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■居酒屋メニュー【イサキとアボガドの葱味噌叩きをパリッとニュースタイルで！！】

■居酒屋メニュー【イサキとアボガドの葱味噌叩きをパリッとニュースタイルでご紹介！！】徳島のご実家のお父さんの釣り果を沢山送って頂いて居ましたイサキですが捌いて冷凍保存して置いたのがこれで最後となりました♪葱味噌叩きは以前にご紹介済みですが今回は相性の良さからアボガドも叩きに加えた事と更にパリッと食感も狙って揚げた餃子の皮に乗せちゃいました～♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【...

■居酒屋メニュー【イサキのなめろう（葱味噌叩き）海ぶどう添え】

■居酒屋メニュー【イサキのなめろう（葱味噌叩き）海ぶどう添え】久々のとって置きの美味しいお酒のおつまみが出来ましたのご紹介です♪自宅用とお友達への2皿を用意しました♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【自宅用】■【お友達宅には運びやすい扇型のお皿で＾＾】■今回の添え付けはお隣さんにカレーを差し上げたお返しに頂いた沖縄のお土産を思い付きですが添え付けてみましたら海ぶどうがなめろう...

■晩ご飯のおかず【イサキのフライ長芋の磯部巻き揚げ添え】

■晩ご飯のおかず【イサキのフライ長芋の磯部巻き揚げ添え】娘婿殿のご実家から頂いた釣り果の大量のイサキを三枚おろしにして冷凍保存をしておりますので今回は１尾分２切れをフライにしました♪白身のお魚なのでフライにしたらもう身はふんわり肉厚で衣はカリッと今迄これが一番イサキに合った料理かな～何て大変美味しく戴きました♪★先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾■【イサキのフライレシピ-----２人...

■イサキ料理（２）【豪快に大鍋作りの粗汁】をご近所さんにもお裾分でした♪

■イサキ料理（２）【豪快に大鍋作りの粗汁】をご近所さんにもお裾分でしたが「美味しかった♪」と喜んで頂けました＾０＾★先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ＾＾いつも美味しい物を作るとおかずのやり取りをしています２軒さんにイサキのお裾分けと粗汁を土鍋でお届けしましたら何と！１軒から昨日「おでん」「イチゴ」「ネギトロ巻き」を頂いてしまいました。お蔭様にて昨日は我が家は粗汁だけ作っただけでお腹が満...

■晩ご飯【イサキ料理２品です！！】徳島の娘婿殿ご実家から釣り立ての大きなイサキが５尾も届きました♪

■晩ご飯【先ずイサキ料理２品です！！】徳島の娘婿殿ご実家からご主人釣り立ての大きなイサキがカチ割り氷に包まれて５尾も届きました♪「今回は大きいイサキが２０匹も釣れたんですよ。」と徳島のご主人＾＾「きゃーーーーー！！５匹も丸たん棒のままで開けて吃驚玉手箱～！！(≧∇≦)」流石に鮮度抜群でピチピチ美味しそうです。有難うございます＾０＾前回は捌いて３枚下ろしになったものを送って頂いたので調理は楽ち...

変な取り合わせ

簡単キッシュ子供が小学校当時にPTA役員していた時、フランス帰りの人がいて教えてもらってから、我が家の定番料理。今日は生クリームないので豆乳にした。ヘルシーであっさりキッシュはいいねえ！具はウインナー・玉ねぎ・ほうれん草・パプリカ、出来上がりまんまを撮り忘れ…あと一切れの一枚。きんぴらは正月に作ったので、叩かない簡単叩きごぼうにする。これは姉に教わった。ごぼうはこそげて4、5センチに切る、酢...

■簡単に昼ご飯【イサキのレモンバター焼き／ブロッコリーのスープ／ワクチン日でした。】

■簡単に昼ご飯【イサキのバター焼き／ブロッコリーのスープ／今日はワクチン日でした。】ワクチンも5回目となりましたがコロナも一向に減る気配も無く上昇中で・・・何だかなぁ💦今回は腕の痛みと筋肉痛や頭がフラフラで・・・とにかく寝て起きよう！と今まで寝て居ました。簡単に先日作った昼ご飯のご紹介です♪冷凍保存の徳島からの頂き物でイサキの切り身を使用です。------------...

■朝ご飯【朝から贅沢にイサキ三昧＆濃密卵かけご飯】

■朝ご飯【朝から贅沢にイサキ三昧＆濃密卵かけご飯】徳島のご両親から届きましたイサキの活〆や濃密卵を朝から堪能させて頂く事にしました♪☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾■【イサキの塩焼きレシピ-----半身分】◆所要時間-----15分■【材料＆調味料＆作り方】●イサキ-----半身※振り塩をしてオーブントースター21０℃15分焼く。★焼き上がったら器に盛りスダチと大根おろしをタップ...

■娘婿殿のご実家からの頂き物【お父さんの釣り果でイサキ／高級たむらのたまご／柚子／椎茸】など。

■娘婿殿のご実家からの頂き物【お父さんの釣り果でイサキ／高級たむらのたまご／柚子／椎茸】など。ご主人は船を持っていらして釣ったお魚は即！船上で活〆にされるそうです。流石に裁き方もお上手で戴く側としては調理の手間が省けて大変有難く嬉しいです♪又濃密卵は以前も頂いた事が有りましたが烏骨鶏の様に中身が濃厚で是非卵かけご飯で戴きたいですね＾＾明日はイサキ三昧と卵かけご飯で楽しませて頂きます～有難うご...

錦華鳥雛③コッコの育雛成長記録(*^-^*)９月１日～４日

書きためた錦華鳥雛の備忘録生後２０日を経過する✨９月１日(木)皆、ハバタキ練習に忙しい。さし餌の準備中、ふと見るとピョコタン、ピョコタンと跳ねているのを目撃👀‼️なんだこれ➰可愛すぎるホッピングまるでモグラ叩きゲームのようだよ💕パウダーフードをたくさん食べるのが嬉しくってシリンジを押しすぎるのか大ちゃんと小ちゃんがペスペス小さな声を上げる。気管...