エキサイトブログ

キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

アットホーム

１０月２３日(日)朝から早速リハーサル。古い歌舞伎小屋なので照明は最低限だけどスタッフの皆さんの頑張りでアットホームな現場が出来上がりつつある。名古屋からも遠いので心配していた客席もどんどん埋まって行く。昨日は底冷えがして寒かったのに今日は腕まくりする程の熱気。アオイさんの一挙種一等速に子供も大人も真剣に見つめている。柔らかい身体は縦横無尽に時には可愛く時にシリアスに。アオイさんの家族が皆さ...

瑞浪

１０月２２日(土)朝早く岐阜の瑞浪にアートラボのイベントに向かう。うっかり出発の時間を間違えて焦るも元々名古屋からの瑞浪行きの本数が少なく結果セーフ。逆にもう少しゆっくり出ても同じだったのが惜しい。スタッフは前日入りしてARの衣装を歌舞伎の幕の前に展示。５０人のワークショップ参加者は思い思いに真剣。そして良いのが出来てみんながニコニコ。でも毎回出来上がるのかこっちもドキドキする。終わると直ぐ...

☆お花のクン活(^o^)/*３月中旬❣️

《ぷよ》ちゃん♡暖かくなって《お花のクン活》いっぱ〜い できたね*\(^o^)/*いろんな匂いがして 嬉しいね〜〜〜❣️『うん♡ かーしゃん(^^)楽しかった〜♫』03.13.（月）【ハクモクレン】【ツルニチニチソウ】【レンギョウ】【スノーフレーク】【スイセン】【サクラ】Googleレンズ検索ですので花の名が違っていれば お教えいただくと大変ありがたいです＾＾よろしくお願いいたします♡♡

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

菜虫化蝶（なむし ちょうとなる）

３月１６日は、七十二候では９候、啓蟄の末候、『菜虫化蝶（なむし ちょうとなる）』の始期です。さなぎの姿で厳しい冬を越した蝶の幼虫が羽化して、美しい蝶となって飛び始める頃。「菜虫」とは、菜を食べる青虫のことで、大根や蕪をはじめ、アブラナやキャベツなどのアブラナ科の葉につきます。アブラナの黄色い花は「菜の花」と言われますが、一面に広がる菜の花畑はとても壮観であり、代表的な春の風物詩です。『啓蟄』...

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ（スパイスカレー）

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ今週からオープン。錦町、立呑キングでの間借り営業です。直近もカレーを出している方がいましたがそちらの方は出稼ぎに行っているらしく、その方とは別人です。メニューはスパイスカレーとドリンクが数種。スパイスカレー１，０００円本来、パクチーものるらしいですが無しにしてもらってます。間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ苫小牧市錦町１丁目１－１３（立呑...