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横浜中華街

今日は冬至明日から少しづつ日が長くなるのかしら？休んでいたブログを旅日記から再開12月10日（土）出雲縁結び空港→羽田東京は4年ぶり、前回は「ジャリの会今回はRi-Luのクリスマス発表会が主目的＾＾日本海沿いの鳥取のどこか潟湖が見える航空機横に妻座す冬の旅歩地爺カミさんと空旅は十数年前の帰省以来遠くに富士山真鶴半島かしら？半島は地図の形よ冬の旅歩地爺空からの富士堂々と冬日和歩地爺予定表二つ並...

しんぶんし「令和4BY純米60五百万石無濾過生酒」タンク直汲みなど用瓶づくり

今日もみゅうみゅうにお手伝いにきてもらってしんぶんし「令和4BY純米60五百万石無濾過生酒」タンク直汲み用瓶づくり１本ずつ検品してＰ箱に入れて王冠をしていきます・・・午後からも続き1.8Lの続き・・・おわったら720ml720mlも検品してＰ箱を１２本入れに入れ替えて王冠していきます・・・おわったら４時半くらいで・・・休憩をとって明日はタンク直汲みなのでレッテル張り「令和３BY亀ノ尾BLAC...

しんぶんし「令和３BY純米60五百万石」タンク直汲み用瓶洗いなど

今日もみゅうみゅうにお手伝いにきてもらってしんぶんし「令和３BY純米60五百万石」無濾過生酒タンク直汲み用瓶洗い今日はなかなかハード井戸水をかけても落ちがわるいのが多い・・・検品した瓶を瓶車にのせていきます１１時半すぎに交代っていわれていたけど・・・結局１１時４５分くらいに交代・・・今日の出荷分の包装作業しんぶんし「令和３BY生生熟成５０５５無濾過生酒」１時前に休憩・・・午後からも出荷作業・...

「令和３BY純米60無濾過生詰」などレッテル張りなど

今日は朝から「令和３BY純米60無濾過生詰」「純米吟醸Blueラベル」「特別純米酒PINKラベル」などレッテル張り「令和３BY純米60無濾過生詰」「純米吟醸Blueラベル」「特別純米酒PINKラベル」上撰の紙巻などして・・・午後からたまっていた経理作業今日もまだ腰の調子がわるいので接骨院さんへ・・・マッサージをしてもらっている間はいいけど・・・ちょっとストレッチとかいつもの腸腰筋をおさえると...

（滋賀）旭日 特別純米酒 瓶貯蔵 / Kyokujitsu Tokubetsu-Jummai Bin-Chozo

純米酒頒布会10月の日本酒です。旨し。旭日 特別純米酒 瓶貯蔵醸造元：藤居本家（滋賀県愛知郡愛荘町）杜氏：外村一（能登）原材料：米，米麹原料米：滋賀県産吟吹雪酵母：滋賀県酵母精米歩合：70％・55％アルコール度数：15度日本酒度：+4.0酸度：1.9アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑旭日 特別純米酒 瓶貯蔵

到来物二種類

到来物二種類。その１南陽揚萬 ちびかり。南陽市の六味庵というお菓子屋さんの商品。山形県産米粉を練り込んだ饅頭をカリッと揚げた「揚げ饅頭」。初めて食べました。こういう饅頭があること自体、初めて知りました。硬いですよと脅かされましたが、そんなことはなく、ほどよい硬さで食感よく、癖になりそうな味。餡も美味しかったです。その２庄内柿「柿しぐれ」。九月十日過ぎ、まだ柿が青いうちに、一つずつ小さな固形ア...

長純寺の紅・黄葉などを

昨日 ( 11/19 ) は日替わりも一日延長したのか、思ったよりは良い天気に恵まれたので、これ幸いに撮りに出る。とは言えやっぱり近場で手軽に････と、この時期なら長純寺の紅・黄葉が良いかなと期待して行ってみた。ここは南に面したさほど広くない急斜面に立地していて、境内も三段くらいに横に長く展開し、そこに樹木が密集して植えられている。だから写真に撮るには難易度も高い。こんな時こそ広角レンズと...

（青森）桃川 しぼりたて 純米生原酒 / Momokawa Shiboritate Jummai Nama Genshu

蔵元催事で購入した日本酒です。旨し。桃川 しぼりたて 純米生原酒醸造元：桃川株式会社（青森県上北郡おいらせ町）杜氏：-原材料：米，米麹原料米：-酵母：-精米歩合：65％アルコール度数：17度以上18度未満日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-取得価額：1,518円/720ml↑桃川 しぼりたて 純米生原酒

（宮城）一ノ蔵 純米酒 タンク貯蔵 / Ichinokura Jummai Tank-Chozo

純米酒頒布会10月の日本酒です。かなり旨し。一ノ蔵 純米酒 タンク貯蔵醸造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市）杜氏：門脇豊彦（南部）原材料：米，米麹原料米：宮城県産蔵の華酵母：きょうかい901号精米歩合：65％アルコール度数：15度日本酒度：±0〜+2酸度：1.8〜2.0アミノ酸度：-取得価額：2,990円/1,800ml↑一ノ蔵 純米酒 タンク貯蔵

【雑談】本日11月11日は、ポッキー＆プリッツの日

こんにちは。「かぴぱら」です。11月11日といえば、なにを思い浮かべますか？『介護の日（いい日、いい日）』でしょうか？『サッカーの日』でしょうか？『チンアナゴの日』でしょうか？『立ち呑みの日』でしょうか？『レオナルド・ディカプリオの誕生日』でしょうか？映画『すずめの戸締まり』の公開日でしょうか？映画『ブラックパンサー／ワカンダ・フォーエバー』でしょうか？どれも大事な日ですが、全国的に最も知名...