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魚の目であるならばそちらでサージトロン（ＨＦ）による治療をうけたいのですが。

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小青島

青森市造道に移転オープンした「小青島」さんに行ってきました。以前本町にあったと思いますが、火事で移転したようです。知りませんでした。場所は本場のカレー屋さん「diyo」の裏手。箱は広いのですが、お店が次々と変わっていたところです。かなり昔、イタリアンのお店だった時に行ったことがありましたが、内装は大幅に変わっていると思います。店員さんは本場の方の他に日本人の方もいました。店内は広く、6人がけ...

鶏のシチューは時間がかからない

昨日はTokyo Copywriters' Streetの収録で、終わると当然のようにビールを飲みますので食べ物が必要です。で、昨日のメインは鶏のシチューです。汁好きな人たちのためにスープ多めで作っています。材料は鶏のもも肉と玉ねぎとセロリと人参で、まず鶏を寸胴鍋で炒めて取り出しておいて、同じ鍋で玉ねぎ、セロリの順番で炒めていきます。鍋底の焦つきなんかはこのときにキレイに取れますか...

「孤狼の血」

岩に当たって砕け散る波をバックに「東映」の文字。「ザ・東映」である。東映の歴史と言えば、「仁義なき戦い」を抜きにしては語れまい。とは言っても、私はこのシリーズをリアルで観たことはないので、「ほう、系譜なんだ…」と思うに留まる。これが本作を観る前の印象。「仁義なき戦い」の東映が満を持して平成の世に放つ抗争物。そんな認識で鑑賞に臨んだのである。だが、この作品は、「抗争物」とは違うのではないか？と...

ハンバーグ＆チキン南蛮／ジョナサン

こんにゃちは！2018年06月23日 土曜日ハンバーグ＆チキン南蛮：799円＋税Ｂセット（雑穀米＋ドリンクバー）：460円＋税寄せ豆腐としらすの和風サラダ：250円＋税水牛モッツァレラのカプレーゼ：250円＋税また食べたい度：★★★★★iPhoneから投稿

レシピ：ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰで作る棒棒鶏ソース

棒棒鶏ソースの作り方材料：ピーナッツバター・スウィートチリソース・酢・オイスターソース・胡麻油あれば花山椒なければ胡椒・醤油・塩（私は塩は、ほとんど入れないです）作り方１ピーナッツバターに酢を少しずつ入れて延ばす。酢の量はお好みで２スウィートチリソースを入れて混ぜる。ピーナッツバターの甘さとの兼ね合いでスウィートチリソースの量は決めて下さい。３オイスターソース・醤油・塩・胡麻油も好みの量を入...

2018年6月◯◯日 烏骨鶏の卵

何て小さくて可愛いんだろう。対馬から烏賊と一緒にやってきた烏骨鶏の卵、普通の卵の半分くらいの大きさ。黒い羽毛に包まれたお母さん鶏の温もりを掌に乗せる。頭をつんつんと前後に動かしながらコッココッコと鳴いて、島の大地と潮風の中でのびのびと生きているんだなぁと思う。烏賊は綺麗に処理をされ、皮はまだピンクの水玉模様がしっかりと残っている。お刺身は両面細かく隠し包丁を入れたものと、裏側だけに入れたもの...

おうちご飯MYブーム 鶏むね肉de紫蘇チーズロール～♪

こんばんは昨日の雨1日中すごかったですね。地震で地盤が緩んでいるので これ以上災害が起きませんようにどうぞお気をつけ下さいね。久しぶりに我が家のおうちご飯です～♪ふるさと納税で 鶏肉を大量に送って頂いて手作りサラダチキンにはまってました^^サラダから、メイン料理 スープまで 何にでも使えて 便利でもでも、だんだん飽きてきて･･･ 今のMYブームは ↓↓鶏むね肉de紫蘇チーズロール～☆サラダチ...

誕生日と串カツの問題

６月１６日この日は、、竹取り、ワークショップ、ときて最後は長男と長女の誕生祝いをしましたもうそれなりの歳なので「誕生祝いとか別にやらなくても、、、」的な２人それなので夕飯で簡単に済ませます今年に入ってから嫁と共同で完成度を上げてきた「串カツ」仕込み係担当の私と、揚げ係りの嫁が鶏胸肉を削ぎ切りにして細かいパン粉で揚げてふっくらサクサクの串カツ完成(・∀・)ミニトマトはバッター液ではパン粉が付き...

烏骨鶏の近況

昨日は、農業日誌で終了したので昨日撮影した烏骨鶏の写真をのせます。本当に大きくなって羽も白くふわふわしてとてもかわいくなりました。烏骨鶏は鶏小屋の下がとてもお気に入りのようです。中に入るとなかなかでてきません。娘の孫が、またまた捨て猫を拾ったとのこと。まだへその緒が付いていたそうです。娘も一度持ってこられるとまた同じところにすてることができない性格なので、そのまま飼っているそうで本当に猫好き...