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パティスリーRさんのケーキ

菱餅の色合いのムースのケーキ。作品展に合わせて作られるパティスリーRさんのケーキはアトリエキカさんを訪ねるもう一つの楽しみです。上からラズベリー、プレーン、ピスタチオのお味。しっかりとした食感のババロアは香り豊かで春を思いました。こちらもぜひ、召し上がってみてくださいませね。

2月の子供レッスン

2月の子供レッスンでは、栗のビスキュイロールをつくりました~♪幼稚園生の方々も、ビスキュイを上手に絞れました！クラスの様子の動画はこちらからご覧いただけます↓↓↓ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊島本薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」島本薫のインスタグラム→「 instagram」大人と...

鬼が出たぞ～！

明日は節分。豆まきをして、鬼退治です。しかし、ひと足お先に我が家では、美味しく食べて鬼退治。赤いベリーの甘い鬼。横浜馬車道のお菓子屋さん,ガトードゥヴォイヤージュのフレッシュケーキです。お茶の時間に、美味しく頂戴しました。こんな鬼なら、たくさん出て来ても嬉しい…と、思わないでもありません。

【クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー Coupe du Monde de la Patisserie 2023】（2）

【クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー Coupe du Monde de la Patisserie 2023】日本代表が優勝Le Japon remporte la Coupe du monde de pâtisserie【フランス】（2）日本優勝作品🥇日本優勝作品 pic.twitter.com/y8m1yA2oI0— クープ・デュ・モンド日本実行委員会...

【クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー Coupe du Monde de la Patisserie 2023】日本代表が優勝

【クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー Coupe du Monde de la Patisserie 2023】日本代表が優勝Le Japon remporte la Coupe du monde de pâtisserie【フランス】Le Japon remporte la Coupe du monde de pâtisserie sur le thème du réchauff...

＊体験レッスン＊ お菓子教室 料理教室 人気 関西 大阪 神戸

クラスご登録前に体験なさりたい方、また、関西方面にお里帰りやご旅行の際に受講なさりたい方にもおすすめです。もちろん初心者の方も大歓迎！受講お申し込み、お問い合わせはこちらから。ご希望のクラス、曜日および、体験レッスン希望とお書き添えください。レッスンの料金は、月謝+1000円となります。*お申し込みページの「メールアドレス」書き込み欄に、誤記入されますと、ご返信ができませんのでご注意ください...

ありがとう2022年~ ♪

年末、2022年最後のフランス語プライベートレッスンを受けた際、フランス人の先生から、あるお言葉をいただきました。いい言葉だなぁと、しみじみと思いました。私も全ての生徒さん達に、同じ言葉をお送りしたいと思います。「私を信頼して、ついてきてくださってありがとう」と。↑子供お菓子クラス12月レッスン↑大人クラス12月レッスン＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

パティスリー・デュ・パンテオンセバスチャン・デガルダンのチョコレートケーキ

セバスチャン・デガルダン(パティスリー・デュ・パンテオン)のケーク・オ・ショコラを手土産にいただきました🙏❤️パティスリー・デュ・パンテオン、という名前は聞いたことがありましたが、全くノーマークのお店でありパティシエでした。チョコレートのケーキ、重い印象ですよね。が、ここのはフランス流の「ケーク」であってブラウニーではない！程よいしっとり加減のエアリーな生地に、ポツポ...

BASCULE（バスキュール）

この日のお茶の時間に頂いたのは、BASCULE（バスキュール）の可愛らしいケーキです。自由が丘にあるパティスリー、パリゼヴェイユから独立された佐藤徹シェフが、今年７月に横浜のセンター南に開店されました。お店が新しくオープンするという情報は、すでに入手していましたので、混みあうことは覚悟しつつ、伺う機会を探って（？）いました。バスキュールとは、フランス語でシーソーのことだそうです。そうしました...

お申し込み開始！「子供クリスマス講習会2022」

お待たせいたしました～♪先日予告しておりました。子供「クリスマスケーキ講習会」のお申し込みをスタートいたします！いちごをふんだんに使った直径18㎝のケーキを、おひとり1台ずつ実習し、お持ち帰りいただきます。※コロナ対策のためご試食はございません。お申し込みはこちらから＊お子様の学年をご併記の上、お申し込みください。＜日時＞12月17日(土) 14:00～17：00頃＜対象＞ 幼稚園生（年小）...