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今季最後のヤキイモヤケタ

おいしそうなサツマイモを頂戴したのでヘルシオで、今季最後（多分）の焼き芋！！甘々、ウマウマ、アチチチチ！！

ヘルシオでピザを焼く

我が家にヘルシオがやって来ました！！もちろん買う訳はないので頂き物です！！５年落ちですが新品同様でほとんど使っていなかったのかなあ、、、ピザを焼きます。トマトだけのソースを塗ってバジルペーストを乗せてオリーブオイルもかけて焼いたものにバジルの葉を飾りました。バジルはバッタに食べられています。バッタがかじった後は黒くなる、、、、チーズは乗せずに焼いて後からパルミジャーノチーズを削ってかけました...

ヘルシオでパン修行角食と小さなバゲット（途中で失敗）と、友チョコ

今日も朝から角食を焼きました。昨夜のタルティーヌの具が残っていたので、お昼は食パンのっけ。やっぱり、おいしい！！（タルティーヌの具が。食パンは普通）そのあとに小さなバゲット２本仕込んでクープもとてもうまく切れたというのに天板に移している際、パンを転がしてしまう大失態！！無理やり立て直して焼いたものの、無残にもクープはつぶれてのっぺりになってしまいました（TT）（せっかくキレイに切れていたので...

ヘルシオでパン修行角食

オットが大阪実家へ行ったので留守番中はパン修行です。本日は角食。角食も、もう何年振り？？？というくらい久しぶりに焼きました。一個目、イマイチ。写真は二個目です。まだカットしていないけれど、おいしいといいな♪一人ご飯（夜）は先日焼いたパンでタルティーヌ。（パンは冷凍しておいたものデス）一人夜ごパン💛（具はホウレンソウ、豆苗と、焼いて小さくカットしたシイタケ＆チーズ）美味...

ヘルシオでパン修行再開！

粉の消費をする必要があり、重い腰を上げ諦めていたヘルシオでのパン修行再開しました。（オーブンをヘルシオに変えてから、何度やってもうまくいかずヤル気失せていました）特にハード系がまるでダメ。何度もレシピや温度設定、色々変えてやってみましたが満足いくところへはたどり着けないまま、いや、以前より後退していました。今回は、思い立って新たな手法で。と言っても発酵の見直しをしただけなのですが・・・一本目...

ヤキイモヤケタ💛

シルクスート（サツマイモ）をいただきました。このところ焼き芋ブームのワタクシとしては、焼かねばならぬ！！ということで、早速ヘルシオで焼き芋に！！きめ細やかで上品な甘さ♪さすが、シルクでスイートなお名前にたがわず良いお味です！焼き芋は世間でもブームなのでしょうね。最近はコンビニでも販売されていたりします。でも、店頭にある焼き芋ではシルクスイートは見かけないので珍しく、ワクワクしながら焼いて、美...

ホットクック＊和食の煮物に悩む

材料入れてスイッチ押すだけのナポリタンとかポテサラ用のじゃがいも蒸したりと少しずつ仲良く慣れたかなぁと思っているホットクック。が、しかし。和食の煮物に苦戦しています。出汁を取る事を覚えてからは出汁しみしみな煮物が好きになりました。なのにこの子ったら素材からの味が出るとかで出汁無しで醤油だけとか塩だけの調理法が多いんです。ラタトゥイユなんかは大丈夫なんです。玉ねぎとかトマトの野菜の旨みで十分。...

ホットクック＊作ったものあれこれ

夏休みに買ったホットクック。おもしろい鍋です。欠点は大きさ^^;無水調理で全自動。最初に材料切って調味料と共に鍋に入れスイッチオンで時間がくれば出来上がりです。ほったらかし。かき混ぜる部品があるので混ぜない、混ぜるが選べます。時短家電というより「時間は普通に掛かるけどその間に何か他の事が出来る」そんな家電のようです。子育てで忙しい世代や火を使わないのでシニアにもおすすめかも。明日の私ね笑夏休...

ヘルシオ料理＊鶏の唐揚げ

ヘルシオで鶏の唐揚げを作りました。最初に言っちゃうけど、失敗(笑)まず最初の失敗は粉のタイプではなく水溶きの素を買った事。間違えてます。レシピ本を良く読みましょう^^;後日買い直してのチャレンジ。これこれ、粉のタイプね。実は唐揚げって醤油とかで下味つけて片栗粉で揚げるやり方しか知らなくて。粉はまぶした後で余分を払う物だったんですね。なんとなく出来上がりが粉っぽい(笑)レシピ本を良く読みましょ...

ヘルシオ料理＊ウォーターグリル機能で春巻き・フライドポテト

ヘルシオの練習です^^*中途半端にひとつ残ったじゃがいも。ヘルシオで何か作りましょう。良く洗って8等分、くし切り。ビニール袋に入れてサラダ油小さじ1をからめ重ならないように広げて並べます。ウォーターグリルオープン機能を使いました。なんだ焼き目がつかないのねと思いましたが…なぜか天板側に焦げ目が。奥にピント‥笑しかも見た目以上に美味しいのです。外カリッ、中ホク。また作ろうと思います。＊＊＊＊＊...