"蒸し寿司" の検索結果 54 件
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62本目
62本目ココア蒸しパン(卵半分、ココア10g)・卵 2分の1個(とき卵20ml)・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ1・薄力粉 100g(日清製粉)・ココア 10g(バンホーテン)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)以前作ったことのあるココア蒸しパンを卵半分でやってみた。かなりいい感じ。おいしい。
2020/12/07 17:11 - 蒸しパン千本ノック -
61本目
61本目抹茶蒸しパン(卵半分、抹茶10g)・卵 2分の1個(ヨード卵光、20ml)・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ2・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・抹茶 10g(伊藤園の抹茶)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)蒸し立てはおいしいんだけど、冷めたときのパサつきが気になるので、卵を半分でやってみることにした。卵を入れない...
2020/12/04 08:53 - 蒸しパン千本ノック -
60本目
60本目抹茶蒸しパン・卵 1個(ヨード卵光)・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ2・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・抹茶 20g(伊藤園の抹茶)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)予感はしていたけど、かなりいい感じ。ココアの時も予感はしたけど、予想通りの仕上がりだった。抹茶の苦味とてん菜糖のほのかな甘みがとてもよかった。試食...
2020/12/03 16:34 - 蒸しパン千本ノック -
59本目
59本目チーズイン蒸しパン・卵 1個・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ1・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)・明治十勝スマートチーズ前回のチーズオンをチーズインにした。固まることなく蒸しあがった。生地の甘さとチーズの塩味がいい感じ。チーズは2個くらい入れたらよかったかも。
2020/11/27 15:40 - 蒸しパン千本ノック -
58本目
58本目チーズオン蒸しパン・卵 1個・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ1・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)・明治十勝スマートチーズチーズをのせてみた。蒸しているときはなかなかいい感じだと思ったけど、食べてみたら硬かった。チーズはとろけるものだと思っていたからびっくり。試食係の人に聞いたら、...
2020/11/27 07:35 - 蒸しパン千本ノック -
57本目
57本目全粒粉蒸しパン(プレーン)・卵 1個(ヨード卵光)・てん菜糖 40g・牛乳 100ml・油(太白胡麻油) 大さじ2・全粒粉 100g(北海道キタホナミ)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)全粒粉のつぶつぶ感がいい。
2020/11/16 16:18 - 蒸しパン千本ノック -
▶︎56本目
▶︎56本目りんごジャム蒸しパン・卵 なし・牛乳 100ml・てん菜糖 30g・油 大さじ1(米油)・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)・りんごジャム 適量青森土産のりんごジャムで蒸しパンを作ってみた。まあまあの味。もしかしたら、生地に練りこまないなら、プレーンの蒸しパンの上にジャムをのせた方がいいかも。と思った。
2020/11/04 17:27 - 蒸しパン千本ノック -
▶︎55本目
▶︎55本目角煮おかず蒸しパン・卵 なし・水 120ml・てん菜糖 30g・塩 ひとつまみ・油 大さじ2(米油)・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)・角煮 適量いよいよおかず蒸しパンに挑戦。もちもち感があったほうがいいかと思って卵は使用せず。牛乳ではなく水で。甘さを控えたいと砂糖も少なめ。おかずは角煮でやってみた。バラ肉だと脂っこいの...
2020/10/17 04:33 - 蒸しパン千本ノック -
▶︎54本目
▶︎54本目粉玄米茶蒸しパン・卵 1個(ヨード卵光)・牛乳 100ml・砂糖 40g・塩 ひとつまみ・油 大さじ2(米油)・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・玄米茶の粉 30g・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)冷蔵庫に玄米茶の粉があったので、これで蒸しパンを作ってみた。20gくらいかなと思ったけど、あともう少しでなくなりそうだったので、全部投入。30g使った。やはり...
2020/10/02 21:58 - 蒸しパン千本ノック -
▶︎53本目
▶︎53本目きな粉蒸しパン改・卵 1個(ヨード卵光)・牛乳 100ml・てん菜糖 40g・塩 ひとつまみ・油 大さじ1(米油)・薄力粉 100g(とみざわからの贈り物)・きな粉 30g・ベーキングパウダー 10g(ラムフォード小さじ2)以前きな粉で作ったが、ベーキングパウダーの量が足りなかったようで、膨らみがイマイチだった。今回はベーキングパウダーの種類と量を変えて再度作ってみた。味と香りは...
2020/10/01 17:24 - 蒸しパン千本ノック