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9月のカレー教室

今月25日と27日のカレー教室は、もっちもっちの「コットロティ」でした❣️25日は、チキンカレーとあえて…27日はカツオカレーを作ってから、混ぜ合わせて…この反返しが2つ連なった道具を使ってカタカタとすごい音を立てて、混ぜ合わせます！どちらも、ロティを生地から手作りなので、もっちもちで、美味しかったですー💕是非是非、ご自宅でも生地から作ってみてくださいね！ご参加、あり...

コットロティ

昨日は、コットロティ用の薄いロティを焼いてました❤️「コットロティ」は、この薄いロティを細かくして、カレーと炒めたものです。夜メニューですが、混んでなければランチでも作りますよ！！スリランカでは、専門店があるほど、人気です！！美味しいですよー💕今朝、我が家では、このロティをカレーにつけて頂きました❤️やっぱり、カレーに合うね！！本日は、カジキマグロカレーご用意あります...

1月のスリランカカレー教室のご案内

1月の「スリランカカレー教室」のご案内☆今月は、22日（水）・26日（日）に開催です！！22日は、コットロティー とエビカレー作ります♫26日は、リクエストにより、チキンカレー、ココナッツサンボーラ、パリップ（レンズ豆カレー）を作ります♫お楽しみにー！！ご予約お待ちしております！！22日（水）は、ランチのみ（13時〜）参加もオッケーです！！どちらもご予約くださいね！「ロシャンさんのスリランカ...