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今日は散らし寿司

今日は散らし寿司を作りました。毎年この時期に娘の家へ届けるので昨日のうちに具材の準備をしておきました。海老や蓮根を茹でたり錦糸卵を作ったり昨日のうちに茶碗蒸しも作っておきました。干ししいたけの戻し汁でしいたけを煮てその残り汁で人参を煮ます。海老と蓮根は甘酢に浸けておきます。今朝一番でご飯を炊いてすし飯を作り、具材を混ぜます。地元のもっちりと美味しい蒲鉾も刻んで入れます。娘宅へ届ける分です、赤...

桃の節句

桃の節句【3月3日🌸】本日は、和菓子は紅白の道明寺です。ちらし寿司と蛤のお吸い物は作りましたが、お刺身は買ってきました。今年は釣りに行って居ません！少し前まで動いて居た蛤ですが、塩水につけておいても砂吐き出さず。桃の花は蕾だったのが、膨らみ咲き始めました。障子を通して射し込む陽射しも暖かく、春近いことがわかります。早くあたたかな日が来ると良いですね。

簡単穴子ちらし寿司今日は雛祭り☆

こんにちは(^0^)/あ～っと言う間に３月になり、だいぶ春らしくなってきましたね～♪今年の３月は暖かい日が多くなるようで嬉しいな～！花粉症の方々にとっては辛い春かな？私は一応朝晩薬は飲んでるけどそれほどひどくはないので助かっています。花粉症の方々お大事になさってくださいね。さぁ～～今日はひな祭り(^0^)昨日の帰りに思い立って！スーパーに寄ったら、穴子の味付けしてカットしたものが売っていたの...

お雛祭りのお弁当＆御出勤朝ごぱんセット

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温９℃/最低気温１℃晴れ今日は、お雛祭り平安時代中頃に、紙人形を川に流して身のけがれをお祓いする行事から始まったそうな～桃の節句とも言われて桃の花には、魔よけの効果もあるとか？女子が、健やかに育つようにと祈る行事我が家は、女子は、おばちゃんだけです～まだまだ～健やかに～育つつもりよ～元気です～(#^.^#)今日の大人のひな祭り弁当献立...

美味しい【アフタヌーンティールームでサラダちらし】ひな祭り

昨日から季節メニューが変わり、散らし寿司があったので早速お出かけ😅サンドイッチも魅力的ですが、まずはサラダ散らしパフェも魅力的ですが、自重🤣お野菜たっぷりの可愛らしい散らし寿司が来ました。いかにも女子好み💕ヘルシーオイシー気分満載の見た目ですにゃん❣️紅茶はピーチアールグレイにしました。って、選べる種類少な過ぎ、、平日だ...

まぐろ食堂てん＋ 高松に来たよ？

お〜並んどるのまぐろ食堂 てん＋のオープン日それをもち3月1日午前11:00南新町マグロの日と命名する。恐らく無休にて午前11時〜15時までが昼の部午後17時〜21時までが夜の部赤身にするかトロにするか悩み過ぎるとハゲるって言うけどさマグロのように目を開きメヌーを吟味してます (΄◉◞౪◟◉｀)ｼﾞｰ元たも屋さんの跡なのでセルフ食堂に適した造りです(*ﾟ∀ﾟ*)⤴︎お味噌汁はセルフにてなんと...

鶏めしでおいなりさん

スーパーで九州物産展みたいなことをやっていまして、「九州かしわめし」を買ってみました。これをおいなりさんに詰めてみよううと思うんです。これですね～袋を開けるまで中が見えなかったんですお米には、もち米を半分混ぜて開けてみれば、こんなに色が濃い！確か醤油と味噌だったかと新鮮な野菜も足したくて、椎茸を加えました前日に砂糖と塩、だし汁で煮ておいた、おあげ炊きあがりはこんなですおあげに詰めて、出来上が...

映画「湯道」を観て「お寿司」を食べました♪

今日がお休みだったお嬢と映画を観にいきました。実に､3年ぶりかも大画面！大音量！久しぶり！いい映画でしたよわたくし・・・小山薫堂さんのファンなんですお嬢と2人でほっこりしたついでに豪勢にお寿司ランチ食べました。平日お昼限定10貫盛りです。で、ガーデニングショップでたっぷり寄り道してうちに帰ってきておやつ食べました。先日作った「ガトー・ショコラ」何の生産性もない一日を過ごしました唯一「りんごの...

ちょっとセンチメンタル

週末、よく通っていたはま寿司に久しぶりに行ってみたら..店内がリニューアルされていて。もうお寿司も回っていなくて。お皿までリニューアル。コロナあり、色々な騒動あり。時代は流れ、そして変化していく。なんてしんみりしてみたけれど^^でもね、清潔感あって綺麗でいいわそんな週末に作ったコロッケが美味しかった～!!ここ数日のおやつは、この2点🍫さてさて今朝もウォーキングして、よ...

アウトレット〜スシロー〜コストコの黄金ルート♪

土曜日にＭＡＧＯズの家に行ったのは。前述の通り。。。で。その訳は？？？って言うと♪ハイ♪ＭＡＧＯ子ちゃんのプレプレバースデーであったのと。。。イコール。ワタシのプレプレバースデーでもある♪（笑）先日作製した入園グッズをうやうやしく献上するためです♪↑↑↑結果。ダメ出しくらったのもあって。。。翌日の日曜日に作り直したよ。。。（ＴＴ）ＭＡＧＯ子ちゃん。今日で満３歳となりました♪よく話すし。トイト...