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月曜鮭弁当＆御出勤御膳

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温15℃/最低気温５℃曇り一時雨雨が、シトシト降る朝でした～で今日のお空は、どんより曇っていつでも泣きます～雨が、降る～暑かったり～寒かったり～昨日は、近畿地方に、春一番が、吹きました～変なお天気～何にも無いことを祈りましょう～そして今日からマスク着用ルールが、緩和自己責任で、やっぱりある方が、安心かな～って思いますけど～今日の鮭弁当...

お昼ごはんはほうとう

萌木の村を自由見学した後は、ほうとううどんが食べられるお食事どころまで移動します。話がそれますが、今回のもう一つの目玉が富士山。登るのではなく、見るだけなんですが…朝はまだ雲が厚くて、この日はなかなか姿が見られませんでした。うどん屋さんに到着です。バスを降りたら、添乗員さんが、あちらに富士山が見えるんですけどね～、と。帰る頃までには見られるかしら？こちらは一般の人が入るお店の入り口行列ができ...

ほうとう・うどん皆吉（甲州市勝沼）

甲州市勝沼にある、ほうとう・うどんのお店皆吉みなき観光シーズンには、前の道が駐車場待ちの車で、皆吉渋滞が出来るほど・・。冬場でもお客さんが絶えない人気店なので、一度行ってみたかったお店です。立派な古民家と、立派な松が目を引きます。看板は目立つ感じではないので、地元の方ではないと、通り過ぎてしまう事も多いとか。駐車場は２～３か所あります。池もある、純日本庭園には、気持ち良くて散策したくなります...

鍋どこ♪「かぼちゃほうとう」翌日編

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪昨日「かぼちゃほうとう」したんですけど食べきれませんでした。それで、翌日も「かぼちゃほうとう」爆昨日の鍋と「間違い探し」みたいなんですけど「薄揚げ」足しました。おつゆをたっぷり含んだ油揚げって・・・好きなんですよぉ～～先日の「かぼちゃの炊いたん」をつぶして「春巻き」にしました。紫キャベツのラペも巻いて揚げました。かぼちゃと紫キャベツの春巻きかぶらずしゆば（わさ...

鍋どこ♪その10「かぼちゃほうとう」

鍋どこ♪鍋は続くよ！どこまでも♪その10は「かぼちゃほうとう鍋」「ほうとう鍋」は、山梨県の郷土料理ですよね。武田信玄も「陣中食」にしていたとか・・・一度､本場のほうとうを食べみたいです！実は、「ほうとう」と言いながらも群馬の「ひも川うどん」使いました。前回は、パスタのように一気にお湯に入れてしまいくっついちゃって大変な目に合いました。今回は、1本ずつ入れたのでお湯の中でゆらゆら！水で洗ってざ...

パンプキンマフィン（初焼き）

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。年末にかぼちゃをいただいたので、初焼きはパンプキンマフィンでした。マッシュかぼちゃ、特宝笠、石臼挽き全粒粉、きび砂糖、全卵、牛乳、無塩バター、シナモンを使ってます。かぼちゃの品種はよくわかりませんが、ホクホクしたかぼちゃでした。美味しかったです。今年の目標は、まずは自分の体調の回復を一番としているので、昨年のようなBoone Bak...

久々のWii

昨夜は流星観測諦めて、3日の夜に、超久々に起動したWiiで、少しだけゲーム。ホールインワンの話から、末っ子に「ゴルフやればいいのに！」と振ったら案の定「やらない」「だよね」夫もやはりやらない・・・私は叶わないけど、やってみたいスポーツの1つ、「やりたいなぁ」と。そうしたら、確かあるはずと、最後に使ったのを忘れた位のWiiを末っ子が、セッティングしてくれた、動くかな？？(ブログ検索によると20...

ひとり分蒸籠で「蒸し寿司」とかぼちゃ三昧！

元旦に手巻きお寿司しました。この時、食べきれなかった具材がありましてゆず酢をかけたり、白だしに漬けたりしておきました。それを使って「蒸し寿司」にしました。ひとり分ずつ、直径が15cmくらいの小さい蒸籠使いました。すし飯が熱々ってうれしいです♪12月に､大きな「伯爵かぼちゃ」をいただきました。写真撮るの忘れました皮が白っぽくて､身が黄色。甘くてほっくり美味しいのです。それは知ってたんですけど､...

冬至＆冬の琵琶湖

こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温２℃/最低気温－１℃晴れ時々曇りめっちゃ寒くて～ええ天気～冷たい北風ぴーぷー吹いてますけど冷たい空気が、綺麗な景色を一段と綺麗に、映してくれます～もう真冬～明日は、ホワイトクリスマスに、なるかな～ロマンチックしましょ～(#^.^#)昨夜の冬至の夕ご飯は、かぼちゃの天ぷらと牛しゃぶお買い物に、飛んで歩いて～近江牛すき焼き用のモモ肉ね～...

冬至

玄関先に鬼ゆずが鎮座していたのでパチリ。一緒にもらった人たちは、ジャムやピールを作ってみようとおっしゃっていましたが、私にはそのスキルがないので親と半分こにしてゆず湯にしました。夕飯は、うどんボディの「くり」を眺めながら、かぼちゃのお味噌汁を食べましたよ。