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やっぱりやめた

急に涼しくなって〜、今日はミニトマトを片付けようと畑に出る。ちょっと待ったあー！まだ赤う色づいてるのが結構あるやん♪スーパーでワンパック278円していたの頭に浮かび、撤去するのやめにした。トマトの向かい側に台風の時に支柱が風で倒れたムクナマメ救出せずそのまま放置。(ズボラな性格)でも、めちゃめっちゃ元気で、あちこちに蔓延っております。なので手のつけようがないのです。地面にはいつくばって花が咲...

迷った末植えた

朝練はムクナマメを植えるポットに蒔いていたムクナマメがむくむくと発芽して蔓もでてきていたのを育てるべきかやめるか迷っていたとにかく鞘が固くて豆を収穫するのが大変だったのよ〜でもね自然に逆らうことなく生を受けたのだから育てようと思った草ぼうぼうを抜いて鍬で耕してポットから地植えして支柱立てネットも貼った抜いた草を周りに置くもうあとは放っておいても育つ強い豆冬の収穫までヨロシクね数日前に蒔いた黒...

継続は力なり

ストーブの上でムクナマメを煎って、手動のコーヒーミルで挽くというより、硬いので砕くって感じ。初回は電動ミルが壊れたのでした。硬くて何度も引っ掛かりながらなんとかお粉にできました。香ばしいのはよいが、煎り過ぎた模様、加減が難しいです。ムクナマメを摂取してからの変化はまだ実感なし。効果は何時ごろ現れるのだろう？＊＊＊なかなかよい効果のあらわれはラジオ体操、フレイル予防に始めて一ヶ月たった。やった...

味噌仕込む

こんな嬉しいことはない❣️というのは、畑で育てたムクナマメをつかっての味噌作りだから〜材料お米作りオナーKちゃんの栽培黒豆300gあたしの作ったムクナマメ200gお米作りオナーKちゃんの米麹1ｋｇ塩295g活力鍋で炊いたお豆をフードプロセッサーで潰してもらう。残念ふっくらお豆の状態を撮るべきだった〜。去年まではスリコギで潰していたので楽になったものだ♪米麹と塩を混ぜ混ぜします。潰したお豆を投...

ムクナマメ

鞘が乾いて中の豆がカラカラ言ったら収穫らしいが、霜がおり寒波到来したらと心配になり、月曜日の午後収穫したムクナマメ。鞘のまま乾燥がいいのか、豆を取り出して乾燥がいいのか迷いながら、この状態(*ﾟ∀ﾟ*)大丈夫かなぁひとつ鞘を開けてみました。ほんまに、しっかりとした豆です。ムクナマメ興味のある方は↓https://www.alexandrianews.org/component/c29..ph...

今日も田植え〜

5日ぶりの田んぼは、皆の頑張り成果が見えてかなり進んでいた。まずは苗床から苗を一本ずつ分ける作業から始めます。椅子を用意してくれてずいぶんと楽でした。今日は5人の参加らしい。3人になったので田植え開始。ぼちぼちと集まりやがて5人に。オーナーKちゃんの、ゆる〜い雰囲氣が皆の続く秘訣かも。田植え初めてさんもいらした。とっても楽しいと連発していた〜♪今日もバッチリ頑張った。終了後また、枇杷狩り〜と...