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ひな祭りのちらし寿司＿2023＆思いがけない出来事

今年もひな祭りのちらし寿司を作りました。一週間くらい前から今年はどんなちらし寿司にしようか、デザートは何にしようかと考えていたのですが、思いがけないことが起こり、時間もなく、そもそもちらし寿司を作るような気持ちになるか危ぶんだのですが、こんな時だからこそいつものようにちらし寿司を作りたいと思いました。思いがけないことの詳細は後で書くことにして、今年のちらし寿司です。寿司飯に別々に炊いた干瓢、...

握り編。2023年2月25日、千成寿司にお邪魔。

では握り編。まずは太刀魚。赤貝。みる貝。牡丹海老。わてだけ、鯖の棒寿司炭火炙り。牡丹海老の頭炙り。ここは身だけせせって出してくれる。親切かつ大変うまい。ここからわても参加。シラサ海老。ぷりぷり。ハイボールをもらう。カニご飯。丁度カニが食べたかった頃合いだったので大変旨かった。サヨリ。さわやか。アニサキスセーフだった。赤身。安定の旨さ。大トロ。珍しいですね。どこでも中トロなのに。わてだけ。コハ...

飾り巻き寿司とビーグルベーグル

昨日、久しぶりの飾り巻き寿司いつも本当に楽しすぎるレッスンを再開してほしいけど…お土産に持参したビーグルベーグル先生が写真に撮ると最上級の可愛い仕上がりに

おうちで簡単グラスケーキ（オーブンなし）♪

こんばんは＾＾本日もいいお天気でした冬の間も庭に放置の水蓮鉢寒かった日は、氷も張りましたそぉ～っと覗いてみたらメダカさん達冬眠から目覚めたもようみんな元気でほっと一安心です＾＾久しぶりにデザートを作りましたグラスケーキスポンジ部分はチーズ蒸しケーキで代用ですこれを半分にして型抜きをしたら淵にいちごを並べて生クリームですき間埋めその上にまた蒸しケーキをのせて飾り付けをして、出来上がりですオーブ...

ひな祭りのおうちパーティー＆いちごのレアチーズケーキ

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温12℃/最低気温０℃晴れ時々曇りちょっと暖か～春の陽気の土曜日です～(*^^)vお出かけですか～青いお空が、誘うけど～我が家は、おじさん～お仕事です～昨日は、おうちで、ひな祭り～おうちで、美味しいもんをいっぱい並べてパーティーしました～ふたりでな～(#^.^#)腹立つ日は、キッチンで、ごそごそ～そのうち～楽しい時間になって～機嫌も直...

空港で芝寿司を買う

沖縄県の那覇空港から石川県の小松空港に降り立ちましたスーツケースなどの荷物を受け取り売店の前を通りかかる夕食は『芝寿司』にしよう２つも食べればお腹が満たされます（笑）芝寿司の夕食海老と烏賊を使いエビマヨおつゆ代わりにインスタントラーメン（母と半分ず）たまに食べたくなるイトメンのちゃんぽんメンの味が好きです手抜きですが疲れているので早めにお風呂に入って休みました

雛デコちらし寿司を作って楽しむ♪

3月3日はひな祭り今年も女子よりも男子の孫君２人から「ばーちゃん♪チラシ寿司お願いね」と^^;今年もワンパターンだけど何か新しい型を買わなきゃと思いつつ・・何年も同じだね^^;それでも学校や部活、バイトから帰ってくる孫達に渡したり、食べてる姿を見るのが楽しみで毎年悩んでいた緑の部分今年はスーパーで食紅ではなく、食緑をみつけました＾＾↓このバラ寿司は夫・ジーコ用に＾＾雛人形は亡き母が、娘が誕生...

2023年2月25日、千成寿司にお邪魔。

かれこれ半年ぶりにやっと訪問しました、千成寿司です。まあ予約が取れない取れない。パンデミック終了後は気の利いた店やホテルはどこもそうですが。やれやれ。生ビールとノンアルでかんぺ～。まずは金柑白和え。ここの最初の一品はいつも野菜や果物ですが、とても気が利いています。女将の采配だと思っているのですがどうでしょうか。まずは鯛。一枚付けが今日締めたもの、二枚付けが昨日締めたもの。やはり白身は熟成です...

ひな祭り

冷蔵庫にある具材でちらし寿司を作る夫は桜でんぶが入っているだけでご機嫌～♬ある物だけの散らし寿司椎茸と蓮根・錦糸たまご・サーモン・・・ご飯の中にもチリメンや人参・かんぴょうを混ぜたが酢飯は美味しいな～と摘んだだけでお腹がいっぱいになった少しだけミモザが開いたので添える桃の花と菜の花を探したが見つからずごめ～んねプールの歩行訓練に行くのでお吸い物と一緒に召し上がれ～昨日孫が９月から通う中学が決...

今シーズン自宅の雪かきは二回だけ

そろそろ春の香りを感じる空気が流れ始めたので、自転車やバイクを乗れるようにしないとな。拾い物の写真。人物やバイクの種類はともかく、こんな感じの普通のバイクに普通の格好で乗りたい。好みの’70～’80年代4気筒の日本車で言ったら平和なデザインのスズキ GS1000かな。勿論安全と法律を考えてヘルメットやグローブはつけるけど。そのGS-1000、ざっと中古車価格を見ると佰萬圓台後半から弍佰萬圓台...