エキサイトブログ

蛙の卵のプディング

ミルク、卵、ひかえめのブラウンシュガーにタピオカを加えて煮て冷ましたのに、パイナップル、蜜柑、苺、ドラゴンフルーツ、バジルの種、ヨーグルトを加えて、蛙の卵のプディングに仕立てた。Frog Eye Saladのもめん式。小粒パスタをタピオカに替えて、バジルの種が水分を吸って種のまわりがゼラチン状になるし、ドラゴンフルーツのとろみがつく。目というより、卵らしい。＊前記のタピオカプディングには甘味...

タピオカプディング

ほんとうに食べたかったのは、Frog Eye Salad.蛙の目玉サラダ。サラダというけど、デザートの部類にはいる。小さなビーズ状のパスタを茹でて、それに卵入りシロップ、クリーム、小さく切った果物、マシュマロをあえる。粒状のパスタが蛙の目玉。こどもたちが幼いころ、近所のともだちが作ってくれた。わたしはこういうこどもじみたものが好きだ。グルテンを避けているわたしはこれをタピオカで作れないかと考...

貢茶（ゴンチャ） イオンモール土岐店

去年飲んだタピオカドリンクのお話になっちゃうのですが…。2022年11月10日（木）より販売開始された、いちごピスタチオのミルクティー＆フローズン。期間限定だったので、ソッコー飲みにいきました。いちごピスタチオ ミルクティー（720円）パールのトッピングを80円でプラスしているので、本体価格は640円だったのかな？トッピング3つまで出来ますよ～、って言われてつい入れちゃったけれどよく考えてみ...

貢茶（ゴンチャ） イオンモール土岐店

ゴンチャ（Gong cha）がイオンモール土岐にやってきましたー！タピオカドリンク専門店が一時期ものすごい勢いで増殖しましたが、そのブームも落ち着き、現在では本当に人気のあるお店しか生き残っていないように感じます。ゴンチャはその中のひとつ。タピオカではなく、お茶そのものの味で勝負しているお店なのです。なので、正直タピオカを入れなくても飲んでみたいメニューが豊富で、いつもどれを飲もうか悩んでし...

タピオカをこしらえる

この夏は府中で、一回食べただけだな、と、タピオカの自作に取り組みました。前から買ってあった宿題でした。いやー、大変です。大変すぎて写真がありません。完成品。そして袋も撮り忘れたので、お借りしました。これです。ブレンド済タピオカ粉と、液体ドリンクベースが入っています。ドリンクベースは、まあ、なくても、濃いミルクティを作れば良いことなので、なくてもよろしい気はします。（それなりに美味しいですが）...

ドトールコーヒーショップ アピタ御嵩店

ショッピングの途中にちょこっと休憩をしたくて、ドトールに寄ってみました。私が住んでいる土岐市だと、土岐プレミアム・アウトレットの中に店舗があるのですが、そこはドッグカフェの形態なので実はゆっくりと店内でイートインをした事がまだないんですよねえ。次に近いのがこちらの御嵩の店舗となります。タピオカ ～黒糖ミルク～（テイクアウト 540円）空前のタピオカブームも落ち着きつつありますが、このへん田舎...

［日本で台湾］台湾でも一番好きなジューススタンド「天仁茗茶」（浜松町）

「天仁茗茶」が表参道にできた！と聞いたときに行きたかったのですがチャンスがなく、浜松町に移転した後もずっと情報は追っていて、ようやく訪問することができました！お店はとてもかわいい大きさ。清潔感のある内装です。（このときは茶葉が大量に届いたタイミングだったのか、店内中ダンボールだらけだったけれど…）イートインスペースもあって、4組ほど座れます。アクリル板も設置されていました。（お客様がいらっし...

タピオカドリンクは...

台湾スイーツブーム（今更）で、一週間前くらいに夕方小腹が空いたので、黒糖味のタピオカドリンク（それもLサイズ！）を頼んでみました。美味しいのですが、甘くて、量も多くて、お腹パンパン。好みとしては、このタイプは私には甘すぎでした。...ヤングな方はこれくらいは平気なんだろうね...。でもトシのいった私にはちょっと大変...でした。これはさっき食べた朝食。がっつり系です。こちらは昨日の朝食。（私...

【PARIS】【BUBBLE TEA】相変わらずの人気

【PARIS】【BUBBLE TEA】相変わらずの人気【CHATIME】Quai des Grands-Augustins 75006 Paris サンミッシェル界隈【Quai des Grands-Augustins】関連記事 Tags naobossa【Quai des Grands-Augustins】関連記事 Tags naoparis【SO FRESH Poke Bowl bubb...

鹿角巷 THE ALLEY LUJIAOXIANG 名古屋タカシマヤゲートタワーモール店

名古屋駅の周辺で買い物をしたあと、ちょっと喉が渇いたなあと思って何か飲みたかったんですよね。で、せっかくなら地元にはないお店がいいな～、と思って検索したら東京で一度だけ行ったっきりのTHE ALLEY（ジ アレイ）を発見したのでした。過去記事を探してみたら、なんと2017年に訪問したっきりでした。しかも、この時の恵比寿の店舗が公式サイト上で見つからないので今はもうなくなっちゃったのかな？メニ...