エキサイトブログ

メニュー変更された様でしたので御邪魔致しました（亜細亜料理：アジアの味覚 亀遊）

先週の日曜日（2月26日）の御昼御飯は此方の御店に。アジアの味覚 亀遊インスタでメニューが変更され、新メニューが登場しているのを知り御邪魔致しました。現行のメニュー一部、光で読み難く成っております、申し訳御座いません。メニューの数が少し減りましたが、魯肉飯健在ですので個人的には良いかと、、、で、カオソーイが登場しました。ワンオペに成ったのでメニュー減ったのかな、、、カオソーイ揚げ焼売付きの惣...

2023年もどうぞ宜しくお願いいたします。

こんにちは。サクライチエリです。2023年になりました。皆様、いかが年末年始をお過ごしになられましたか？私は、実家の両親と一緒に3が日をのんびり・・・・とはいかず、老齢の両親の代わりに家事をして過ごしました。さて。2023年。今年もゆるゆるっと、参加者の皆様がリラックスして参加出来る体験を開催していきますのでどうぞ気になった体験にご参加頂けましたら幸いです。1月はまず、カオソイ（タイ北部風カ...

タイ料理レッスンへ('ω')

一昨日21日夜に無事帰宅しております。旅行記がたまりにたまって（書いてないものもたくさんあって・・・）時系列とは行きませんが、まだ旅行記投稿のこともありますm(__)mーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー野菜ソムリエのお仲間でもある方の自宅レッスンへ。お忙しいところ日程を調整していただきました。爽やかなブルーの素敵なテーブルです。あ～この形大きさの丼も欲しいな～...

ガネーシャ

チェンマイ料理の代表オフィス近くのカオソーイ屋さんカレーラーメンって奴です良く行くのでアップも何回かいつもカオソーイばかり撮ってますが、改めて店内の様子を撮影店内はガネーシャ＝富の神様に囲まれてますヒンドゥ教にルーツを持ちタイでもその知名度は高いですね店内の様子はこちらhttps://www.instagram.com/reel/CQuPAEflRj4/?utm_medium=copy_li...

【タイ国内旅行】子連れチェンライ〜2日目食べた物〜

チェンライ旅行記が進まないうちに連休になりそうな予感です…。2日目観光、サクッと！ワットプラケオ。バンコクと同名のこちら、有名なエメラルド仏陀は、元々こちらにあったそう。現在チェンライにあるのはレプリカ。ワットプラシン。-----前後しますが、この日、観光中に食べた物。1,カオソーイチェンライ市街地の有名店、ラーンポージャイカオソーイ 。おばちゃんが無愛想、という口コミを事前にゲットしていた...

【タイ国内旅行】子連れチェンライ〜有名カフェへ行く〜

どのようにアップしようか悩みましたが、、とりあえず時系列でいこうと思います！（ホテルは別途）ホテルチェックイン後、飛行機の時間の関係でお昼を食べ損ねていたので、軽食を食べに有名カフェに行きました。Chivit-Thamma Da Coffee House Bistroドライバーさんやホテルの人からオススメカフェとして必ずここが上がります。タイ料理から西洋料理まで色々。飲み物もたくさん。テラス...

3日目：バンコク

結構早くに目が覚めた。8:30出発。優秀！昨日はクレット島観光ができなかったので、今日はまずクレット島からスタート。ホテルからボート乗り場は1.2キロなので歩けば良いものを、時間も限られているのでタクシーで。41バーツ（146円）安いのでバンバン使ってしまう。確かタクシーの初乗り運賃は37バーツ（131円）だった記憶。ボート乗り場の前はお寺。帽子を忘れたら買えますョ。昨晩は人っ子一人いなかっ...

801日目・「COFFEE HILLS」でカオソーイ@サケオ

今日はお天気荒れ模様と思ってましたが晴れてました。。。カオソーイを食べにサケオの「COFFE HILLS 」へ。メニューが1冊増えて、和食もありました。カオソーイは新メニューの最後の方に載ってます。美味しかったです😊カオソーイは下は普通の麺、上に揚げた麺が乗っていてカレー味。チェンマイが有名。89バーツです。タイのお友達がオーダーしたもの。名前忘れてしまいました。カオ...

中華麺なのに、何ゆえ、「ご飯」？チェンマイ・ヌードルのミステリー

日差しが「冬～！」って感じですな。横浜タイ料理教室ＳＡＬＡＩＳＡＲＡ ,2月のMonthly lessonsが始まりました。今月は、別名「チェンマイ・ヌードル」とも言われている、カオソーイです。ココナッツミルク味のカレースープをかけたラーメンの上に、ぱりぱりの揚げ麺をトッピングした、女子好みの麺料理です。タイのカレーの中でも北部料理はカレーペーストの材料がものすごっくシンプルで、かつ、ほっと...

【タイ国内旅行】チェンマイ⑥〜ジンジャーカフェ〜

ただいま一時帰国中です^_^予想通り、、、チェンマイ記事終わらず…（苦笑）。かなり雑な旅行記になりそうですが、お許し下さいm(__)m-----さて、モン族市場の後はランチへ。ターペー門からも近い、ジンジャーのカフェに行きました。敷地広めですねー。車も停められました。が、レストラン入り口がいくつかある？？ん？これ全部ジンジャー？？？（笑）下調べ不足露呈（笑）。結局、車を停めたすぐ近く、ガラス...