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「パラシオ・デル・デアン・クリアンサ」2015

スペイン、ナバラの赤。生産者はボデガ・ネケアス。カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ。12～14ヵ月フレンチオーク樽で熟成。なおクリアンサとは熟成スペインワインの表現のひとつで、熟成期間に応じてクリアンサ（24月）、レゼルバ（36月）、グラン・レゼルバ（60月）に分けられています。同時に樽熟成期間も定められています。食事10分前には抜栓。香りが立っていてOK。味わいはクリアで優しい酸。...