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かんころ餅

朝ドラ「舞いあがれ！」は東大阪の町工場が舞台ですが、主人公のばんばが長崎の五島列島にいるのでそこもちょいちょい出てきます。五島の風景を見てはほっこりしています。私の得意の「妄想の旅」では何度か五島に行っていて、かなり真剣に実際に行こうとしたとこなのですが、冬は天候の影響で交通が乱れることが多いと聞いて挫折し、世界遺産に登録されたのでそれが落ち着いたらと思っているうちにコロナ禍になりで今日にい...

ひし餅「婚期が遠のくってホントかしら？」

昨日は、ひな祭り。今日は、雛人形をしまう日。世の中的には、そうらしいが、東北の田舎育ちの私、旧暦でやるので4月上旬まで雛人形を飾るのが普通。片付けるのが面倒？と弟の端午の節句までしばらく一緒に飾ってあったような？だ・か・ら結婚遅かった？アハハ。

花より団子かも。。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

今日はお日柄も良く楽しいひな祭りです♪神社まで歩いてきました頑張り切らないとね、神様は知らん顔かな？？神社の境内の白梅。。。。わさ～っと咲いていましたが二輪がこちらを向いていたので。。桃の花では無くて(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ帰りは何時もの道を戻らずに桜餅と鶯餅を求めて反対側の道を上がったり下りたり。。トレッキングですよ後で、iPhoneのヘルスケアを見たら１３階まで上がったと。。。鶯餅と桜餅。。...

餅アイス

今日から近所のスーパーでアジア食料品の売り出しがあり、雪見だいふくのような餅アイスも販売するとのこと。以前餅アイスを買いに行くとすぐに売り切れていて買えたことがなかったので、どうしても一度味見がしたいと思い、売り出し初日の今日買いに行ってきました。ドイツのスーパーは朝一番はまだ商品が店頭に並んでいないこともあるので、朝一番は避けるとしていつ行こうかなと考えていました。朝９時半ごろから１０時に...

休日のオヤツは「梅ヶ枝餅」と泡ワイン♪

今日のオヤツは、スーパーで買った、冷凍の「梅ヶ枝餅」。１個食ってみることにした。飲み物は安ワイン。フランスのヴァンムスーですが、うっすいヤツです。（笑）清涼飲料水みたいなもんです。（←でもアルコール度はワインと同じだけど）梅ヶ枝餅は、表裏30秒ずつチンして、オーブントースタでふっくらするまで焼く…とあったので、その通りにしてみました。おお！！焼けた〜♪うま〜い。これ好きなんだよね。あんこが餅...

クルミパンとわらび餅......散歩で野鳥にも

青空が広がっていますが昨日、今日と風が強くなっています2月も終わりますね春もそこまで～～～.............................................................................................コーングリッズが残っているので消費ですいつものパン生地に混ぜ込みましたクルミを入れてラウンドパンを焼きましたおやつには...

チーズケーキを持って従姉宅へ行く

昨日買って来たチーズケーキをおやつに頂く数年前に食べた時の感動は何処へ？これはどうしたことだろうと思いながら同じ箱を持って従姉宅へ行くチーズが大好きな従姉にデパートでチョイスしたチーズケーキやチーズパンなどを持って行く私の脚が痛かった時は何のお手伝いも出来ず気になりながら毎週行くことが出来なかった処が痛み止めを数日服用するとあの痛みは何処に消えたやら？先週に続き今日も美味しいものを食べて欲し...

《とんかつ弁当》＆京都土産

〇梅菜飯ご飯〇フリルレタス〇とんかつ（ソース、白ごま）〇ゆで卵（桜の塩漬け）〇ポテトサラダ（ベーコン、枝豆）〇竹輪の磯部揚げ昨日は出掛けていたので、冷蔵庫（冷凍庫）にあるもので何とか作るしかなく朝から”とんかつ”も磯部揚げも揚げるのがんばりました～(^.^)！昨夜は疲れて、下準備などどうしてもやる気が出なかったので朝にすべてを賭けて、寝てしまいましたぁ(^^;…今朝早起きできて良かったぁ～。...

二月の和菓子椿餅

日本に生まれて良かったと思うのは？わが家のベランダに咲く椿玉之浦椿とピンクの侘助椿が美しい時季今年は、椿餅を作りました。日本最古の餅菓子とされて光源氏も食したお菓子紫式部が描いた「源氏物語」「若菜上」という帖に若い人々が蹴鞠の後、梨や柑橘、椿を食べる場面があるそうです。椿は縁起の良い植物で邪気を祓う意味をもつのだとか。平安時代の貴族も食していたかと思うと浪漫があります。椿の葉は「侘助」の葉を...

お餅のおいなりさん

簡単で美味しい、お餅のアレンジレシピ。おいなりさんの油揚げに、お餅を入れてレンジでチンするだけ！！柔らかいお餅と、ふっくらジュージューなお揚げが、美味しい。ヒルナンデスでも紹介されて、人気らしいですね。おいなりさんの油揚げは、手造りでも市販品でもOK.切り餅は、大きい場合は半分に切る。油揚げの中にお餅を詰めて、お皿に並べラップをふんわりして、お餅がや柔らかくなるまで、６００ｗで１～２分加熱。...