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久しぶりにケーキ作りロシア風ツップフクーヘン

オーブンをきれいに掃除したばかりですが、作ってみたいケーキがあったので、久しぶりにケーキを焼きました。今回焼いたのは、Russicher Zupfkuchen というチョコレートケーキとチーズケーキをミックスしたようなケーキ。日本語だとロシア風ツップフクーヘンという表記をみかけました。ツップフというのはZupfenというドイツ語から来ていて、引っ張るという意味です。クーヘンはケーキという意味...