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丹波黒豆の枝豆

先日丹波陶器まつりに行った時にようやくゲットできた丹波黒豆の枝豆さすが丹波といえば黒豆がブランドですよね〜^_^帰りに、生産農家さんが畑から採った枝豆を道路脇で販売されていましたどこも、売り切れですぐそばの畑で枝豆をひいて、さやをもぎ取って準備中だとか(//∇//)諦めモードのなか、白いテントの中で緑色の袋に入った枝豆が目に付き車をUターンしてやっと手にした枝豆〜(^^)塩茹でして美味しくい...

# 新しい季節

二か月ぶりのわんこ写真。長くて暑かった夏を乗り越えましたね♪黒豆は現状維持で楽しく過ごしています♡龍包は外耳炎を治ってきたところで、続けての病院通いを頑張りました♡生活のリズムは変わるけど、新しい季節を一緒に迎える幸せがもっともっと続きますように。（毎日そんな気持ちでいっぱい）ひとつ前の冬、この公園にジョウビタキ（♂）が滞在してました。そろそろ来てるのかなってこの日は探してみたけどまた姿が見...

高槻市原地区の丹波の黒豆刈り

2018年10月20日高槻市原地区でおこなわれた「丹波の黒豆刈り」今年は、9月の長雨と台風とで黒豆の実の入りが悪く我が家の家庭菜園の黒豆も実入りがとても悪い・・。同じ原地区の黒豆の実入りが気になり 夫は 「丹波の黒豆刈り」の体験学習に、200人ほどが参加し1家族3株の制限で1株400円当日の説明では今年は、やはり長雨と台風で実入りが悪いとのこと↓の画像の左側が原地区の黒豆3株右側は我が家の...

丹波黒豆。

丹波の黒豆が届きました😊お正月はちょっと先ですがおせちのレッスンが始まっています。宮中行事だったおせちが一派に広まったのは江戸時代。。。最小限のおせちは祝い肴3種。。。黒豆、田作り、数の子ですよね。豆は本来、健康で丈夫であることを意味する言葉。田作りは田畑に小魚を肥料として撒き五穀豊穣を願ったことから。数の子は二親（にしん）から多くの子が生まれるためおめでたいとされこ...

2018/10/18 丹波の黒さや

今年も家人の大阪の実家から丹波黒豆の枝豆、「丹波の黒さや」が送られてきた。まことに有り難いことである。たまに知らない人が別のものと思っていてびっくりしてしまうが、枝豆は大豆である。大豆がまだ未成熟なときに収穫したものを、枝豆として食すわけである。丹波の黒豆は特別な大豆として名高い。しかし当然のことながら、これも枝豆として食べる。時期は遅く、普通の枝豆がすっかり終わってしまった秋になって漸く出...

秋の味覚を楽しむ～♬

丹波の黒豆を収穫・・！！小さいのもありますが、810グラム・・！！・・落花生はまだまだのようで食べられるのは、ほんの少し若すぎて苦みがあり11月まで残すことに・・。・・サツマイモ「紅はるか」こちらも。ためし掘りみそ汁の具にしかならないのが2本あとは、少し太いのが3本。こちらも、まだまだですねぇ。・・・2018年10月14日「今夜の夕飯」「さんまご飯」「丹波の黒豆」「厚揚げ」「溶き卵汁」夫が、...

黒豆deお味噌仕込みましたよ。

本日、黒豆の煮豆を久々に作りました。昨日、黒豆を洗豆した時に、この豆でお味噌作っていなかったなぁと思ったのです。前に、福岡の麹でロハスさんのところで、合わせ味噌、玄米味噌、黒豆のお味噌の3種類を作りました。黒豆のお味噌はこれまでいただいたことのない、少し豆の甘さの感じられる香りのいいお味噌でした。あれがもう一度作りたいと思い立ち、昨日、煮豆の分とお味噌用の黒豆を洗豆し浸漬して置きました。黒豆...

今日の畑2018/10/06

黒豆。畑はこんな感じ。まだ乾燥不十分な豆もあるけど、雨にこれ以上あてたくない。根元から切って集めて、ハウスに運んで仕上げ乾燥へ。

魔女の和菓子をいただきました

チビちゃんの和菓子お月見と栗秋を感じますハロウィンのお菓子もとても綺麗で食べるのがもったいないのですが、 いただきました。美味しかったぁ！にゃん とも言えない 茶ぁちゃんの顔威厳のあるような、悟ってるような笑ってるような。。。

台風被害はありませんでしたか？

台風は大型でしたが、別府は何事もなくありがたいことです。台風後 急に涼しくなり 茶豆と黒豆はソファーでくっついて寝るようになりました。見てるだけで ホッコリします(*^◯^*)