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あずき茶

テレワーク。お茶ばかり飲んでいます。グクペン友から頂いた❤︎小川生薬の3種。あずき茶は何やらバズりアイテムらしいです。穏やかな香りで、飲みやすい。これらをお供に、明日からもまったり仕事します。きっとブログの更新も増えるでしょう。笑本日２回目

文山包種

今回は遊茶さんの文山包種を開封します。1煎目。予想外のミルク臭。文山包種って、最初から爽やかな印象だったけどこんなこともある？嫌な感じはしないけど。濁りが気になるけど、こんなもんだっけ？それにしても気になる。2煎目。想像してた香りがしてホっとした。四季春とか、こういう青い香りが好き。3煎目。爽やか～。冬に飲むお茶ではないかもだけど、好きなんです。4煎目。5煎目。6煎目。美味しい。続きは保温ポ...

日吉銘茶

滋賀で買ってきたお茶です。開封しま～す。高級感～！茶葉です。キラキラしてるから金芽かな？と思ったけど違いました。キラッキラ！美味しいね～。次に行ったときに、また買っちゃおうかな。茶殻もやっぱりキラッキラでした。

岩茶鉄羅漢

今回はこちらを開封します。遊茶さんの鉄羅漢です。開封時はスモーキーな香り。1煎目。淹れてみたら、開封時の香りは消えました。ほのかに花の香り。2煎目もかすかに花の香り。3煎目。軽めの烏龍茶って感じです。4煎目。特に失速感もナシ。安定してます。5煎目。美味しいですね。聘珍楼で買ってきたお菓子と一緒に。茶殻はこんな感じです。この後はいつも通り保温ポットへ。

黒豆おこわ＆りんごパンケーキ

晴れましたが風の強い一日となりました明日は風も落ち着きそうです...........................................................................................黒豆を煮て置いてランチに「おこわ」を作りましたもち米と黒豆白だしを少し入れた水をヒタヒタあとはいつも通りレンジでチ～～～ン黒豆は活力鍋で煮てから小分け...

今日のお茶柏木茶園

今日は柏木茶園さんのお茶を開けました昨年の新茶の季節にまとめて買っておいたものの、最後のひとつです可愛いクリップを見つけましたお茶の袋にぴったり安定の美味しさです^^さすがに新茶の香りはもうなくなっていますが、お湯を注いだ瞬間にふわりといい香り香りや味の強いお茶はずっと飲んでいると疲れるのですが、柏木茶園さんのお茶は風味が穏やかで、毎日飲んでもほっとする味わいですお茶請けは榮太樓總本舗(←変...

老叢煎茶和束在来

千葉旅行の時に買ってきたお茶です。中国茶のお店ですが、日本茶も売っています。日本茶なんだけど、桂花茶みたいな香りがしたりとても上品なお茶です。中国茶みたいに強い香りではなくて、ほんのり。癒されます^^

月光白

名古屋の茶心居さんで買ってきたお茶です。急遽パッキングしてくれたので、手書きです^^茶葉の時点ではほんのり紫蘇っぽかったので梅紫蘇とか鉄味だったらどうしようと思ったのですが淹れたら蜜の香りがして、とても美味しかったです。2煎目。3煎目。4煎目。5煎目。失速しない。6煎目。これホント美味しい。7煎目。ずっと飲めるお茶です。これ、次回行ったらまた買おう。

ビーズフラワー「桜」

少しずつ春めいてきました。来月のビースフラワー１dayレッスンは「桜」です。写真上のような飾りやすく１枝作っていただけます。参加日：３０００円（３時間くらいかかります。）今年は他の種類の桜も作りたいとのお声もいただきましたので写真下のような「八重桜」をつくりました。組み立ては桜と一緒なのでパーツを仕上げたあとご自宅での完成になります。お好きな色で作っていたいだけます♪公式LINEはじめました...

旧安川邸からのおてがみVol.0６

みなさんおはようございます。茶論 Salon du JAPON MAEDA スタッフの桐原です。旧安川邸からのおてがみVol.0６のお知らせです！３月も素敵なイベントが開催されますご予約が必要なイベントもございますので、詳細のご確認をお願い致します。皆様のご来店心よりお待ち致しております。