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わたりがにと春雨の「アレ」！

ブログを拝見していましたら、実に美味しそうなお料理に出逢います。そのようなお料理は癒しや楽しみをもいただく思いです。そして、心底いただいてみたい！と思うことがあります。レシピが記載されていない場合は、想像して真似っこしたり同じ料理名のレシピを調べたりすること、ありますよね。でも、そこにレシピを記載してくださっていたなら！それは有り難く作ってみるでしょ♪いただいてみたくなるでしょ♪先日、あまり...

北新地 酒屋魚菜"春雨"

今回で二度目の割烹春雨。話し易い気さくで穏やかなご夫婦が営まれているお店は、とても居心地が良く、ご馳走に舌鼓を打ちながら贅沢な空間です。大分の鯖や函館の鮪に淡路の蛸と穴子等、目利きで選んだ素材は大将の調理で最高の料理に昇華されます。何を食べても美味しい。冷酒は爽やかな山形の"三十六人衆"を注文。ここは、和やかに過ごせる、大人の上質な幸せの空間。

わたりがにと春雨の「アレ｣！

だんさんが｢わたりがにと春雨のアレ・・・食べたいなぁ～｣と申しまして・・・ああぁ～～アレね。「わたりがに」に片栗粉をまぶして揚げて春雨と一緒に豆鼓(ブラックビーン)で炒め煮しました。これね、わたりがにがメインと思うでしょ。ちっ！ちっ！旨味を吸った「春雨」の方が絶品なんですよ。わたりがには｢しがんでね！」この「しがむ」という言葉・・・なかなか通じないです。お料理教室でも｢それって何語ですか？」...

これまで観てきた映画

映画は映画館で観るのも、自宅で観るのも好きです。なかなか時間が取れず、映画ファンと言えるほどの本数は観れていませんが映画鑑賞は自分の好きな時間です。なお、娯楽として楽しむほかに、学部生時代（成蹊大学経済学部）の、副専攻の国際社会コース3年次の演習（ゼミ）科目の国際社会演習（ラリィ・マキャフリ先生テキスト：アヴァンポップ ）や、講義科目音楽Ⅰ・Ⅱ（森こなて先生テキスト：チャップリンと音楽狂時代...

冬雨の響く夜に月の河をわたる。

春の予香にしくしくと傷む指さき月の河を渡る夜鷹に軋んでゆく胸底天鵞絨の夜は明けないまま冬雨の響く夜by ETERNITY · paris match

2023年勝負の卯年の年始を迎えました。

皆さんへの感謝とご挨拶の気持ちをを込めて皆さん年末年始ははいかがお過ごしですか？大晦日から元日にかけて私は区内あちこちで、ご挨拶と活動報告「石坂わたるのたつのこ通信」の配布をしました。年越しも支援者の皆さんと、東中野の氷川神社で活動報告「たつのこ通信」の配布とご挨拶をしながら迎え、その後はみんなで参拝をし、御神籤も引きました。ちなみに引いた御神籤は大吉でした。また、明るくなってからは南台の多...

タカラヅカ

ある方のブログに伺ったら、宝塚の話題が満載だった（しばらく前）。それで遠い、遠い昔のことを思い出した。中学生の頃、母と一緒に宝塚の公園（東京）の観劇に出かけた時期があった。日本では、映画もそうだけれど、昼間の公演もあるから、便利だ。亭主が働いている間に妻子がこっそり、楽しみに出かける機会があるんだから。当時は淀かほる、那智わたる、藤里美保、麻鳥千穂さんらがスターだった。女子校にいて、「素敵な...

｢いつかのアレ｣でごはん作りました(爆)

冷凍庫に入っていた「いつかのアレ｣をごそごそ出してきて畑の収穫とあわせて・・・ごはんにしました！畑の収穫です。坊ちゃんかぼちゃ、バターナッツかぼちゃコリンキー、冬瓜、白ゴーヤ、ブルーベリー冷製「翡翠冬瓜」干し貝柱のだしで冬瓜を炊いて、最後に生のほたてを加えました。庭の青ゆずをすりおろしました。冷たくて、ツルンと食べられます。身体に良さそうな気がします(笑）冷凍庫に、いつぞやのハンパな「とり天...