エキサイトブログ

(続き)へぇ勉強になるなぁ。意外な、あの赤いモノの正体？！アラブ料理に大事SUMAC?

ソファーに寝転がりながら、何か見てるな〜と思ったら、「へぇ、スマックだって〜」突然言われたのでワケわからず「何が〜？」「知らなかったぁ、あの赤いの。何か調べてみたの。”スマック”という名前らしいよ！」「ん？スマックといえば、アラビックのスパイスのスマック？（”アラブの梅パウダー”赤く酸っぱい事から、ワタシはあだ名を勝手に付けてます、笑）」「え？アラビックのスパイス？」「結構前に、ケバブのテイ...

早春のほほえみ

春が来るのはうれしいね。木の芽が微笑んでました。staghorn sumac北米原産低木ウルシ科ですが、毒性はありません。名前のstaghorn は、シカの角の意味で、枝が鹿の角みたいなところから来ています。早春の幹は、写真の通り細かい毛で生えており、触ると気持ちがいいんですよ。