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福岡 呉服町 『濱田屋 店屋町店』

博多での夕食は博多名物でもある水炊きをいただきます。やって来たのは「濱田屋」。博多で３店舗を展開する水炊き専門店です。宿泊しているホテルからは徒歩１０分くらいの距離だったので歩いていきましたが、最寄りでいうと地下鉄「呉服町」駅から徒歩４分です。あらかじめ予約していたので座席に案内されるとすでにセッティングされています。まずはドリンク、僕は「生ビール（６６０円）」で乾杯&#129346...

鍋どこ♪その26「ラムの薬膳鍋♪」

先週の通院日のごはんです。治療を受けたら・・・ヘロヘロになるとわかっていたので前日に､家族には「明日は、ラム肉で薬膳鍋をします！」と宣言して病院へ行きました。ところが、当日朝イチで受けた血液検査で「白血球数が足りない」ということが発覚しましたそれで・・・治療は延期になりました元気に（？）家へ戻って「お夕飯は何でもできます」と言ったのにお嬢は「すでに、ラム鍋のおなかになっています」と申しますの...

困った時のキムチ鍋

最近の鍋料理はチゲ鍋（キムチ鍋）が多くなりました。昔は食べてくれなかった夫も、豚バラで作ると箸もすすみ＾＾食卓で本格的では無い時には台所で大きな土鍋で作り夫への分は小さな１人用の土鍋に入れて運び最後の〆のキムチ雑炊私の朝食分も、こっそりと別にとっておいて、朝の楽しみですにほんブログ村に参加中です。ポチっと宜しくお願いします♪😀😀にほんブログ村に...

ミッフィー雑貨フェスタ

今月１６日までの家近百貨店のミッフィー雑貨フェスタ美容院前にちょっと立ち寄り見付けたのは野田琺瑯の小さなソースパン帰りの遅い息子のお味噌汁を温めるのに便利そうお夕飯がいらなくても密閉出来るポリ蓋も付いているで冷蔵庫での保管も溢す心配がありませんと小ぶりのクリアファイルポッケも付いていて母との外出時に病院や様々なレシートを取り敢えずサッと入れておくのに便利そう平日だからかおばさん率高し箸置きは...

食べること

軽井沢で夢の暮らしを始めたお友達から軽井沢便りが届きました。手作りのオランジェットに丸山珈琲のハルニレテラスブレンド、そして愛らしいハンカチ。豊かな珈琲時間を楽しみながら、今年こそ軽井沢へ行けたらと私の夢も膨らみました。ありがとう。最近よく食しているのは、豆ときのこ。こちらはワカミヤスタンドさんで買ったファラフェルとレンズ豆とナスのトマト煮をメインにした一皿です。このお店のエスニックなお惣菜...

毎月９日は野菜の日。

毎月９日は野菜の日。・・て勝手にワタシが決めているだけだが・・・こないだの３月９日は・・・山盛りのキャベツと、山盛りの大根薄切りと、もやしを（袋から出すくらいしろ・・・）鍋にほおりこんだだけ・・・・主食はトック。モチモチした歯ごたえのものを偏愛しているので、トックもトッポギも大好き。野菜は煮ると、かさが減るといっても、さすがにお腹いっぱい。ひとりなのになんでこんなに巨大な鍋なのかというと・・...

猫猫について

猫猫についていつもありがとうございます猫猫の営業形態はどんな感じ？と聞かれます。ホームページは廃止したのでブログとほぼ更新しないInstagramのみです。ランチ11:30〜14:30ラストオーダーですが売り切れ次第閉店、予約は11:30にそろって入店できる方のみ、当日の朝8時から電話受付となります。前もっては不可、店内狭いので大人数はお断りすることがあります。夜ご飯は薬膳コースか薬膳火鍋の...

レンズ豆ときのこのスープ

レンズ豆ときのこのスープを作った。野菜ばかりのスープだが、豆が入ると食べ応えがある。レンズ豆はあらかじめ浸水させなくてもいいし、煮えるのが早いから思いついたときに作れる。きのこは椎茸。自家製椎茸。というのは、みあが自宅で椎茸を栽培できるというキットを買ってくれて、試したら大きいのはできないけど、小さいのがどんどんできて、食べきれないから、日光にあてて干ししいたけにしたのをもどして使った。木に...

今日の食事

朝、雨は早くあげっていました。庭で蕗のとうをたくさん見つけました。今年はいつもより大きいのがありましたね。そして昼。崎陽軒のピラフ弁当。チャーハン弁当はしばらく卵が少ないのでおやすみ！やっぱり駅弁は冷めて美味しくできていますね。そして夕飯は回鍋肉。日曜日にBS TBSの「噂の東京マガジンでやっていたのを見てそうだ！春キャベツで作っていましたが冬キャベツで。キャベツを手でちぎる、しっかり推して...

きのこ観察会レポート２０２３年No.３（２月５日）

※この「きのこ観察レポート」は、西宮市きのこクラブOB会のきのこ観察会で観察・撮影されたきのこをM.S．会員がまとめたものです。分類は、本郷・今関（1987,1989）原色日本新菌類図鑑I/Ⅱに従っています（旧分類）2023年2月5日（日）甲山晴8℃51％( 9:45 )（10名）シイタケ撮影者：甘煮太シイタケ撮影者：K.F.マツカサキノコモドキ撮影者：甘煮太クチベニタケの頭部撮影者：甘煮太...