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春キャベツと紫キャベツのシュークルート和え物

紫キャベツのシュークルート（ザワークラウト）が手に入ったので、そのまま食べようかとも思ったが、キャベツが半玉あって使わなくてはと思っていたので合わせて見ることに。キャベツは千切りにして塩をして、紫キャベツのシュークルートをつけ汁ごと入れて混ぜ合わせて、味を見てちょっとだけレモンと甘味を足して完成した。もともと紫キャベツのほうは量がそんなになかったので、キャベツと合わさって十分な量になった。味...

海外旅行に行けるようになったら・・・やっぱりあそこへ行きたいっ！

隔離明けに奈良で行ったお店。ブラッスリー ロワゾブリュさん。そこで食べたこれが美味しくて～！！！シュークルートです♪大好きなお料理のひとつフランスのストラスブールに行った時にもアルザス料理のお店へ行って食べました。美味しかったな～楽しかったな～もちろん大好きなリースリングも飲みましたこちらのお店。とっても居心地が良かったです。お料理も色々美味しい。ピクルスが止まらない～。ムール貝もいただきま...