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ジャンボたらカツ丼再び

今日もLECTで昼ごはん。フードコートをウロウロして……魚ふじのジャンボたらカツ丼に決定！大きなたらカツが丼の縁からそそり立っている。中濃ソースを小鉢にたっぷり取って食べ始めた。丼ツユが美味しくてまずはご飯とレタスを食べる。卵で綴じたカツを食べてからそそり立つたらカツを小皿に移してソースとタルタルソースをしっかりかけて齧り付いた。美味しい！あっという間に食べ切った。今晩のごはんは抜きだな。

【函館まるかつ水産で鯛や平目】

先日のお弁当が気に入ったので、まるかつ水産again❣️海鮮の丼物は種類が多すぎてまよいますが、サーモンやマグロにはさほど惹かれないので、白身にしました。た〜いやヒラメ〜って、浦島太郎ですね。竜宮城丼と名付ければいいのに🤣お醤油をつけるのが面倒なので、漬け丼はこれ幸い、、(どんだけ無精なんだか、、😅)小皿は不要なのにね。小鉢(南蛮漬け)アカモク...

2022.09.26 江差の鮨紋で三色丼

江差の鮨紋で三色丼日没後の親子熊岩はシルエットだけにかきたさんお休みあわび食べたかったな江差の鮨紋で三色丼イカの歯ごたえが最高ウニも江差産イクラも乗って2500円は安いな美味しかった〜

西日本を代表す...

西日本を代表する長浜市場の長浜会館内にあります有名過ぎる…おきよ食堂にやってきました普通な平日のランチタイムですが、10人位並んでます。一組3〜4人組なので10分待たずに着席できました。とはいえ、少しずつ売り切れが出てきます着席寸前で、他の方が食べてあったもののボリュームが凄く、美味しそうだったので軽く海鮮丼を中止してあら炊き定食にしましたあらといえど、くちびるまわりはコラーゲンの塊だし、頭...

春の小さな海鮮お寿司

春の小さな海鮮お寿司〜アボガドとホタテ、海老のお寿司〜フレッシュホタテと海老があったので、春のお寿司を作りましょう♪セルクルに柿酢を混ぜたご飯を入れて、スプーンで形を整える。そのうえにオリーブオイルとレモン汁であえたアボガドを入れる。さらにホタテ、海老（これらも少量のオリーブオイルとレモン汁であえる）をのせていく。エディブルフラワーやハーブなどをデコレーションしたら春らしくていいですね。ボナ...

ランチ。温かい１日。ほっとしてます。「チャプチェ丼」

〇ランチ。豚肉が余っていました。早く食べなくては・・・。・チャプチェ丼●春雨、豚肉、ピーマン、人参、ニラ、冷蔵庫にあるものを入れました。木クラゲも冷凍していました。チャプチェ丼玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、人参も細切り、きくらげも５㎜幅に切り、ニラは４㎝に切りました。春雨は水に浸けます。合わせ調味料（１人分）は、オイスターソース大１，めんつゆ大１，水５０㏄を合わせておきます。フライパンに...

ポカポカ開花日和～

シロバナスイセンミニ水仙ラッパ水仙明日開花かな？クリスマスローズ急に暖かだからか、茎が短く撮りづらい気温があがり、一気水仙が開花したよう。ミニ水仙、蕾が上がってたのは見たけど、開花してたのでびっくり。ラッパ水仙もあっという間に蕾が膨らんでる。明日明後日は気温が下がるので、少し足踏みだといいな。カフェのリーダーが、貰ったからと活けてくれた河津桜とミモザ。自治会館の玄関ホールが一気に華やか。今日...

御膳屋 菴離でランチ【カツ丼】

博多座の地下にあるお店「御膳屋 菴離』（おぜんやいおり）と読むようですお店の前は何度も通った事がありますが中に入って食事をするのは初めて何故か自分の中では「高級中華料理店」だと思い込んでました今回お昼にたまたまお店の前でランチメニューを眺めてるとカツ丼（960円）等もあり値段もそんなに高くなかったので入ってみました入店した途端に「あっ、間違えたぁー！」心の中で叫びました凄いお店に入ってしまっ...

へのつっぱりはいらんですよ！！

キン肉マン好きだったなー■本日の牛丼一筋300年『超キン肉マン展』1983年4月、アニメ放送を開始した人気漫画「キン肉マン」。放送開始と共にその人気はさらに加速。音楽やキンケシに代表される玩具など様々なジャンルで前代未聞のムーブメントを巻き起こした。今回、アニメ放送４０周年を記念して『超キン肉マン展』を開催！あの時、夢中になった超人がそこに！？ちょっと行きたいw

すしの家 海月 通風丼

平日ランチ記録ミーティングランチに出向いたのは湖山の海鮮の名店になりつつあるすしの家 海月 @鳥取市湖山町北2−129コスモス21OPEN当初こそ回らないお鮨を打ち出した販促をされてたが今ではすっかり多種の海鮮丼と日本初の出汁巻き天丼が有名になられてる打ち合わせ等で遅くなったが快く大将が受け入れて下さった寒い雨風で冷えた身体を温かいお茶で温めてからついに念願の新メニュー を先輩とオーダー前...