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スーパーフード、ケールに初挑戦

青汁の原料と知られているケール。こちらでも一般的に見かける野菜で興味はあったのですが、硬そうな葉っぱに尻込みしてこれまで手を出さずに来ました。マルクトで見かけてふと気が変わり、初挑戦！検索して一番シンプルだったレシピ、ケールチップスです。葉っぱをちぎってよく洗って水気を切り、オリーブオイルと少量の塩、粉末パルメザンチーズで和えて、オーブンで数分。重ならないように広げます。カリッとしたら出来上...