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京都「にしぶち飯店」へ行く。

常連さんのご厚意で、京都随一の予約の取れない中華の名店「にしぶち飯店」でディナー。店主の西淵さんはミシュラン京都3ツ星を守り続けている日本料理の名店「祇園さゝき」のご出身で、独立して日本料理をされることが多い「祇園さゝき」一門のお弟子さんの中で、唯一の中華料理ということでも有名。中華好きとして私もずっと「にしぶち飯店」は行ってみたかったのだが、京都の知り合いのシェフも、グルメな友人もなかなか...

横浜散歩の最後は買い出し♪山下公園＆中華街♪

2023.2.27びっくりしたあ～！インド水塔が工事中なのは知ってたけどこの塔の色が銅色にピカピカに！だって、この色の塔の色になじみがあるから。磨いたら元の銅の色が出て来たってわけ？うちの使ってない銅のやかんも磨いてみたくなったわ。元の色もステキだけどね♪家族Aとの最後の横浜散歩↓この日から1か月半で逝ってしまうとは思いもしなかった．．．山下公園のベンチに座って、海を眺める♪横浜にたまに来た...

JIRO系ラーメン@Chicagoお勧めは…

昨今のラーメンブームですが、JIRO系ラーメンが食べてみたいシカゴ郊外シャンバーグにありました。Chicago Ramen Annex経営はもちろん日本人ここポイント↑ナンチャッテ日本食が多くハズレも多いので相方は念願のJIRO Ramenを食したのですが美味しいけど…俺にはなぁ。やっぱり若向きだな。の感想。私は、Vegitable RamenにTRY(野菜ラーメン)それがねえ…もう、もう、...

《焼肉弁当》＆オカメ桜

〇五穀ゆかりご飯〇フリルレタス〇焼肉（玉ねぎ、白すりごま）〇人参とかぼちゃと芽キャベツのオリーブオイル焼き〇玉子焼き（菜飯ふりかけ）〇スナップえんどう〇ミニトマト久しぶりのお弁当は焼肉弁当！簡単で気が楽なので～味付けはいつもの通り、塩胡椒と焼肉のたれのみ！粉を振るのを忘れてしまったけれど食べるとき固くなってなくて良かった～(^^;焼肉いっぱい入れました！♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡...

米粉パスタのちゃんぽん麺と中華おこわ

夕食は米粉パスタのちゃんぽん麺風。米粉パスタを使ったメニューの中でも一番と言ってよいほど美味しいのではないかと思います。葱、生姜、肉、魚介、野菜を炒めてから鶏がらスープの素、ウエイパー、オイスターソース酒、醤油、塩、胡椒でスープにしました。朝炊いた中華おこわも次男大絶賛！以前はちまきにしたりアルミで一食分を包んで圧力鍋で蒸していました。子供達が競い合って何個もお代わりするのが楽しかった思い出...

【808】春風春水＠長岡市

長岡平島に無化調の麺屋がOPEN春風春水さん癒しを求めに2023.3 再訪です。駐車場はお店に4台でしたが、裏に2台スペースが出来たようで多少解消。入店すると右側に食券機。OPEN当初から改良されたと聞き、興味津々。塩ホタテ９００クーポン大盛基本の塩を、と思いましたが、mustBuy！と書いてあり指がそちらに向かってしまい。重ね方は、前回頂いた醤油と同じ技法か。魚介の創味に動物の旨味が重なり...

野球もいいけど〜ラジオもね（笑）『くるナイ』FMきたかた20時から☆

もう〜「関係ないね〜」と言いながらほぼ世の中が野球、WBC一色？みたいな感じですが目はテレビで音はラジオという事で今夜はラーメン🍜の街 蔵の街 喜多方、FMきたかたから『めくるめくナイト』20時より放送、オンエアーです📻ぜひリアルタイムでお聴き頂きラーメンやら福島やら東北（3,11から12年…）の事もメッセージお寄せ下さい。infixもデビュー...

開店早々に常連さんで満席になる地域密着の人気焼肉店。お肉はどれも一皿のボリュームが凄くて頼みすぎにはご注意です｜『ながた食肉 焼肉ながた』（白山市三宮町）

白山比咩神社近く鶴来水島美川線沿いにある地域密着の焼肉店『ながた焼肉』さんにお邪魔しました美味しいと噂のお店に念願の訪問です🤍☑タグ：鶴来お店は県道103号沿い『崖の上サーカス』さん『hallohamburger』さんのちょうど中間辺り店内はカウンター5席に4人掛けテーブルが3卓とこぢんまり18時からですが常連さんでオープン前から既に満席！メニューはどれもリーズナブル...

三篠本店★23周年

2023年3月9日にラーメン我馬三篠本店は23周年を迎えさせていただきました日頃より我馬をご愛顧いただいているお客様、営業を支えていただいている業者様、スタッフさんのおかげです。本当にありがとうございます！！今年の周年企画はガチャイベント！周年当日限定の開催ですガチャガチャで素敵なプレゼントが当たりますのでお楽しみに皆様のご来店を心よりお待ちしております！そしてこれからも我馬三篠本店をどうぞ...

疲れを癒すもの

週4とはいえ仕事に行くと疲れる。ごはん作りたくないお昼時、夫がいればお蕎麦かラーメンを食べにいきます。いなければ家で簡単に済ませてしまうのですが…この日はフタツメのもやしたっぷり湯麺を食べに。別の日、私の仕事はお休みだったので夫の仕事のお手伝い。普段使わない筋肉を使っているって実感、相変わらずよろよろで我ながら情けない。こんな日のラーメンは来来亭のこってり。あー生きてて良かった、全身を駆け巡...