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立喰いうどん・そば 山七

今日は、等々力まで遠征。Ｊリーグの川崎vs湘南の試合に。以前まではコロナ禍でゴール裏が指定席化されていたんだけど、緩和に伴い自由席に戻ってしまったので、列取りが復活。朝早く列取りした後にぷらっと朝食を食べれる場所を探していたら、ちょうどいい距離に立ち蕎麦屋さんが。さすがにラーメン屋さんはお昼じゃないと開かないので（苦笑）等々力陸上競技場から歩いて10分くらい、新丸子駅の近くに「立ち食いうどん...

蕎麦にかき揚げを載せて

今宵は蕎麦にかき揚げを載せて旨しCOVID-19に疲弊せずハナ🌸サケ ニッポン！にほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

麺坊万作＠大阪府河内長野市

ラーメンにも大勝軒やらの系譜やそこから派生するグループがあったりするように、蕎麦の世界にもそれがある。その一つに高橋邦弘を師とする翁達磨グループがあり、ここはそこで修行したお店。先代のお店がもともとあり、そこの二代目が修行で翁に行ったという経緯で、翁の血を継承してるメニューは二八そばのみ。つまり、それ以外のメニューは従来の大阪の人に受ける味で、二八そばのつけ汁だけ関東の辛汁。それを知らないで...

人形町の人気立ち食いそば・福そばで紅しょうが天そば

日本橋三越に行ってお昼は何にしようかと悩んだが、食べたいものが思い浮かばずに人形町まで来てしまったので立ち食いの名店「福そば」に訪問した。入店してすぐ左側にある券売機でいつもの「天ぷらそば」の食券を購入して、カウンター越しに食券を渡した。人形町の立ち食いそばでナンバーワンの人気の立ち食いそばだ。以前はワンコインでおつりがきたが、天ぷらそばが580円になってしまった。天ぷらは紅しょうが天でお願...

2/27夜勤前飯 生蕎麦いろり庵きらく かき揚げ天玉そば￥570

お疲れ様です、夜勤最終日も順調です。今夜は夜勤前飯を生蕎麦いろり庵きらくでかき揚げ天玉そばを食べました。¥570でした。ワンコイン以上か〜、昨今の物価高を感じます。ねぎと生卵はセルフで投下です。黄身を崩しながら食べるのが自己流です。安定の美味しさです。最近、夜勤出勤前は余裕なくて立ち食い蕎麦屋さんが多いな。夜勤明けの2/28、3/1は休みです。3/1は新日本プロレス後楽園ホール大会をPPVで...

2/26夜勤前飯 生蕎麦いろり庵きらく コロッケそば

昨日は夜勤前飯を食べました。生蕎麦いろり庵きらくでコロッケそばでした。衣がつゆに浸っていくのが良いね。早い美味い、値上がりは仕方ないけど早いのは魅力だね。

2/24夜勤前飯 生蕎麦いろり庵きらく 至福のカレーそばセット￥750

お疲れ様です。夜勤二日目です。今夜の夜勤前飯は省略、昨日の夜勤前飯です。生蕎麦いろり庵きらくで至福のカレーそばセット￥750でした。セットにはライス、半熟玉子付です。カレーそばはそばつゆのダシとスパイシーなカレーソースがよく合って美味しいです。半熟玉子入れてマイルドな味わいとなります。蕎麦を食べ終えたらごはん投下でカレー雑炊となります。七味唐辛子、すりごまを入れて美味しさアップです。今夜は寒...

小伝馬町・十六文そば七で天ざる

昨日は馬喰町に言ったので、久しぶりに小伝馬町の十六文そば七に訪問した。なんで十六文？江戸庶民のシャレ文化から十六文のそばを「にはち十六」に掛けて「二八そば」と呼んだとされている。物価統制で十六文と決められていた時代が100年以上続いたが、物価の上昇から慶応年間に二十文を超えるようになった。そこで「二八そば」を蕎麦粉八割、小麦粉二割という割合を示す言葉になったとか。あらよ！っと暖簾をくぐり、四...

そば香@妙蓮寺

金曜のランチの様子から。まずは生ビール今日は平日だが、家内は前職の同僚たちとのランチ会ということで早めに出掛けて行った。なんでも、ローテーションで今回は横浜と決まっていたそうで、私らがよく食べに行く台湾小皿料理の店に予約を入れていたとか。鴨せいろ ご飯セット私はというと、年休取得して朝から家のことを細々やっていた。明後日の午後は古畑さんのリサイタルがあるのでホールの楽屋へフラワー・アレンジメ...

つゆしゃぶと〆は、雑炊～の次の日きのこ蕎麦～(*^^)v

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温９℃/最低気温０℃雨のち曇り天皇誕生日の祝日朝からしとしと雨降ってます～雨が降っても、花粉は、すごい～痒いし～乾くし～ヘーックション(◎_◎;)今日も一日を通して花粉量が、多いみたい～気をつけて～今年は、めっちゃぎょうさん飛ぶし～(´；ω；`)ｳｩｩ完全防備で、お出かけね～昨夜は、つゆしゃぶ～まだまだ寒いし～湯気が、御馳走～お野菜も...