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ホワイトデーのお菓子❣️

ホワイトデーのお菓子❣️芦屋ダニエルのカヌレいただきました(1個食べてしまってから写真撮りました)❣️ちっちゃくて可愛くて、めちゃめちゃ美味しかったです😋😋のたちゃん有難う❣️ブログを読んでくださった方も有難うございます♪寒暖差が大きいので、体調に気をつけてくださいね♪花粉症の方、あともう少し、がんばりましょう！💦💦

カマルグのカヌレを食べる！カマルグの夜 in Paris !

2023年3月3日今年もカマルグの生産者の皆さんの船上パーティに呼んでもらいました。2月末から3月頭にかけてフランス最大の見本市と言われる農業祭が開催されます。場所はかのサロン・デュ・ショコラと同じパリのポルト・ド・ヴェルサイユエキスポ会場。でも規模の方は、農業祭の方が比較にならないくらい大きく10倍じゃ効かないかもしれません。その農業祭に、毎年フランス各地の生産者さんが集まって地方の特産品...

生徒さんの作品紹介１

安定の（笑）先月に遡ってのレッスン風景ご紹介です。今通ってくださっている生徒さんの中で最年少、Sさんが作られたのは「カヌレショコラ」と「苺つぶクッキー」でした。クッキーを小分け包装しているところをパチリ☆バレンタインは過ぎていたので、ハートのシールではなくこちらのパステルカラーのシールにしました。３月の「米粉と抹茶のカヌレ」と重なってしまうのですが、可愛かったので～♪プレゼントした先で楽しん...

生カヌレ

すっごいの作ってしまいました。いや、最近よく見る生カヌレ、何が生なの？あ、生クリームの「生」ねー？へー、ふーん。なんて横目で見ていたのですが、急にミーハー根性メキメキと出て来て。上のクリーム、絶対難しいよねーって思ってたら、案の定アラレちゃんを思い出させる見た目に（涙）丸口金、なかなか鬼門です。悲しい絞りを隠すためにピックをズボッと。試食用ので再度気を改めてクネルにすればまだましかと思ったら...

【カヌレCannelé】【冷凍スイーツ】【PICARD】2023年2月16日【PARIS】

【カヌレCannelé】【冷凍スイーツ】【PICARD】2023年2月16日【PARIS】EUR 4,99 （8個）▼PHOTO画像を【Google Photo】でmore見る▼PHOTO画像を【imgbox】でmore見るリピートあり！（冷蔵庫で解凍2時間）【BORDEAUX】【カヌレ Canele】 【カヌレCannelé】関連記事Tags naobossa【楽天市場RAKUTEN】【カ...

へーパーヘッダーで簡単ラッピング

先日のカヌレ。イイ感じにできたので、差し入れにしよう♪(*´▽｀*)コッタさんで、かわいいラッピングが紹介されていたので、やってみました～！袋はこれ。規格袋M-3透明無地↓このカヌレ天板で焼いたカヌレにピッタリ！！！(*´▽｀*)そして、口のところに、ヘッダーをつけます！へーパーヘッダーアンティークフレームネイビー↓これ、グレーもあるんですよ。どっちもカワイイんですけど、悩みに悩んで、ネイビ...

生徒さんの作品紹介5

４ヶ月ぶり？のご参加はTさん。「ウーピーパイ」と「カヌレショコラ」を同時進行でした。個数あるからちゃんと味わえるだろうな、と思っていたら、急遽差し上げるシチュエーションが出来てしまって結局ご本人はほとんど食べられなかったとか（涙）。「でも、おかげで助かったんです♪みんな美味しい～～♡って喜んでくれて。作ってあって良かった！」とお話しされていました。それぞれが個包装でしたから、確かに、いざとい...

ミックス粉でカヌレ！ハンドミキサー要るのかな？

カヌレ！！！！(*´▽｀*)今までで、一番、がっつり焼きこんだよ～♪初めてカヌレを作った時、まずはミックス粉で！ってことで、これを使いました。↓うまく出来たんですけどね。レシピを見たら、粉を水やバターと混ぜた後、ハンドミキサーで５分攪拌するってあるんです。カヌレって、自分で生地を作るとき、なるべく混ぜない、泡立てない、のがセオリーですよね。なのに、ハンドミキサーで５分も！？でも、初めてだし、...

時は流れる

2023-02-11建国記念の日【アメリ】あれから22年が‥‥45歳のオドレイ トトゥパリのモンマルトルで開催された2023春夏コレクションのランウェイにサプライズ登場オープニングを飾り会場の視線を集めた(＠VOGUE fashion/new)

生徒さんの作品紹介１

１月下旬に遡ってのレッスン風景です。またまた画像を溜めてしまったので、ささっとご紹介してゆきます（笑）。「きな粉と抹茶のタルト」で仕上げのホワイトチョコガナッシュを流しているのはHさん。ちょうど「たら～り。」の瞬間が綺麗に撮影できました！ゆっくり流してくださってありがとうございました♪完成形の姿と、同時進行の「フレジエ」を一緒にパチリ☆「苺とカスタード、これは絶対美味しいでしょ！うん、間違い...