エキサイトブログ

◆ 2022 最後の旅で沖縄、その10「KOURI SHRIMP」初めて行った日から（2022年12月）

画像左クリックで1,280ピクセルの画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります◆ 2022 最後の旅で沖縄、その9「KOURI SHRIMP」へから続いています2014年2月に「シュリンプワゴン」として古宇利島にオープン現在は「KOURI SHRIMP」となり店舗で営業中本場ハワイ ノースショアのガーリックシュリンプに負けない旨さ2014年 初めての時はシュリンプワゴン ↓201...

やっと晴れた！

昨日は朝方の雷もなく、いいお天気でした。今回南下して、やっとの晴天。新しい端末のカメラを使ってみましたが、ちょっと暗いかしら。なにか設定を変えた方がいいのかなぁ、、、連チャンの会議を完了してから、スーパーに寄ってバナメイエビとパクチーを買ってきました。下処理したエビにオリーブオイル、にんにく、レモン、ハーブソルトをまぶしてからフライパンで焼いて、最後にバターも。パクチー乗せたガーリックシュリ...

ガーリックシュリンプ、自作冷凍キット

冷凍していたガーリックシュリンプのもと、丸ごとフライパンにあけて焼きました。最後にバターを一切れ。食欲をそそる香りです。へへへ。有頭海老が安くなっていたときに買ってきてたやつ、下処理してニンニク微塵切り、ハーブミックス（オレガノ、マジョラム、タイム、バジル、ローズマリー、ディルなどなどの乾燥もの）、オリーブオイル、レモン果汁、塩といっしょにジプロック袋にいれ、モミモミしてから冷凍しておきまし...

食べ放題のテーマパーク、 ニラックス株式会社

食べ放題のテーマパーク、 ニラックス株式会社（本社：東京都武蔵野市、 代表取締役：崎田 晴義）が運営する「エクスブルー」などのブッフェレストラン7店舗にて、2022年8月4日（木）より、ハワイの人気メニュー『ポークバックリブ』と『ガーリックシュリンプ』が食べ放題で堪能できる『プレミアムコース』が新登場いたします。

オンラインセミナーはお料理

先週末にもオンラインセミナーがありました。今回はガスコンロの使い易くするお料理のセミナーです。以前にも、マンツーマンでガスコンロの使い方を習いましたがお料理はレシピが変われば何度も参加したいセミナーです。今回のセミナーのお料理です。エスニック料理でクリスマス🎄良いですね〜！お料理の手順は別の動画を拝見しました。この中で試したのはゆで卵だけですが、こんなゆで卵を作る方法...

一気に猛暑、お兄様ヘソ天

梅雨入りもまだだというのに、一気に30℃超の猛暑モードになったお江戸南端です。お兄様、朝方は涼しい顔で日光浴してましたが、まもなくヘソ天。それでも、クーラーの効いた部屋には、まだ行かないそうです。一気に夏気温に移行したせいか、調理をする気力が失せてしまったので、ランチにはスーパーで惣菜を買ってきました。ガーリックシュリンプ、鶏カラ、出汁巻。ご飯の横に並べて、パクチーとスイートチリソースを添え...

ハワイ旅行4日目

こんにちは。三重にある野菜ソムリエ認定料理教室、lalala ♪ kitchen です。ハワイ島滞在も、もう４日目楽しい時間は本当に早く過ぎ去ってしまいますよねこの日は移動日3泊お世話になったヒルトンワイコロアヴィレッジともお別れ初めてのハワイ島だったので忙しく部屋には長くいれなかったけど最高の景色の部屋にしてもらえて本当に幸せでした海の音を聞きながら寝るのは最高のリラックスタイムになるオア...

奈良「ラテラス•オールデイダイニング」

小西通りにある古民家を改造したラテラス•オールデイダイニング。外観も素敵な雰囲気です。禁煙席もあります。奈良市小西町130742-23-2367パスタやイタリア料理メインのお店ですが、17〜19時はハッピーアワーでお酒とアテが割引されて楽しむことが出来ます。今回は生ビール324円(一番搾り)とプリップリのガーリックシュリンプ324円を注文。落ち着いた雰囲気の中でゆっくり味わうビールは格別。仕...

ガーリックシュリンプ愛

その昔は沖縄そば愛がすごかった。今も好きですけれどガーリックシュリンプ愛が今は半端ない。以前ハワイで食べ歩いたガーリックシュリンプたちマッキーズブルーウォーター・シュリンプアロハテーブルジョバンニ・パストラミ沖縄に行っても最近はソバじゃ無くコウリシュリンプいろいろ食べ歩いて結果バターレモンがいちばん旨いね。と言うわけで南の島のご馳走屋ガーリックシュリンプがイチオシです。ガーリックシュリンプ8...

南の島のご馳走屋

天王寺こふくのお昼をお借りしてランチはじめました。昼こふく。天王寺は阿倍野地下街松崎口５番出口を出て東へ２分南の島のご馳走屋名前の通り南の島の美味しいランチをお届けします。海南鶏飯シンガポールチキンライス７５０円ゴーヤーたっぷりのキーマカレー７５０円土日祝限定ですがガーリックシュリンプ８５０円スパイスカレー７５０円スパイスカレーは他のランチメニューにプラス１００円でミニカレーお付けできます。...