。これまでバラなど花を咲かせていたところを大改造していましたが、どう使おうか？やはり花かな？でも、花が列植されているのは嫌なんだよな。ならば、玉ねぎを列植することにしよう。野...

白玉ねぎとワカメの韓国風和え物

昨年あたりから白玉ねぎというのが出回るようになって、多分、新玉ねぎと同等のものだろうが、表面の薄皮から真っ白な玉ねぎで辛くなさそうな雰囲気を醸し出している。（私だけの印象？）なので購入して生でサラダや和え物にと使っている。今回はワカメと合わせて韓国風のタレと合わせてみた。醤油、酢、ごま油、塩、コチュジャンを混ぜ合わせて全体に回しかけて和えたら完成。最後に白ごまをひと振り。これだと玉ねぎに多少...