エキサイトブログ

美味しいサンドウィッチ

今日のランチ私のお気に入りのクランベリーピーカン・サンドウィッチ・ブレッドを使ってツナサンドを作りましたこのパンはターキーやチキンと合うのですがツナ缶と合わせるのも美味しいです全く火を使わないものばかりですが…結構なボリュームで半分でもいい位（画像のお皿には半分に切ったサンドウィッチ）後は、これも又私の好きなブラックビーン・サラダ（コーンや金時豆も入っています）デリで購入しましたコーンチップ...

Sfincione（スフィンチョーネ) & クランベリーブレッド

Sfincione（スフィンチョーネ) クランベリーブレッド のレッスンの様子です。＾＾スフィンチョーネは、イタリアのシチリア、パレルモのストリートフードです。パン生地にパン粉がのる、胃もたれしそうなパンです。＾＾;;なので、ふんわりして、歯切れは良いけど、少しもちっとさせつつ、劣化を遅らせられるようにと、バランスを考えて、卵無しで、手捏ね出来て、胃もたれしないルセットを作りました。プレー...

クランベリーブレッド

クランベリーブレッド、確認も兼ねて焼きました。気楽に作れて、美味しいパンです。＾＾