エキサイトブログ

キャベツのレンチン＋α

キャベツは大きくちぎる。ざっと洗ったら水分は切らずにそのままポリ袋に。レンチンして歯応えのある硬さにとどめて置く。ポテトは頼まれて買ってきたものを少し拝借。フライもできあいイカの甘辛みたいな感じ。茹で玉子は冷蔵庫にストックしてあるもの。調味料はイカが濃い味なので要らない。キャベツはダイエットに最高の野菜。そう言えばキャベツダイエットというのもあった。胃腸が整い代謝を上げる。食べ痩せ食材№１だ...

シンガポール動物園【シンガポール妄想旅】

シンガポールの動物園とバードパークは大好きです。(≧▽≦)♪土日は混んでいるので、たいてい平日に行きます。両方とも遠いので、早めにホテルを出発します！まず動物園は、象さんのエサやりの時間に合わせて、行って、象さんのエサを購入し。自分もあげてみます。（他は子どもが多いんですけど…）象さんの鼻息感じられまっせ。そして、それが終わったら、大きなゲージの中に人間が入る系の「Fragile Fores...

だんをとる...

この日（03/08）午後になってから撮影に向かった。狙いはルリタテハ。前回会った場所を確認。・・・・・・不在だった。イイ感じで太陽光が当たっているのだが...待っていても飛来しなかったので移動。すると･･･移動先でソレらしき蝶が・・・・撮った画像を確認。ん・・・納得できない。蝶に寄ってみた。よし寄っても逃げない。画像を確認。ん・・・納得できない。設定を確認。被写体が黒っぽいからコントラストを...

しろいかぞく...

今回は珍しくワンちゃんである。蝶の撮影中に出会った。蝶に飛ばれてしまい飛び去る蝶を目で追っていると視線を感じた。・・・・視線が合った。白くてフワフワで顔はまんまるに見えた。ハァハァして尾を振っている。帯同していた家族と思われる女性に了承を得て撮らせてもらった。なんと視線をいただけた。というか自分がナニを求められているのかを理解しているように見えた。なんという頭の良さ･･･いつしか人間の敵とな...

【ミスド】桜もちっとドーナツが今年も登場しました！

ミスタードーナツにも春到来！今年も桜もちっとドーナツが登場しました。毎年、ミスドからこの季節には桜をモチーフとしたドーナツが登場するのですが、もちっとした食感を楽しめる桜もちっとドーナツが今年風になって登場です。桜がつぼみから五分咲きになり、満開になってから葉桜になるまでをドーナツで表現しています。ミスドのショーケースに桜がたくさん咲いていましたよ～。ここでお花見ができそうです。桜もちっとド...

一応蛋白質は二種類の朝食

ご飯・納豆・ほうれん草・自家製沢庵・小魚の佃煮これにとろろ昆布の簡単なお吸い物。食後はドライ無花果を二粒。同じものをそれぞれ別の器に盛るのとこうやって一皿に盛り付けるのと量は同じでも感じ方がかなり違います。ご飯はお茶碗に盛るよりこんな風に広げた方がボリュームがあって、一瞬「えっ？こんなに？」と驚きます。こういう錯覚は活用すべき。脳は簡単に騙されますので。●蛋白質は一食に二種類摂るのが良いと言...

Wakiya 一笑美茶楼でランチ

2023年3月16日(木)今日は同級生5人で赤坂の裏通りに佇む Wakiya 一笑美茶楼でランチ。私が初めて脇屋シェフのお料理を食べたのは25年以上前、パン パシフィック ホテル（現、横浜ベイホテル東急）で総料理長をされていた頃ですが、今も全てのテーブルに挨拶回りをなさっていて驚きました。1皿目は 海の幸、山の幸を九つの味わいに仕上げた 「九つの喜び前菜」。手前左から時計回りに、筍の炒めもの...

季節遅れの画像...

本日は好天でしたが少々ヤル事があり撮影は出来なかった。午後から昨年撮影した画像の確認。すっかり忘れていた画像を見つけた。柿を撮ったことは数回あるが撮れた記憶は残っていない。添付した画像は全て修正しているのだが修正しても正解なのか不出来なのかピンボケなのか判断に迷う。。。真正面から撮ってしまった↑あと少し横から撮ればもう少しマシだったかも？この柿食べられてますがシブ柿のようですひぃ･･･シブ柿...

一人っ子の日々の元気を知らせるレポート

早いもので来月娘は26歳。わたしは結婚が遅かったので友だちの多くはもう孫もいます。けれど、うちは当分それはなさそうです。昨年暮れに念願の転職を果たし、今は仕事が楽しくて楽しくて仕方がないらしいからです。娘がグラマシーパークで一人暮らしを始めて１年以上経ちました。最近はお互いにニューヨークを留守にすることも多くすれ違いで会えるのは月に一度ぐらい。けれど、毎日のように、日々のレポートを画像付きで...

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ（スパイスカレー）

間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ今週からオープン。錦町、立呑キングでの間借り営業です。直近もカレーを出している方がいましたがそちらの方は出稼ぎに行っているらしく、その方とは別人です。メニューはスパイスカレーとドリンクが数種。スパイスカレー１，０００円本来、パクチーものるらしいですが無しにしてもらってます。間借りスパイスカレーＭｅｓｈｉ ｔｏ Ｏｔｏ苫小牧市錦町１丁目１－１３（立呑...