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キュンキュンしたい瓜と豚肉の炒め物BENTO

Pork and Melon瓜と豚肉の炒め物。星三つ。豚肉に、塩、胡椒、酒、胡麻油揉み込み片栗粉まぶして焼き生姜、瓜、出がらし昆布、戻した乾燥ひじきを炒め酒、醤油少々、フィニッシュ胡麻油。凄く美味しく出来ました。今日のおすすめ自信の一品。そして、父の好物、瓶ウニ付き。キュンキュンしたくなったらユーガットメールが見たくなる。メグ・ライアンとグヴィネス・パルトロウが対談した記事を読んで嬉しくなっ...

マッカ(マクワ)瓜

「あった！」と思ってウキウキ気分だったのに買ってから・よくよく見たら違ってたY！(≧∀≦)欲しかったのは「マッカ瓜」買ったのは「キンショウメロン」「マッカ瓜」とは関西地方での呼称で関東では「マクワ瓜」です。調べたところ・・・キンショウメロンはマクワ瓜の黄色種とスペイン系メロンとの交配品種だそうです。マッカ瓜の香りが大好きです。ところが・・・これはキンショウメロンです。(*☻-☻*)マスクメロ...

帰ってきました。梅雨空から青空へ

約20日間の日本滞在を終えて昨日、カリフォルニアに帰ってきました梅雨空の東京から一変カリフォルニアは爽やかな青空が広がっていました東京は3日前から梅雨入りその一日中雨の降り続く日本より昨日帰国6月は、南カリフォルニアで一番いい季節（と思っている）帰ったらジャカランタが満開でしたいつも通りのビスケット日本とカリフォルニアどちらがいいのかわかりませんでも友達が言っていたThere is no p...

W豚BENTO

Pork × Pork昨日は早目に寝たがあ～眠い。まだ眠い。身体も重い。こんな日のジメジメ雨は憂鬱さ倍の倍。疲れが半端なかったので豚にニラに酢に梅干しと疲労回復を願って作ったメニュー。の割に回復出来なかったわけですが。こんなもんじゃアラフィフの体、打ち勝てませんでした。右上、もずく。独り身だともずくや心太は基本、丼となる。今日のお弁当豚レモン豚とモヤシの炒め物小松菜胡麻和え瓜の梅肉和えにほん...

フキの葉味噌作りました。

今日は朝からオレラヤレースフラワーの整理をしました。花もそろそろ終わり。種をつけ始めています。種をこのまま散るに任せてしまうと大変なことになります。庭一面オレラヤの占領されてしまいますからね。ところどころに少しずつ残してほとんど抜きました。抜いた後に次の出番を待つ花の小さな苗が現れ、目立たなかったホタルブクロの花も咲いています。バックヤードを見に行くとフキが二度目の芽がたくさん出ていました。...