エキサイトブログ

３月です。寒い日もあります。「サバの味噌煮」をレンジで作りました。少し感激・・。

〇レンジ料理でサバの味噌煮。スープは酢湯（スータン）です。・サバの味噌煮（レンジ料理）・豚肉と蕪のさっぱり炒め・きゅうりとカニカマのマヨワわさ・椎茸の酢湯（スータン）●「サバの味噌煮」を一人分作るには、レンジ料理がうまくできます。サバの味噌煮（レンジ料理）さばの切り身の皮目に包丁を入れます。水気を拭いて耐熱皿に置き、煮汁（酒大１，水大２，醤油小１，砂糖大１，味噌大１）を入れよく混ぜます。サバ...

便利なジレ

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングWBC準々決勝、日本がイタリアに勝利しました❗️それにしても強い日本、優勝目指して頑張ってほしいです。昨晩の夕食はハンバーグと、庭で採れたブロッコリーでグリーンサラダ🥦瑞々しい野菜、ハンバーグより主役になってしまいました。このブロッコリーです。これってキャベツでした？もう...

東京の桜が開花しました。「バリバリチキンとサラダ」「白菜と干しエビの炒り煮」

〇チキンは皮目をバリバリに。・バリバリチキンとサラダ・白菜と干しエビの炒り煮・豆腐のえのき甘辛煮かけ・些末なとさつま揚げの煮物（残り物）●常備食を作り始めました。バリバリチキンとサラダ鶏もも肉は少し開いて厚みをそろえ塩をしておきます。玉ねぎは薄く切って水にさらします。アスパラは半分皮をむき３㎝に斜め目切りし、スナップエンドウは筋を取ります。ホットサンド用のパンで鶏もも肉を皮目８分、返して２分...

3/16 今日の朝食＠会社Vol.365

朝はヒンヤリとしてますが、薄着でも大丈夫です。今朝は社食で朝ごはんでした。今朝のラインナップハムエッグ ￥140大盛サラダ ￥140味噌汁 ￥40サントリー黒烏龍茶 ￥180合計 ￥500でした。硬めのハムエッグは定番です。大盛サラダはガッツリ大盛で食べ応えあります。これを2つ食べている人居たね。今日も一日、頑張ろう！

黄色い電車とレモンスカッシュ♪

坂の上から電車を激写♪ジッと電車が来るのを待つのも楽しい！｜路地から見える階段や踏切も素敵。迫力があってカッコいい！駅前にあった『島ごころ』のスタンドで丸ごとレモンスカシュを♪シュワ～と最高に美味しいやつ！駅前もお土産屋さんやみかんジュースのスタンドなんかが出来てて楽しめます♪

酒粕買いました

長男家の植木の手入れに行った帰りに、酒粕買いに行きました琵琶湖近くの"浪乃音酒造"さんですお酒飲めないけど、酒粕で作った甘酒が大好きなので、この時期酒粕をよく買いますスーパーにもありますが、醸造元のは、格別に美味しいと思いますこんかいは、大吟醸のものを購入酒粕甘酒が楽しみですたくさん買ったので、冷凍保存しておきます

みんな大好き餃子、久々に皮作りから〜

ずっとリクエスト貰っていたのだけど、なかなか作れなかった餃子。家族の大好物の一つです♪今回、ひな祭りの際の娘の夕飯リクエストに応えてまとめて沢山作りました。最初は中華食材店で冷凍の皮を購入し、それで巻いたのだけど、足りなくなり、致し方なく皮から手作り😂皮から作るのは久しぶり過ぎて、丸く伸ばすのが面倒に....😂最後は結局パスタマシーンで伸ばして...

3/14 今日の朝食＠会社Vol.364

こんにちは、もう桜が咲いちゃうのかな？早すぎだけど、三多摩地区は遅めかな。でも早く咲いちゃうんだろうな。今日から四日間の昼勤務です。今朝は会社で朝ごはんでした。今朝のラインナップハムエッグ ￥140大盛サラダ ￥140豚汁 ￥140サントリー黒烏龍茶 ￥180合計 ￥600でした。社食定番の硬めのハムエッグです。大盛サラダでロカボチェンジしました。今日は早く上がろう！

加藤芳平さんの器

ずいぶん前に近所の器屋さんで発見して一目惚れ・・・。でも、今の私は衝動的に買わない。度重なる断捨離を繰り返し・・・頑張って、それができるようになったのです（笑）。最初からそれができている人が一番偉いです！！でも、何度も何度も通って、愛でて、迷って・・・決心してお迎えしました。加藤芳平さんの器です。色も形も数種類ある牡丹シリーズの中から、15センチ（5寸）の鉢と9.5センチ（3寸）の小皿を選び...

４月の暖かさが続いていましたが、今日は少し寒いです。「イカのグレープフルーツサラダ」「ポークソテーパセリマリネソース」

〇パセリマリネソースで食べました。・イカのグレープフルーツサラダ・ポークソテーパセリマリネソース・椎茸の酢湯●楽しい献立です。3菜がお腹とよく合ってるみたいです。イカのグレープフルーツサラダイカはヤリイカがいいのですが、スルメイカがきれいだったので使いました。1.5㎝幅に切り、1分半湯がきます。菜の花も半分に切って、1分半湯がきます。菜の花は水気を絞って、皿の周りに置き、グレープフルーツを置...