エキサイトブログ

岡山産の生牡蠣

倶楽部長が丁寧な梱包で自筆手紙を添えて毎年送って下さる生牡蠣。季節の恒例になっています。IH鍋で蒸し牡蠣にして、レモン汁をたっぷりかけて頂きました。フワフワで、瀬戸内産らしく、癖のない上品な味わいです。何より、温かいお気遣いがありがたく、嬉しかったです。今年の牡蠣は小ぶりで、少しでも大きいものをと、ギリギリまで仕入れを延ばしていたそうです。

桜ふぇすてぃばる☆

急に暖かくなって桜の開花も早まりそうです。関東は24日頃開花予定。店内も桜の和菓子を揃えました♪

ジョヴァンナさんのサフラン畑

先週の土曜日に行ったサフラン試食会で使用した写真をジョヴァンナさんが送ってくれたので、ブログでもご紹介。７月下旬から８月上旬にかけて。サフランを収穫した後の球根を選別し、あらたに植え直す作業。１０月下旬から１１月上旬。サフランの収穫時期。毎朝５時から収穫を開始する。３本の赤い雄しべをとりわける作業。その後、乾燥へ。すぐに劣化してしまうので、収穫したその日に乾燥までを終わらせなければいけない。...

「麻婆豆腐の素」にブチギレ💢

食品ネタ書いたら、思い出し💢ムカムカ。「麻婆豆腐の素」ってあるじゃん。レトルトで豆腐を入れて、あとは刻みネギパラパラ。10分でできるオカズ。「丼」にすればチョー簡単。「中華惣菜の素」コーナーにズラーッ。八宝菜の素とかもあるけど、パッケージの大きさが揃っている。陳列しやすい関係でしょう。箱のデザインも似たり寄ったり。おいしそうな完成したお料理の写真。各社の製品があって、...

大ぶりの石でリングを作る

久しぶりに大ぶりの翡翠を使ったしっかりとしたリングが作りたくなり、翡翠の在庫を探していたのですが見つからず、そういえば２０ｃｔ以上の大きなインペリアルは最近はもう見かけなくなったと実感しながらほかの石を見ていました。家で服の整理をしようとして常に陥るのですが、整理しているはずがどんどんと散らかって、あれもあった！こんなのもあった！という風になってしまい収集がつかなくなるということ、、。それと...

このコントラストを、世界は

ミャンマー国軍の総司令官ミンアウンフラインが、きのう、日本の政権党の現職副総裁を「ミャンマーに（つまりミャンマー国軍に）貢献した」として表彰した、とのこと。あ然、です。かたや、戦火の被侵略国を訪問し、国民を激励。かたや、国民の大量虐殺を続ける殺人集団の親玉から、血塗られた感謝状。このコントラストを世界はどう見るか。こんな恥ずかしい話はありません。(-_-;)

一つで三度美味しい！アメジストオン天然スモーキーシトリン(ブラジル産)の原石

こんばんは。サルオです。只今棚卸の真っ最中！これだけたくさんの商品があるので、棚卸も超大変。毎回棚卸のたびに「普段から整理整頓が大事だな」と思いながら、だんだんこの気持ちが薄れていってしまうのは何故でしょうか。次回の棚卸までにちゃんと整理してスムーズな棚卸が出来るようにするぞ！そして、今日は棚卸中に見つけたとっても面白い原石を紹介させて頂きます。★【数量限定】アメジストオン天然スモーキーシト...

蒲郡せいか

蒲郡のミカン農家さんからせとかを頂きましたそれもたくさんいつもありがとうございます(_ _)1個1個が大きくて美味しい酸味があるという方もいるようですが酸っぱいのは全く気にならないのでただただ美味しいだけです何年か前にせとかを頂いてから30年ぶりくらいにミカンを食べるようになりました文旦のときのようにグリグリはしません2月のお知らせライン＠始めました急な休診や休日診療などの情報を流させて頂き...

韓国産絶品ごま油とえごま油入荷しましたご購入いただけます

先月の入荷からすぐにこうやって入荷するのは珍しいー。お問い合わせが多く寄せられる韓国産のごま油と、えごま油。今回は前回入荷から、間をおかずの入荷です！韓国産の胡麻韓国産のえごまを丁寧に丁寧に炒って搾ったオイルは、いつまでもその香りに包まれていたいと思うほど絶品。しかも、とても軽いオイルですから、韓国料理だけでなく、ご飯にそのままかけてお塩で食べても美味しいのです。やはりごま油は不動の人気です...

【MADE IN FRANCE】Jacques Briochin Liquide Vaisselle au Savon Noir Parfum algue

手を洗ったり、食器洗いもできる、MADE IN FRANCEブルターニュ産ナチュラル液体洗剤・・・海藻成分が手に優しく、サヴォン・ノワールが油汚れなどもキレイに落としてくれる。いろんな洗剤で手が荒れたのでコレに変えてみた。【ブルターニュ産】関連記事Tags naoparis【ブルターニュ産】関連記事Tags naobossaimage002 posted by (C)na...