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別のコーヒーショップでムスリム料理

さて、仕事を終えてほっと帰宅した週末前の金曜の夜。ジュースダイエットもしていたのでお腹がすいた！最近ますます地元のコーヒーショップを研究しているので、家から歩いて7分ほどの、公団下の別のコーヒーショップに行きました。Kim Tian HDB 131B横（←これは私の忘備録）。ここはかなりローカルで、なんというか微妙にきれいで微妙に汚い（笑）。いかにも公団に住んでいる人たちが来るようなところで...

ようやく切れた

昨年の手術以来、髪の毛を伸ばしていました。まだ頭に浮腫があり、右下部分が膨れているのでそれを隠すため、、、ではあったのですが、もう髪の毛長いとストレス！髪の毛洗って乾かすのも大変だし、床に落ちる髪の毛の量もたくさんで、早く切りたいなーと思っていました。そしてようやくきれいに切れました！が、実はもっとショートカットにしたかった（いわゆるピクシーカットで、後ろが全部刈り上げのやつ）。ですが美容師...

散歩の後はローミーで

さて、ウォーキングの後は、マクリッチーの近くで美味しいローカルなお店を探したかったのですが、、、、すぐに見つからずあっさりと残念。電車で近所に戻り、結局チョンバルマーケットに戻ってきました。10kmも歩いたので、麺を食べるぞー！と行ったのがローミーのお店。チョンバルマーケットには複数お店があるのですが、比較的好きなこちらのお店にしたら、なんとクリスマスモード全開（笑）。ローミーって、きしめん...

ホーカーで一番美味しい炒飯

年末になると、旧正月の勢いがましてくるのがシンガポールです。最寄駅のしなびたモールも、こんなに赤々としたお店が活気を帯びてきます。旧正月にみかん２個を交換して運気を上げるのは去年学びましたが、なぜガーリックが吊るされているのでしょうか。調べたら、金運アップのアイテムだそうです。そして来年は、、、きたー、卯年！嬉しい反面、歳を重ねたことに苦笑いです。さて、この日は近所の公団下のコピーショップに...

新参者の猪腸粉

ホーカーで新しくできたお店にトライしてみました。これが大行列、、、。まずオーダーするのに15分ほど並び、注文後にモノができるまで10分ほど待ちました。ただその分、美味しいに違いない！メニューは猪腸粉（Chee Cheong Fun）というのらしいのですが、日本語でも、英語でもいまいちピンとこない、、、。米粉を薄くといたものを、平たく広げて、その上に具材を入れてちゃっちゃと畳んだもの、、、とで...

（大村11R・12R）SG第37回グランプリ&シリーズ優勝戦

SG第37回グランプリ&シリーズ優勝戦の購入予定舟券とニッカンの本紙予想です。11Rシリーズ優勝戦について，準優では毒島のバランスが良い感じ。ここは毒島の逃げ濃厚ですが，宮地を折り返して1=3-25の4点。2022年 11R・SG第37回グランプリシリーズ優勝戦・個人予想◎毒島誠1○宮地元輝3△濱野谷憲吾5→3連単1=3-25（4点）同・ニッカン本紙（平田英治）予想◎毒島誠1○瓜生正...

近所のコーヒーショップでパスタ

最近よく使うようになった、公団下のホーカー（というかコーヒーショップ）。Damianがパスタが意外にいけたよ、ということだったので行ってみました。パスタのソースを選び、具材を選ぶのですが、、、、鶏肉を選んだらすごい量がやってきましたさて、翌朝にホーカーに行ったのですが、この日の挑戦は、アンクークエというもの。強烈なピンク色したお餅の中に、お豆かピーナッツが入っているタイプがあるそうで、この日...

ショックなサンダーライス

シンガポールのホーカー料理で気に入ってるのにサンダーライスがあります。ご飯の上にたっぷり野菜がのっかり、抹茶みたいな濃い緑茶にダシが混ざったような汁をかけて食べる、お茶漬けみたいなものです。最近行き始めた公団下のホーカーに見つけて頼んでみましたのですが、、、、。ショックなことに、なんとエコノミックライスの惣菜から、お兄ちゃんが野菜をのせただけでした、、、、。これまでサンダーライスといえば、専...

ツイクエに挑戦

今回の朝食ホーカーは、ツイクエを食べました。これ、とっても人気で、地元のご家族はかなりの確率でこれ食べています。なのでとっても興味があり、ようやく頼みました。漢字では水粿といい、見たままですが米粉と水を溶いて蒸すんだそうです。その上に、大根 (中華カブ) を炒め、醤油などでシーズニングして煮詰めた塩気のあるものを掛けます。塩気があり美味しいのですが、私にはどうにも油がたくさんすぎた、、、。二...

公団のマーケット：ベオ・クレセント・マーケット

シンガポールに来て2年、引き続き週のほとんどをホーカーに行っています。なのに行くのは結局チョンバルマーケットばかり。なので重い腰を上げて（？）、チョンバル駅裏にあるHDB（公団）にあるベオ・クレセント・マーケットに行ってきました。公団の下だけあって、ほぼ地元の人ばかりで、中国語オンリーの店員さんもいますが、みんな外人に寛容です。Damianはチキンライスをセットで購入。これで、、、4.5ドル...