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黒いヤツ再来

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！今度はキッチリ作った！竹炭パウダーで黒い生地、パンプキンあんで黄色いしましま。10月はこれを作らなくちゃね！子どもたちは「またか」という反応。このパンの季節がやってきたのね、と思っているようです。くっきりとした黒と黄色のコントラスト。...

黒いヤツ

こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます！いつの間にか10月。今月もよろしくお願いします。昨日、10月1日は「日本酒の日」だったそうで、イベント的なことをしていた店もあるようですね。で、今日は「豆腐の日」だって。わかりやすい。いや、10月ですからハロウィン月間ですよ。というわ...

おぱぎ

先日、秋分の日に合わせておはぎを作りました。ずんだあんは鞘から茹でた枝豆をすり鉢で潰すとすごくいい香りがしてきます(*´艸｀)大納言粒あんもずんだあんもたっぷり・・・パンに纏わせた！(ﾉ∀)ﾉ爆餅の類があまり得意じゃない私。パンでもいいじゃんとおはぎパンを作ってみたよ(ﾟ∀ﾟ)パン生地は1個12gぐらい。おはぎは家族も食べないのでいつもスルーしてたけど、おはぎパン（おぱぎ？）なら私が食べる(...

大型台風が過ぎ去る

今日の夕方４時頃、風も弱まったので居ても立っても居られず、葡萄園に行きました。早く葡萄園にたどり着きたいのに山道は、折れた樹が行く手を阻み何度も軽トラから降りて、折れた樹や大枝を脇に除けないと進めない状態でした。丁度、葡萄園が見えてきたところ遠目で確認をしたところ、ブドウ棚は大丈夫でした。やっとの思いで到着。外観は特に変わりなし第2圃場のビニールが一部剥がれていたのとネットをしていた電気柵が...

平焼きあんぱん

めちゃめちゃ久しぶりに中種法で菓子パン生地を仕込み、あんぱんを焼こうと思ったけど、ふと平べったいのが食べたくなって蓋つきマフィン型で焼成。生地がリッチだから焼き色つけすぎちゃった(;´∀｀)柔らか〜い生地に粒あんぎっしり。もうちょい焼きを抑えれば飲める平あんぱんだったのに´･ω･)←ちゃんと噛んでクリック応援お願いします(´･ω･)(´_ _)レシピブログに参加中♪

コアラパン？と、ウインナーボート！

何かよくわからない動物のパン…笑。そもそも今回はブタさんにしようと思っていて、耳をピンと三角形にしたり鼻の穴を２箇所あけたりしたつもりが、２次発酵が終わったら耳も丸っこくなっちゃってるし鼻の穴も埋もれてしまっていて…(ﾉε`)焼き上がり。たくさんのウインナーボートと一緒に焼きました。もうブタはあきらめて、この時点ではクマにしようと思って目を描いたら、大きな鼻がコアラに見えないこともないなと思...

久々のヒットでした

必要なものを買いに行ったスーパーで、見つけたカレーパン。100円前後で売られていることが多いんですが、なんと69円でした。これなら失敗しても納得できますよね😅カレーパンは小振りなものが多いんですが、これはジャムパンやメロンパンくらいの大きさで、ボリュームありましたよ。オーブントースターで２分焼いて、いただきまーす。中身がわかるように半分にカットしてみました。ニンジンな...

お花テーブルロールとあんパニーニ

リッチな生地でお花テーブルロール。ノットでもクノートでもダブルノットでもないこの成形、なんていうんだろうねぇ(ﾟ∀ﾟ)同じ生地でゆるゆるあんたっぷりあんぱん。あんぱん用にしては餡が緩すぎるのを承知の上で包餡。焼き上がりは平べったい(笑)そしてこちらを無理やり1枚専用グリルホットパンに入れ（顔みたい）、プレスして直火焼き。パニーニ風餡焼きトーストの出来上がりー！←ますます顔みたい(笑)あんぱん...

こんがりメロンパン

GW中帰省してた娘。下宿に戻る日の前日になんかリクエストパンある？下宿に持って行くやつでもしあれば。と聞いたら”メロンパン！”とのこと。メロンパンに関してはうちの家族、白く焼くよりもこんがり小麦色に焼き上げるのが好み。こんがりでざっくざくなメロンパンはまさに彼女好みで。”わー！美味しそうっ！！全部持ってっていい？”どうぞどうぞ、荷物になるけど。しかーーし、彼女はどうしても我慢出来ず、1個食べ...

並んでも食べたい ♡ 熱海ばたーあんパン

今日からＧＷがスタートです連休初日は下り坂の雨予報だけど・・長い人では10連休3年ぶりに行動制限ないGWならお出掛けの計画を立てている方も多いはず！！東京から新幹線で1時間弱で行ける観光地・熱海も賑わいそうです。平日でもひときわ長い行列が出来ているのが、老舗和菓子店 又一庵 とパン樹 久遠とのコラボ・ばたーあんパンその姿はまるでマッシュルームのような可愛らしさです手のひらにサイズのあんパンに...