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2/2夜勤飯 ファミマ 海老の旨み五目焼ビーフン、半熟玉子とコーンのサラダ、カヌレ

お疲れ様です。今朝も早く上がれました。昨日の朝に比べると北風が吹いてないと寒くても耐えられますね。昨夜の夜勤飯です。ファミマの海老の旨み五目焼ビーフンです。電子レンジでチンして出来上がり！塩味で美味しいですね。サラダも摂取したら〆はカヌレです！外はカリカリ、中はふわふわ、丁度良い甘さで美味しい！税込み￥238は良い値段だけど美味しいから関係ないね！夜勤の楽しみは飯！今夜は最終日、頑張ります。

ビーフン炒め物

久しぶりにビーフンを使ってみた。春雨を使うことが多いのだけど、ビーフンもたまにはと。定番のビーフンと野菜の炒め物。ビーフンは茹でなくて良いので扱いやすいし、味もすぐ入るので時短で料理できる。キャベツとニラ、キノコと一緒に炒め、塩と魚醤、甘味少々胡椒と、甜面醤少々で味付け。色がついてしまうので、甜面醤は少な目に、でもコクがでる。炭水化物ではあるが、野菜を多めに入れるとおかずっぽくもなる。主菜と...

【ケンミン】汁ビーフン ごま油の風味広がる中華風旨塩

ケンミンの汁ビーフン ごま油の風味広がる中華風旨塩（98円）これはどこで買ったっけなあ。カネスエだったのかな？袋入りのケンミンの商品、カネスエにはいっぱい並んでいるように思います。そういえばビーフンは好きでよく食べているんですけれども、汁ビーフンって食べた事がなかったっけなあ、と思ったので買ってみました。はい。いきなり完成写真でごめんなさい。インスタントラーメン（袋入りラーメン）と同じで、煮...

焼き「米粉ビーフン」

焼き「米粉のビーフン」冷蔵庫に、中途半端にあるもの総動員しました。フライパンで、豚肉と野菜を弱火調理（約30分）そのあと、水で戻したビーフンと合わせようと思ったら量が多すぎて・・・フライパンでは無理それで、ホットプレート出してきて仕上げました！結果的にはあったかいおかわりができて・・・よかったあとは、いつもの定番です。中華風冷や奴よだれ鶏食卓うちの近くに、ぶどう園さんの直売所があるんです。お...

ビーフン

昨日の夜は久しぶりにビーフンニンニク、生姜、豚肉、しめじ、枸杞、小葱ビーフン、やっぱり好きだな

7/25夜勤飯 ファミマ スパイシーカレー焼ビーフン、1/3日分の野菜サラダ

お疲れ様です。今日の現場は暑い！今夜の夜勤飯はファミマのスパイシーカレー焼ビーフンでした。電子レンジで温めてよく混ぜ合わせます。カレーの風味が美味しい。ビールが飲みたくなるね。カロリー299kcalたけど、良い感じで満腹になります。1/3日分の野菜サラダ、定番です。暑い午後を乗り切る！帰ったらビール飲もう！

夏ビーフン

ビーフンの量を半分にして豚肉や厚揚げなどを加えて満腹になるダイエット焼きビーフンを作りました。下記のサイトでレシピを紹介しています。参考にしていただけるとうれしいです。たくさんの具が入った【夏ビーフン】｜暮らしニスタ (kurashinista.jp)

焼きビーフン

今日の夜勤前家ごはんは、焼きビーフンアサリのお出汁がシミシミで旨い！

焼きビーフン福島県産スナップえんどう添え

「焼きビーフン」しました。ビーフンの戻し方はいろいろあるのでしょうけどワタクシは、水に30分漬けて戻しています。そのあと、十文字にはさみを入れて切っておきます。豚肉、キャベツ、にんじん、きくらげ、たけのこを炒めておいて戻したビーフンを加えます。ビーフンに，スープを吸わせるように炒めていきます。最後に、スナップえんどうを加えて鍋肌からごま油もまわし入れてあおるように炒めてできあがりです。仕上げ...