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おうちごはん

(笑)(笑)(笑)なんとも映えないわたしのごはん(;・∀・)ゴロンとした生姜のように見える塊は(笑)玄米餅デス(笑)魚焼きでこんがりするまでゆっくり火を入れてやるとぷっくりと膨らんで内側に空洞ができ、そこに好きな具材をぎゅぎゅっと詰め込んでモグモグ食べています(´艸｀*)休日の誰も起きてこない時間の一人ごはんです(´艸｀*)こういう時間が一番落ち着きます(笑)このところ毎日欠かさず食べるキャ...

ズンドゥフリゾットと餃子ショップチャンネルの最後のおでん

取り分けておいたズンドゥフのスープにコチュジャンと赤い万能醬、お水を入れてリゾットを作りました。ホントはこれがいちばん美味しいし好きなのです。＊＊＊＊＊2/2木曜ランチズンドゥフリゾットご飯チーズ卵カボチャ🎃ズンドゥフ餃子プルーンヨーグルトビジュアルは何だかなぁだけどものすごく美味しいのです。キノコとか入れたかったけとなかったのでカボチャを入れました。カボチャも凄く合...

お弁当🍱

お早う御座います(^^)。お弁当を買って来てもらいました🍱。唐揚げは畑の肉(大豆)で出来ていて。ご飯は寝かせ玄米だそうです。その後キャロットラペにはまってしまい🥕、自分でも(太いけど)作るようになり、お酢がもう直ぐ一本無くなります〜〜。手のリハビリだと思って、もう少し細く切るぞ〜〜と思いながら💦。美味しいものは、体を動か...

☆キャロットラペは美しくて美味しくて☆

キャロットラペこれは、蒸してから揚げたポテトフライ。朝夕が寒くなって来て日中はでも動いていると暑くて…体調管理ちゃんとしましょ。★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★【ただいまのBGM】紙飛行機/浅井健一↓↓↓Today's Runkは?★１日ワンクリック！ありがとうございます★くつろげる空間・レシピ＆アイディア色々そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★★料理やハンドメイドのレ...

野菜モスでアレンジモス🥕キャロットラペで美味しさアップ

鹿児島の桜も満開は近いですね！公園の桜を見ながら花見モスをしたいとこですが忙しいので家モスです。モスバーガー好きですがソースが多くて味がくどい💦自分はいつもソース半分の特注です。キャロットラペが余ってたので一緒に挟んでごちそうさまでじた😆めっちゃ美味いぜ👍作り方美味しいキャロットラペ挟めるだけモス野菜食べるだけキャロット...

あんぽ柿のキャロットラペ

JA全農福島さまから「あんぽ柿」ちょうだいしました。「あんぽ柿」は、干し柿とは思えないほどジューシーでまるで「柿のゼリー」みたいなんですよ。キャロットラペに仕立ててみました。あんぽ柿のキャロットラペ＜材料＞2人分にんじん1本あんぽ柿1個Ａゆず果汁大さじ1オリーブオイル大さじ1ゆず皮せん切り適量＜作り方＞１にんじんはスライサーでせん切りにして､塩小さじ1/2（分量外）をまぶす。5分ぐらいおいて...

在宅ランチに月見蕎麦

朝から気温が真冬並みだったので、座っていたら足先まで冷えてきてしまいました。こういうのをほっておくと風邪ひきそう。なので、昼は暖かい蕎麦を。開封した乾麺の蕎麦が残っていたので、茹でてしまいました。あとはほうれん草を茹でて、ねぎとたまご。柚子皮も冷凍庫から取り出してパラパラ。わかめも戻したらよかったかな、、、お腹が温まると体全体も温まって、気持ちも緩んできました。それとビタミン補給＆彩り補給で...

キャロットラペ私が作るとなますになりがち。

今日の朝ごはんは、成城石井のキャロットラペのせオープンサンド。成城石井に行くとだいたい買っちゃうキャロットラペ、好きです。下のパンも最近お気に入りの、タカキベーカリーのやつ。白いのはスライスチーズ。同じオレンジ色のものつながりで、ベランダの薔薇の話。蕾がちょっとだけ開いた状態のままその先にずっと進まなかったので、切って室内にいれたら、ものすごい勢いで開き始めた。外、もう寒いのかな？

ビストロ・ミカミ(土曜日限定ランチ)

🥂度々・掲載する🍴ビストロ・ミカミ(土曜日・限定ランチ)☆https://horikawa00.exblog.jp/26256132/☆(目黒区中目黒4-6-2・日曜日OFF)今回の御馳走は！60歳を過ぎ🍴美食に目覚めた知人は会う度に、この#キャロット・ラペを最高に美味しい〜！と言う。まさにアミューズ‼︎☆本日の#ポター...

キャロット・ラペの作り方

f o l i a g e のクラスや会でよくお出しする、キャロット・ラペのレシピです。雑誌に載っていたレシピだったと思いますが、生徒さんたちにもとても喜んで頂けて、私自身もずっと大好きなレシピです。どうぞお試し下さい。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【 材料 】3〜4人分・にんじん：（アメリカサイズ中で4、5本）・ニンニク：すりおろし少々・太白ごま油（海外在住で手...