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ごはんにも、麺料理にも使える便利なracca（ラッカ）のボウル

私は麺料理が大好きなので、休日のランチなどはほとんどラーメン、うどん、そば、などの麺料理で済ませてしまう事がほとんどです。最近はインスタント麺や冷凍食品でも、すごくおいしいものがいっぱい登場しているので、新商品を見かけるとついつい食べたくなってしまいます。この日はラーメンを食べました。使用したうつわは、月々特集2月でご紹介した、racca（ラッカ）の15.5cmボウルです。気分がパッと明るく...

ポワソン皿とはなんぞや？

最近、racca（ラッカ）シリーズのポワソン皿が人気です。深山食器店でのご注文、いつものお取引先さんからのご注文に加えて、釉薬のカラーだけ変えたいというOEMのご注文もたくさん頂いております。ありがとうございます。ところで、ポワソン皿とはなんぞや？ふだんあまり聞きなれないお皿の名前ですよねえ。ポワソン＝フランス語で魚という意味を持っており、ポワソン皿と言うと魚皿、魚料理を盛り付ける皿、という...