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奄美大島年末年始最終日ティダムーン｢奄美｣でランチ

チェックアウトぎりぎりまでお部屋でのんびりしてランチはティダムーンの｢奄美｣で頂きましたパスタに惹かれましたがここはちょっとカレーにしましょうね前夜ファミリーが黒糖ビールを飲んだのですがコクがあって美味しかったとか喜界島のコーラはスパイシーで美味無添加っていうのが良いですねそしてやってきたサラダは山盛り＾＾島野菜は新鮮シャキシャキですメインのビストロカレーこれまたお野菜色々載ってます♪ご飯は...

奄美大島年末年始最終日ティダムーンの朝食

１月２日の日の出優しくて力強いそんな空に感じましたさて朝食です元旦はお正月料理でしたこの日は大島津の織り子さんが作られた長寿食なんだそうですお持ち頂いた朝食色とりどり手間隙かけられた滋味溢れる美味しいお料理でした美味しかったです＾＾ご馳走さまでした飲み物も色々果物のジュースやコーヒー等レモングラスのジュースなんかもありましたこの日の朝もスカイマークの飛行機飛行機が見られるのは嬉しいんです京都...

奄美大島年末年始元旦の夕食ティダムーン｢奄美｣にて黒豚しゃぶしゃぶ

AMAネシアでの美味しいランチを頂いた後はホテルに戻り海を見ながら勝手にカクテルタイム(＾ー＾)／□ベランダからは薄っすら喜界島が見えます冬にはここからクジラの尾びれが見えたりするんだとかそして雲が多くなってきた中やっとこさ飛行機が撮れましたスカイマークですね元旦の夜もティダムーンのレストラン｢奄美｣でこの日は黒豚しゃぶしゃぶを予約リピーターさんに人気なのだそうです島野菜に奄美の黒豚それを薬...

奄美大島年末年始シュームリと三献お正月料理

まず先に大島紬をお召しになられたホテルのオーナー様と奥さまから昆布とサキイカそこにお塩を少し付けたものを貰い受けますこれはシュームリ塩盛と言われていました昆布は松にサキイカは波に例えられているそうです縁起物ですねそして奄美のお正月料理は三献から始まります左上の一の膳は赤椀二の膳はお刺身三の膳は黒椀黒い大きなお盆には黒豆柚子窯島紅大根のお漬物胡桃のかつお和え菊芋のキャラメリゼ田作り金柑のハーブ...

奄美大島年末年始初日の出

ようやく元旦の朝です＾＾；お部屋のベランダからこの年最初の陽の光が溢れてきています左の立神岩の周りが輝いていますね奄美大島1月1日の日の出は７時１４分朝食が７時からだったのでレストラン｢奄美｣のテラスに場所を移して初日の出を待ちました雲の合間からの初日の出でとなりましたが見ることが出来て嬉しかったです空の神さまティダの神さま海の神さま有難うございます今年も浮かれ過ぎることなく(無理かも)穏や...

奄美大島年末年始ティダムーン｢奄美｣の美しい夕食

テイダムーンのレストラン｢奄美｣での夕食ですまずはオリオンビールで喉を潤して＾＾先付けは芋葛の天ぷら田芋のドゥルワカシー青パパイヤとミミガーのサラダ塩豚の月桃蒸しズッキーニの肉味噌がけもずくの胡麻つゆシーマーミー豆腐エラブチ(長命草と酢味噌にて)本日の島魚(白醤油にて)本日のお魚料理煮物豚肉の低温ローストバナナの葉包み薬膳鶏飯オリジナルスープ奄美の涌水の甘味デザートこちらなんですけれど全部美...

奄美大島年末年始2つ目のホテルティダムーン

瀬戸内町から58号線を北上約1時間半でホテルティダムーンに到着ですお部屋はオーシャンビューのツインルームkaottiが思っていた以上に広くてキャリーバッグが広げやすかったですお部屋はリニューアルされたそうで清潔で良かったですトイレとバスは別ですが洗い場はありませんでしたこちらのホテルには大浴場があるのでそちらを利用するのもいいですね(コロナ対策でサウナと一部施設が使用不可)バルコニーからは太...

気温差20度の旅＜2日目奄美大島"島イタリアン"＞

ティダムーンの夕食は特に指定しなければ和食が提供されるみたいだったけど、イタリアンを選べるとのことで、そちらをお願いしていた。「島イタリアン」と名付けられたメニューを楽しみにしていた。オリオンビールでまずは乾杯！前菜は鮮魚のカルパッチョとほうれん草のキッシュ。スープは紫いものポタージュ。色がきれいで、とても甘く、スイーツのようなスープ。バニラアイスがのっかっていたらドルチェになりそうな感じ。...

気温差20度の旅＜2日目奄美大島ホテルティダムーン＞

旅2日目。お昼のフライトに乗るため、11時過ぎに空港で夫と待ち合わせることにして、自由行動。と言っても、私が行く場所はイワタ整体院で、むしろここへ行くために東京に1泊しているようなもの。首、骨盤、背骨のゆがみを矯正してもらってすっきりして、空港へ。ラウンジで、少し早めの軽めのランチを食べ、boarding。行き先は奄美大島！この旅を手配したのは11月で、夫にどこへ行きたいか聞いたら、佐渡だの...