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らーめん 爐（いろり）

寒いですね(＞＜)こんにちは、オジさん井口です。先日、西区にありますらーめん 爐（いろり）さんに行ってきました 何とこちらのお店は、昭和26年（1951）創業の老舗なんです！！今回は、イチオシのスペシャルらーめん 無精製ラードを黒く焦がし、海鮮なども入った渾身の一杯。創業当初の70年前くらいのラーメン屋さんは、どこのお店も薬味のネギは入れてない時代だったそうで！？なので今もネギは入ってないよ...

鷹の爪

あっという間に、もう10月ですね。こんにちは、オジさん井口です。先日、かなり遠征し鷹の爪士別店でラーメン頂きました。大きな一軒家風の店構え 今回は、シンプルな塩ラーメンをチョイス！見た目も美しく、美味しかったです。前回は、味噌ラーメンを頂きましたがやっぱ外さないですね。井口↓ライン公式アカウントはこちら↓スタッフ随時募集中

久留米市安武町の老舗…丸好食堂にラーメンを食べにきました。

久留米市安武町の老舗…丸好食堂にラーメンを食べにきました。久留米ラーメンというか、飾らない老舗ラーメンのお手本的なカウンター赤の色✨デフォルトで紅生姜が入るのも珍しい✨本当にお手本やな。スープ飲む前から胡椒をパンパンしたくなる…絶対にうまいやつ！見た目こってり食べるとさらり〜はい、美味しい！薄切り茹で卵には騙されました😊ネギものりも紅生姜もスープにしっかりとあっていて...

博多駅の老舗ラーメン🍜

博多駅の老舗ラーメン🍜名代ラーメン亭にやってきました。改装後初めて✨外装は変わらず日本漫画家協会九州のドンうえやまとちさんのクッキングパパにも取り上げられた老舗です。11時までに入店するとモーニング的、サービスラーメンを頂けます。ワンコインの500円✨ほんと〜に、博多駅のこの立地でほとんど手づくり…お昼ピーク前は、客席カウンターで餃子も包みよんしゃる…素晴らしい！んで...

眞麺穂高

BTS活動休止なんですね こんにちは、オジさん井口です。先日、大谷地まで遠征し眞麺 穂高さんで、1番人気の味噌ラーメン頂きました！見た目はシンプルで、油多め。チャーシューが、とてもやらかく挽肉、もやしなどの具材 札幌で有名な純連さんのラーメンと近くすこし味は薄め！美味しかったです 麺が柔らかかったのが、少し残念。井口↓ライン公式アカウントはこちら↓スタッフ随時募集中

麺屋丸鷄庵

すっかり雪が無くなりました！こんにちは、オジさん井口です。先日、西区の麺屋 丸鷄庵に行ってきました 今回は、お店1番人気の鶏白湯らぁめん塩味です 見た目も食欲をそそる、チャーシュー 筍を焦がしてトッピングされてます！クリーミーなスープは、麺と合いますね 個人的には途中から、紅生姜を入れて味変したい気持ちになりました 美味しかったです 井口↓ライン公式アカウントはこちら↓スタッフ随時募集中

福岡県民の見方！中州の守神✨

福岡県民の見方！中州の守神✨はかたや川端店にやってきました。サッポロ黒木ラベルに、漢は黙ってゆで卵✨もちろん、おばちゃん！ゆで卵もらうね〜って声かけてます😊そんで、瓶ビールを半分くらいがぶ飲みしたら、ラーメン定食と酢もやしね〜って追加注文✨そしたら、おばちゃんがラーメンあとたいね❓って聞いてくれます。中州の夜に良くあるシーンだな💕酢もやしをかっ...

ラーメン大王にやって来ました🤗

ラーメン大王にやって来ました🤗ずーっとずーっと気になっていたJR福工大前近くのラーメン屋さん✨めちゃ懐かしい…走馬灯のように、記憶駆け巡る…16年前に、JR熊本駅前の長浜ラーメンを思い出す🍜あっさりなんです。重湯みたいなスープ…豚骨ラーメンなんだけど、めちゃあっさり✨凄く酔っていたのですが、麺の角が立っていてしっかり熟成していました。プリっと、...

鶏西大冷麺に初めてやってきました😊

鶏西大冷麺に初めてやってきました😊知る人ぞ知る名島の超名店と聞きます…刀削麺が有名で、一度来てみたかったお店で念願叶いました✨おすすめを店員さんに聞くと、辛いの大丈夫でしたら、ノーマルな刀削麺です！との事🙋‍♀️💕パクチー入れますか？と聞かれますので大好きです😊と伝えました。店内は、土曜日だからか...

おおくら山

コロナ対策、強化中！こんにちは、オジさん井口です。少し前になりますが、南区、おおくら山ミュンヘン大橋店でラーメン頂きました こちらのお店は、とんこつと、鶏ガラでどちらかのスープを選べるお店です 今回は、とんこつ味噌を頂きました 味噌のコクと、とんこつの旨味！バランスが良いです ファミリー層にもウケそうな、メニュー豊富さが売りですね 井口↓ライン公式アカウントはこちら↓スタッフ随時募集中